ルジェンド軽井沢
長野県 北佐久郡軽井沢町 / 軽井沢駅270m
フレンチ、ビストロ
～￥14,999～￥5,999
24席
お店のこだわり
フランス修行を経て軽井沢の有名店で料理長も務めた芝シェフ
日本から海を渡り、ミシュラン星付きレストランで磨き上げたこの技術。そんな背景を持つ埼玉出身のシェフ芝宝洋氏が、軽井沢の有名店での料理長を経て、2023年にルジェンド軽井沢のエグゼクティブシェフに就任しました。初渡仏時22歳の若さから始まった彼の料理人生は、フランスやイタリアの名店での経験を有しております。この料理の道に生涯を捧げた芝宝洋氏の逸品、ぜひご賞味くださいませ。
ワイン選びが楽しくなるウォークインセラーがあります。
ワインは長野県産を始め、世界各国から厳選した逸品揃い。価格帯も豊富で気軽にワインを楽しみたい方にもぴったり。各国から選び抜いたワインは、カジュアルなものから有名どころまで揃えております。ウォークインセラーには約100本のワイン。一本ずつ説明ラベルを付けているのでお好みのものをどうぞ。おすすめもスタッフがお手伝いします。ぜひ、当店のワインセレクションをお楽しみください。
信州食材とフレンチ技法の融合。独自の料理をカジュアルに
素材へのこだわりが生む、シンプルな美味しさを追求した料理。鮮魚は独自のルートで手に入れ、シェフ自家栽培のハーブも華を添えます。フランス料理の粋を集め、信州の食材と組み合わせた、当店ならではの逸品。新鮮な野菜は、シェフ自身が農家まで出向いて選び抜きました。その全てを肩肘張らず語り合いながらご堪能ください。
肩肘張らず、リラックスして過ごせるナチュラルな雰囲気の店内
ウッド素材を基調とした内装は、心地よい温かみと落ち着きを与えてくれます。大きな窓から差し込む日の光は、ランチ時間には解放感溢れる癒しの時間を。夜には大人の雰囲気を醸し出します。また、臨場感を楽しめるオープンキッチンは、視覚でも楽しめるのも魅力のひとつ。おいしい料理と共に至福のひとときをお過ごしください。
口コミ
2度目の訪問。サラダの素晴らしさは変わらず、間違いなく私にとっての「最高のサラダ」。ベラ・ロディ （削ってサービスされるチーズ）も素晴らしい！
mmat
昨年夏の昼訪問に続いて2回目の訪問。 今回は学生時代の友人3人を案内しての訪問（従って料理内容の詳細は省く）で、目的は昨年の訪問時に感動したサラダを食べてもらう為。 冒頭から残念な話をしておくが、ランチコースの価格が5割程UPした事。しかし、内容は昨年より充実していて、下記のメニューの※印2品が追加されている。 この店の場合、内容のレベルが下がるくらいなら、キチンと適正価格を取ってもらって素晴らしい料理を出して頂いた方が存在価値があると断言出来る。 ランチコースの概要は以下の通り。 ランチコース 5,250円 ・アミューズ 本日のおまかせ ※ベラ・ロディ ラスパドゥーラ (Bella Lodi Raspadura) （削ってサービスされるチーズ） ・Entrée（アントレ：前菜） 季節の野菜 菜園仕立て ※ワカサギのフリットとコンソメ ・Plat（プラ：メイン）...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 東西建物株式会社 |
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店舗基本情報
| 住所 | 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢31-15食べログで地図を開く |
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| 交通手段 | JR軽井沢駅北口より徒歩3分 アパホテル様向かいにございます |
| 営業時間 | ■ 営業時間
ランチ
12:00-13:30
ディナー
17:30-19:30（最終入店）
■ 定休日
火・水曜日（祝日の場合営業/季節変動あり） 定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥5,000～￥5,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 口コミ集計 | － － |
席・設備
| 席数 | 24席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-12-19 |
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フレンチ百名店2025選出店
