奥中津 寿し凡の求人情報（アルバイト・パート）

センス溢れる、隠れ家な鮨店「奥中津 寿し凡」さん。

奥中津、住宅街に中に佇むお寿司屋さん。古民家を改装された、店内。 アラカルトからコース、肴メニューまで豊富な布陣を敷かれておられます。肴メニューあくまでも鮨店の範疇に留められており、昨今の寿司居酒屋的な、メニューはなく非常に好感が持てます。 「寿司処しん」さんで修行された御主人。 旬のおまかせ握り。 先付けは、水茄子から。 桜鱒、漬けにされ濃厚な脂が滲む。 バランスの良い赤酢。軽やかな酸を覗かせる。 墨烏賊、爽やかに塩と酢橘でいただく。歯切れの妙だ。 鱸、昆布を当てられ強い甘味を示す。余韻に広がる香りも実に上品。 鯵、すっきりとした脂。 蛸、下味の付いた柔らかい蛸。旨味もたっぷりで嬉しくなる一貫。 漬け、コクのある味わい。 トウモロコシの軍艦、トウモロコシの甘味が炸裂する。種のバリエーションも面白い。 トロ、甘い...続きを食べログで見る