北新地鮨 言の求人情報（アルバイト・パート）
北新地鮨 言
大阪府 大阪市北区 / 北新地駅239m
寿司、日本料理、海鮮
～￥14,999－
16席
お店のこだわり
ネタに四季折々の厳選食材を使用したこだわりの鮨をご堪能あれ
自慢の鮨はシャリに赤酢と白酢を使用。硬めに仕上げたお米と、四季折々の厳選ネタで絶妙なハーモニーを奏でます。中でも、信頼の置ける『まぐろ寺本』から仕入れたまぐろが一押しです。また三部制のコースでは、鮨に加え旬の食材を使った一品料理も豊富にご用意。鮨の追加や〆でも雲丹丼やいくら丼、蟹のどんぶりや蟹の温かい蕎麦、さらにざる蕎麦などをアラカルトでお楽しみいただけます。
鮨と日本酒のマリアージュ◆20種類以上のラインナップ
鮨に合うこだわりの日本酒を豊富にご用意している当店。20種類以上を取り揃えておりますので、お好みに合わせてお選びいただけます。四季折々の旬の食材を使用した鮨と共に、多彩な味わいをお楽しみください。また、定番のドリンクもございますので、どなたでもお気軽にご利用いただけます。落ち着いた雰囲気の中で、心ゆくまで食事をお楽しみください。
貸切可能◆大人の雰囲気漂う黒を基調とした落ち着いた店内
黒を基調とした落ち着いた大人の雰囲気漂う当店は、カウンター8席と6名掛けテーブルを2卓備えております。テーブル席は、ロールカーテンで仕切っており、プライベートな空間を演出。12名様でのお食事など、ドア付きの部屋で完全個室としてもご利用可能です。また貸切も承っており、8名から20名前後で金額などご相談をお受けしています。接待やデート、アフターなど、さまざまなシーンでご利用ください。
口コミ
ピックアップ口コミ
“咀嚼のその先へ”
テジョン豊中
北新地の寿司といえば『北新地鮨言』です。 既に数回利用していますが、夏のメニューから秋のメニューのラインナップに変わっており、今回も楽しめました。 やっぱりシャリがとんでもなく旨いですね。大将に聞くとキロ700円の京都のコシヒカリ新米を使っているらしいです。大体の高級寿司屋とかは古米や古古米のキロ300円代です。高級寿司屋の倍以上のお米ですよ？これはやっぱり旨いと思います。 京都の米と、京都の赤酢を使っていて、そこは米と赤酢の相性を意識されているみたいです。 今回は秋メニューとしてセコガニをイクラと合わせた小さいどんぶりをいただきました。やっぱり季節ものって絶品です。 変わり種としては、とろまつ。鮪は、まぐろ寺本(寺本商店)さんのマグロを仕入れているらしく、これも最高な大間のマグロでした。その上にシャキッと食感の松茸をふんだんに乗せた一品でした。 シャキ...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 岡本大輝 |
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店舗基本情報
| 住所 | 大阪府大阪市北区堂島1-3-9 日宝堂島センター B1F 13食べログで地図を開く |
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| 交通手段 | 北新地駅より徒歩4分 |
| 営業時間 | [月]
18:00 - 01:00
[火]
18:00 - 01:00
[水]
18:00 - 01:00
[木]
18:00 - 01:00
[金]
18:00 - 01:00
[土]
18:00 - 01:00
[日]
定休日
[祝日]
18:00 - 23:00
定休日 日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | － ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 口コミ集計 | － ￥15,000～￥19,999 |
席・設備
| 席数 | 16席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2024-07-29 |
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