料理 むら上の求人情報(アルバイト・パート)
料理 むら上
広島県 広島市中区 / 胡町駅180m / 日本料理
~¥14,999-
14席
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名店料理むら上で旬料理
榊山牛が食べたくて、旬の料理コースを予約して、友人と2人で訪問。 店内はカウンターのみです。調理しているところが見えてライブ感のあるお店です。 料理むら上さんは、ゴ・エ・ミヨで2トックのお店として紹介されています。特に熟成技術は広島でもトップクラスとのこと。それから榊山牛銘柄推進協議会のHPでも正規取扱店として掲載されています。榊山牛は現在広島で最も特別な牛肉ブランドのひとつです。たぶん。 お料理は、順に届きます。 ホタルイカのしゃぶしゃぶ ゼンマイの黒胡麻和え カレイと石鯛の刺身 ミンク鯨の刺身(非冷凍) ウッカリカサゴの西京焼きとカラスミ 鯛の汁 お肉と貝の燻製 パンとポテサラ?? 榊山牛のレアステーキ サクラマスの混ぜご飯 八丁味噌汁 etc. 久しぶりに再会した友人と話が盛り上がって、お酒飲みながらだったので、記録が曖昧です(笑) お料...続きを見る
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