Artisanの求人情報（アルバイト・パート）
Artisan
大阪府 大阪市福島区 / 新福島駅136m / フレンチ
～￥14,999～￥9,999
8席
求人情報
お店のこだわり
当店人気は「パイ包みを含んだ四季を感じられるコース」
Artisanにご来店の際はぜひご賞味くださいませ。～ある日の一例～※旬の食材・仕入れ状況により内容は異なる場合がございます。■アミューズ1あるてぃざんの最中■アミューズ2鰯■アミューズ3サザエ■前菜1（冷）毛蟹■前菜2（温）鮎■前菜3（温）とうもろこし■魚料理イサキ■肉料理パイ包み■〆料理浅利■デザートメロン■小菓子4種
元大工、パリのミシュラン星付き店舗出身の異端経歴を持つシェフ
Artisanとはフランス語で【職人】を意味します。私は15歳から6年間大工をした後に料理人に転身し、職人仕事を続けています。器の作り手や、農家、漁師、など様々なArtisanから頂いた日本の食材とパリでの修行時代に得た感性で日本とフランスの【調和】を意識した料理を心を込めて丁寧に表現します。
大人の隠れ家をイメージしたカウンター８席のみのお店
席はカウンター8席のみ。誕生日・記念日から、ちょっと贅沢したい日など様々なシーンでご利用ください。事前にご連絡いただければ、バースデープレート等も準備可能です。落ち着いた空間で創作フレンチをお楽しみいただけます。
四季を感じる旬な食材を使用
季節ごとに変わる旬の食材を使用しています。当店では、お食事をスタートする前にコースに使用される食材の紹介を行います。旬の食材の変化で季節の移り変わりを感じ、大切な方と四季を存分に味わう事が出来ます。季節ごとに来店したくなるお店を目指しています。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
【新福島】織り上げるようにひと皿毎に心を潤してゆく夏の夜。
新福島の「artisan」さんは私が信頼を寄せるフレンチ。 日に日に暑さを増す盛夏を迎えた7月、涼を求めて夏のコースの予約を入れ訪れました。 大きな月が昇る夜 纏わりつく湿気を払うように店へと急ぐ裏路地の道。 久しぶりに見上げるこの店はいつもと変わらぬ静かな表情で迎えてくれました。 でも、隠れ家というのはこういうものなのかもしれませんね 予約を入れている者だけが味わえる優越感と胸の高鳴りが心地いい。 階段を上がり扉を開けた大理石のカウンターの先にこれまでも様々な感動をくれた三島シェフの姿。 大工から転身渡仏しミシュラン店でフランス料理の腕を磨いた努力家であり意識の高さも群を抜く高いクリエイションを維持できる新進気鋭のシェフです。 今宵もChampagneからのペアリングと最高のマリアージュを魅せるお料理を堪能させていただきます。 前菜からはこれが無いと始...続きを食べログで見る
written bycocoro4040
事業者情報
| 法人名・事業者名 | Artisan |
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店舗基本情報
| 住所 | 大阪府大阪市福島区福島2-2-17 pogo haus 2F
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|---|---|
| 交通手段 | JR東西線 新福島駅より徒歩3分 ＪＲ福島駅より 徒歩6分 中之島駅より 徒歩5分 リーガロイヤルホテル中之島より 徒歩5分 コンラッド大阪より 徒歩10分 中之島美術館より 徒歩5分 |
| 営業時間 | [月] 18:30 - 22:00 [火] 定休日 [水] 18:30 - 22:00 [木] 18:30 - 22:00 [金] 12:00 - 14:30 18:30 - 22:00 [土] 12:00 - 14:30 18:30 - 22:00 [日] 12:00 - 14:30 18:30 - 22:00 [祝日] 12:00 - 14:30 18:30 - 22:00 ■ 営業時間 18：30 一斉スタート 貸し切りの際はお時間ご相談下さい 【ランチ営業】 毎週金曜、土曜、日曜日のみの営業 12:00〜14:30 完全予約制 12時 一斉スタート ※ランチタイムのご予約は２名様から承っております。 ランチタイム貸し切りは公式LINEからお問い合わせ下さい。 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 予算 | ￥8,000～￥9,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥10,000～￥14,999 ￥20,000～￥29,999 |
席・設備
| 席数 | 8席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2021-08-10 |
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