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鮨 からすの求人情報(アルバイト・パート)

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鮨 からす 梅田店

大阪府 大阪市北区 / 中崎町336m / 寿司、海鮮、かに

3.5

~¥14,999

8席

  • 食べログ評価 3.5以上

求人情報

お店のこだわり

鮨に適した米を高級炊飯器炊きでシャリを握っています
食べればが違いがわかる。鮨に適したお米を高級炊飯器【バーミキュラ】で炊き上げました。お米も主役!と言っても過言ではないほどの美味しさ。ぜひ鮨からすにお越しただき味いください。
鮮度抜群!泳ぎイカの姿造り
産地直送の泳ぎイカ!もちろんお客様の目の前で調理します。透き通る身にコクのあるヒシク醤油をつけていただくお造りは絶品!その他にお得なコースでは下足を天ぷらor塩焼きでご提供。仕入れ次第ではご提供できない場合もあるので要予約!
お得なペアリング三種セットのございます
焼酎、日本酒、ウイスキー、ワイン等様々なジャンルで銘酒として取り扱われているものや、各種逸品似合う季節の日本酒など様々取り揃えております。
こだわりの黒シャリ
お米を鮨に適したお米で高級炊飯器「バーミキュラ」で炊き上げ、鮨のシャリとして最高の状態にした後赤シャリ、黒シャリに仕込んでいきます。黒シャリとはシャリに酢、各種調味料、イカ墨を合わせて物で、ネタとの相性で赤黒使い分けます。

口コミ

4.3

梅田の中心地に位置する鮨 からす 梅田店は、隠れ家的な雰囲気とともに、心温まるおもてなしが魅力のお店です。先日訪れた際、カウンター席でゆったりとした時間を過ごすことができました。 店内はシンプルながら洗練されており、木の温もりを感じるカウンターが印象的。お店に入ると、スタッフの方々が笑顔で迎えてくれ、初めて訪れた私でも緊張せずに過ごせました。 この日いただいたのは、おまかせコース。最初に供された先付けから季節感が溢れており、一品一品が丁寧に作られていることが伝わります。特に印象的だったのは、マグロの漬け握り。口に入れた瞬間、濃厚な旨味が広がり、絶妙な漬け加減に感動しました。また、白身魚の昆布締めは、繊細な味わいと昆布の風味が見事に調和しており、思わず笑みがこぼれる一品でした。 さらに、ウニとイクラの軍艦巻きは贅沢そのもの。ウニのクリーミーさとイクラのプチプチとした食感が相...続きを食べログで見る

written byヤマダタチウオ

事業者情報

法人名・事業者名株式会社ファイブディアライフ

店舗基本情報

住所大阪府大阪市北区堂山町12-14 布山ビル 1F

地図ページへ

交通手段各線梅田駅徒歩5分!! 中崎町駅から324m
営業時間[月]  定休日 [火]  17:30 - 22:00 [水]  17:30 - 22:00 [木]  17:30 - 22:00 [金]  17:30 - 22:00 [土]  17:30 - 22:00 [日]  17:30 - 22:00 ■ 営業時間 1部:17:30~19:30(LO.19:00) 2部:20:00~22:00(LO.21:30) ※全日サービス料10% ※ご予約時間から15分以上連絡なしで遅れた場合、自動的にキャンセル扱いになります。
定休日月曜日
予算

¥10,000~¥14,999

予算
(口コミ集計)

¥10,000~¥14,999

席・設備

席数8席

特徴・関連情報

オープン日2023-09-15
求人情報
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