西麻布「蒼」のキッチンにて、オーナーシェフのもと、仕込み、調理、盛り付け、食材管理など、調理業務全般を担当していただきます。 蒼では、料理の技術だけでなく、食材の鮮度や状態、生産者や漁師による仕立て、産地との関わりまでを大切にしています。 日々の営業に加え、生産者への訪問や国内外での研修・コラボレーションなどを通して、料理人として幅広い経験を積むことができます。 蒼で培った技術や...続きを見る

【ホールスタッフ】 主なお仕事内容としては、 ・お客様のご案内 ・配膳 ↪︎オーダー取り・お料理提供・ドリンク出し ・バッシング・清掃 ↪︎空いたお皿、グラスの下げ・退席後の席の拭き上げ・お忘れ物確認など ・洗い場 ↪︎食器はすすいだ後に食洗機に入れていただき、グラスはスポンジで手洗いをお願いします 手が空いたら他のお仕事（備品補充や細かい部分の清掃等）をお願...続きを見る

ランチはセルフサービスで食べ放題が基本です ディナーはコース主体の営業となります。 大半のお客様が接待需要でのご利用となる為、帰りも早いです。 慣れてきたら店舗で提供する日本料理や創作料理、居酒屋メニューの調理全般をお任せします。具体的には、食材の仕込みから調理、盛り付け、メニュー開発など多岐にわたる業務に携わっていただきます。お客様にご満足いただける一品を提供するため、料理の腕を存分に発揮...続きを見る

仕事内容は、ホールでの接客業務全般です。ハンディやインカム、レジを使用しながら、お客様に心地よい時間を提供していただきます。 私たちが何より大切にしているのは、明るい笑顔と前向きな姿勢です。経験だけでなく、「挑戦したい」「成長したい」という意欲をお持ちの方を歓迎します。 当店ではコース料理の提供が中心となるため、お料理の特徴やこだわりをお客様へご案内する場面が多くあります。そのため、料...続きを見る