小粋料理 鶏ぃんの求人情報（アルバイト・パート）
小粋料理 鶏ぃん
兵庫県 神戸市中央区 / 三宮（神戸市営）駅369m / 居酒屋、鳥料理
～￥9,999～￥9,999
34席
求人情報
お店のこだわり
拘り抜いた地鶏◆自家製アンビシャスバード®をお楽しみください
三宮で最高の地鶏を追求。当店が扱う「アンビシャスバード®」は、150日以上の自家製飼育を経て、肉の旨味と香りを極限まで高めた日本一高価なブランド地鶏です。この奇跡の地鶏を毎朝職人が丁寧に捌き、とろけるような鶏刺しや、濃厚なコラーゲン出汁で味わうすき焼き・寄せ鍋へと昇華させます。鮮度に自信があるからこそ可能な一品です。和の趣ある静かな空間で、特別な美食体験をご提供。接待や会食にも最適です。
【接待・会食におすすめ】和の趣あふれる落ち着いた空間です。
三宮の中心に佇む当店は、大切な方との接待や記念日利用に最適な、上質な和空間にこだわっております。店内には、熟練の職人の技を間近に楽しめるカウンター席と、足を伸ばしてゆったり寛げる掘りごたつのお座敷を完備。間仕切りを活用した完全個室でのご利用も可能で、美食と会話をお楽しみいただけます。完全予約制だからこそ叶う、きめ細やかなおもてなしと、落ち着いた雰囲気の中で、極上の地鶏料理をご堪能ください。
すき焼き・寄せ鍋・水炊き・しゃぶしゃぶ★炙りしゃぶしゃぶ鍋
地鶏の鍋料理で、心弾む特別な時間をお楽しみください。当店の鍋は、地鶏ガラを80時間以上焚き煮詰めて味を整えた、深いコクが自慢。この極上出汁で味わう「寄せ鍋」では、新しい鍋の魅力に出会えます。さらに、コラーゲンを豊富に含んだ特製出汁の「すき焼き鍋」、厳選された鰹節・利尻昆布の「水炊き鍋」、香り豊かな地鶏の「しゃぶしゃぶ鍋」をご用意。地鶏の深い旨味と心まで温まる出汁が、至福のひとときをお届けします。
カウンター席からです。
器は主に有馬焼き、清水焼、美濃焼、瀬戸焼でお料理をご提供させていただきます。
口コミ
ピックアップ口コミ
絶品！コラーゲンスープの土瓶蒸し！
移転前の移転前の店から お世話になっています。 2階にあった最初の店から 突如、アンダーグラウンドへ 移転！ その店は一時閉店となり、 復活を試みるも、移転先が 見つからず、月日が流れ、 数年後に、ハンター坂周辺 の名店立ち並ぶエリアにて 復活オープン！ 当店の魅力は、自ら育てられた アンビシャスバードと言いたい ところですが、やはり、 大将横山氏のトークです。 その当店に、 2019年の記念すべき日から 5年8ヶ月！ ピリオドを打つ記念日に東京から 来られるチャーターメンバー！ をお招きし、 ・経理おさる ・男に仏の独身王 ・ニューハーフのネコと同居男 ・サムライ熟女 と大型哺乳動物で訪れました。 記念日の当日、ハンター坂を 上がり、すぐに左折し店に到着！ 1年ぶりの訪問ですが、マシンガン...続きを食べログで見る
written byジャイトニオ猪場
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 鶏ぃん |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区中山手通2-12-9 プリマヴェイラ中山手 1F
|
|---|---|
| 交通手段 | JR、阪急、阪神、市営地下鉄 各線の三宮駅～徒歩6分 新神戸駅～2500メートル タクシーで３～４メーター程度 |
| 営業時間 | [月] 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 [火] 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 [水] 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 [木] 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 [金] 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 [土] 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 [日] 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 ■ 営業時間 [月～日] dinner 18:00～ ★時間帯のご相談もお気軽にご連絡ください 【月～日】 lunch 12:00～ ★完全予約制 ■ 定休日 定休日なく不定休となります Irregular holidays |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥8,000～￥9,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥6,000～￥7,999 |
席・設備
| 席数 | 34席 |
|---|
特徴・関連情報
| オープン日 | 2022-06-20 |
|---|
求人を選択する
閉じる
