飲食店 ピザ職人・ピッツァイオーロ 新卒歓迎 オープニングスタッフ募集 の求人情報

ピッツァの全般的な業務に携わってもらいます。 窯の準備に始まり、食材・生地の仕込み、ピッツァの調理が中心になります。 初めは生地だしや伸ばしなどの簡単な補助から始めてもらいます。 ※経験者は実力を見て判断します。 慣れてきたらどんどん他の仕事も任せていきます。 やる気のある人や実力のある人には役職もつけて、 責任ある仕事をお願いしていきます。 また希望者はイベント現場での仕事...続きを見る

【調理スタッフ】 夫婦で営む小さなお店ですので、 初日からどんどん作業を覚えてもらいます。 イタリアの料理を一からしっかり学びたい方は、 シェフの横にピッタリとついてもらい丁寧にお教えします。 薪窯のピッツァを学びたい方は、 初日から賄いで焼いてもらい、一日でも早く一人前になるように指導します☆ 大きなお店でじっくり基礎を学びたい、という方より、 小さなお店でシェフの横...続きを見る

【仕事内容】 生地からピザの形成・焼き上げなどのピザ作りと、 仕込みから盛り付けといったイタリアンの調理業務全般をお願いします。 フレッシュチーズやピザ生地はもちろん、各種調味料やハムも自家製！ また多くのこだわりの生産者の食材を使っています◎ ▶▶ここがポイント！ ::: ピザはイチから自家製で製造！ ::: ピザを創るうえでのすべての要素は自家製でまかなっています。 生地は...続きを見る

【ピッツァイオーロ・見習い】 ピッツァ生地の仕込み、成型、発酵、生地の管理、 薪窯で焼成、カット、お渡しなど。 仕込み、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。