土佐鮨と炭火焼 おらんく家の求人情報（アルバイト・パート）
土佐鮨と炭火焼 おらんく家 北新地別邸
大阪府 大阪市北区 / 肥後橋駅725m / 寿司、海鮮、居酒屋
～￥9,999－
27席
アルバイト・パート
時給：1,300円〜1,800円
17:00～23:00（シフト制、週1日～OK、1日3h～OK）
30日以上前
お店のこだわり
土佐流で豪快に焼き上げる鰹の藁焼き
自慢のメニュー鰹の藁焼きをぜひ！800～900℃に大きく燃え上がる藁の豪快な炎をまとい、香り豊かに表面を焼き上げるのが土佐流です。素材の味わいを堪能できるお塩や、さっぱりと食べられるポン酢をお好みでどうぞ◎食べると口の中に広がる藁の香りや鰹の旨味を存分にお楽しみください。
新鮮な魚介を直送！工夫と技を凝らして握る鮨でどうぞ
高知で獲れた天然素材を、熟練の職人技で握ります。新鮮な魚介を直送！金目鯛やトロ、活車海老など充実したラインナップ。ネギトロ巻きなどの細巻や土佐巻などの巻寿司もございます。どれを頼もうか迷われた方にはおまかせ握りも5貫と12貫でご用意。旬な魚を鮨でご堪能ください。
板前が丁寧に焼き上げる看板メニュー炭火焼！
看板メニューでもある当店の炭火焼。熟練の板前が、新鮮で美味しい食材を備長炭で焼き上げます。名物は、「牛タンとエリンギ茸」！牛タンは中をジューシーに焼き上げ、炭の香りがついたエリンギを添える一品です。そのほか「四万十鶏もも肉の炭火焼」や「放牧豚肩ロース炙りの炭火焼」など魅力的なメニューを多数ご用意しております。
名物「竹酒」をはじめ、多彩なラインナップのドリンク
竹がさわやかに香る当店の名物「竹酒」。金箔が入って見た目も豪華な、金の竹酒も2,500円もございます！贅沢気分を味わいたい時にどうぞ◎日本酒は、土佐のお酒や、日本全国から仕入れることも。そのほか乾杯の定番生ビールやハイボール、焼酎、シャンパンなど種類豊富にございます。色々な種類を飲み比べてお好みの一杯を見つけてみては☆
写真
口コミ
北新地の中では非常にリーズナブルな鮨
変わった形のカウンター席に案内され着席。 入口付近だったので女性にはひざ掛けなのか 割烹着が渡されていました。笑 土佐鮨とのことで、カツオタタキが名物？らしくまずは注文。その場で藁焼きではなく既に仕込まれており、よく冷えたタタキが出てきました。 肉厚で香ばしく美味しかったのですが、少し魚臭さが気になりました。 お鮨以外にもたくさん種類があり、1品だけでも満足できそうな品数でした。今日はお鮨を食べに行ったので食べたいメニューを1貫ずつ頼んでいきました。 おすすめは太刀魚です。良い食感で美味でした。 他には生げそも美味しかったです。 鰹のお鮨は生を期待していましたがタタキで少し残念。 車海老は生け簀から取ってすぐに捌くため 出てくる時はまだ動いてました。 頭は七輪で焼いて出してくれました。 カウンターは4.5組入れますが、全部埋まると 注文するタイミン...続きを見る
written byこたちゃん05
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社マーク |
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店舗基本情報
| 住所 | 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-15 ニューセントラルビル １Ｆ
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|---|---|
| 交通手段 | JR東西線 北新地駅 徒歩1分 地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩4分 阪神本線 大阪梅田駅 徒歩5分 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） [火] 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） [水] 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） [木] 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） [金] 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） [土] 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） [日] 定休日 [祝日] 定休日 |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
| 予算 | － ￥8,000～￥9,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥6,000～￥7,999 |
席・設備
| 席数 | 27席 |
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