祇園新橋 中谷の求人情報（アルバイト・パート）
1 / 17
祇園新橋 中谷
京都府 京都市東山区 / 祇園四条駅355m / 日本料理、海鮮
～￥9,999～￥3,999
16席
求人情報
お店のこだわり
中谷一郎（ナカタニイチロウ）京都の名店で腕を磨いてきた実力派
1975年生まれ、京都府出身。実家が陶器店を営んでおり、昔から料理人との関わりが深かったことから、自ずと料理の道へ進むことに。京都の有名ホテルや名店で20年間、和食一筋に修業を積んできた職人気質の料理人だ。豊富な技術と経験を生かし、2015年10月に独立。情緒ある祇園の一角に、自身の店【祇園新橋中谷】をオープン。
魚や野菜から出汁に使う昆布まで、一切妥協のない素材選び
淡路や若狭直送の天然魚、農家から届く京野菜など、新鮮な旬の素材にこだわっています。和食の基本となるお椀の出汁には厳選した利尻昆布とマグロ節を使用し、上品な香りと深みを引き出しています。
プレミアム日本酒も豊富に揃えております！
日本酒も豊富にご用意しております。なかなか手に入らないプレミアム日本酒なども揃えております！
四季の移ろいを繊細に表現。器使いにもこだわった『季節の八寸』
四季折々の素材に手間をかけ、彩り豊かに仕上げる八寸は、料理人の腕の見せどころです。見た目でも楽しんで頂けるよう、器使いにも工夫を凝らしています。移ろいゆく季節を目と舌でご堪能ください。
口コミ
ピックアップ口コミ
又行きたいと思う和食のお店
お昼のおすすめコース（９９００円）を注文 京都の和食のお店が行きたいと思い、色々見て、魚介が中心なこのお店にきめました。 平日の11時半に訪問 緊張しながら暖簾をくぐると気さくな大将が迎えてくれました。 先付け：甘鯛のかぶら蒸し 一品目から甘鯛がでてきてテンションが上がりました。 優しいかぶの味付けと甘鯛が箸でほろりと身が崩れ絶妙なマッチ！ 2品目：しまあじ、本マグロ、タイ ポン酢と醤油でいただきいます。ポン酢が自家製なのか飲めるような優しい味でおいしかった。 3品目：カニの真薯の椀物 カニもたくさん入ってて、出汁も美味しくいただきました。 ４品目：海苔巻きの鯖寿司 これが今日一番おいしかった一品！ 肉厚のピカピカの鯖にパリッと焼いた海苔。一口食べておいしすぎてなかなか飲み込めませんでした。又食べたい一品 ５品目：八寸→菜の花辛し和え...続きを食べログで見る
written byぁきたん
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社ナカイチ |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 京都府京都市東山区元吉町59-1
|
|---|---|
| 交通手段 | ・京阪「祇園四条」から徒歩5分 ・京阪「三条」から徒歩6分 ・地下鉄「京阪三条」から徒歩6分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 11:30 - 13:30（L.O. 13:30） 18:00 - 21:00 [水] 11:30 - 13:30（L.O. 13:30） 18:00 - 21:00 [木] 11:30 - 13:30（L.O. 13:30） 18:00 - 21:00 [金] 11:30 - 13:30（L.O. 13:30） 18:00 - 21:00 [土] 11:30 - 13:30（L.O. 13:30） 18:00 - 21:00 [日] 11:30 - 13:30（L.O. 13:30） 18:00 - 21:00 [祝日] 11:30 - 13:30（L.O. 13:30） 18:00 - 21:00 [祝前日] 11:30 - 13:30（L.O. 13:30） 18:00 - 21:00 [祝後日] 11:30 - 13:30（L.O. 13:30） 18:00 - 21:00 ■営業時間 11:30～13:30(入店) 18:00～21:00 ■定休日 日曜日 ※10/13(日)営業、10/14日(月祝)休業 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥6,000～￥7,999 ￥15,000～￥19,999 |
席・設備
| 席数 | 16席 |
|---|
特徴・関連情報
| オープン日 | 2015-10-20 |
|---|
求人を選択する
閉じる
