飲食店 料理長候補 の求人情報 - 東京都
414 件
Osteria Barababao 銀座
東京都 中央区 / 銀座一丁目駅54m / イタリアン、ワインバー、パスタ
~¥5,999~¥1,999
68席
正社員
月給:35万円〜
10時から23時、2時間休憩
20時間前料理長候補の方には、一通りの営業が出来ることを期待します。新メニュー提案や、新人育成、シフト管理など、お任せします。
Che Voglia! 三越前コレド室町1
東京都 中央区 / 三越前駅23m / イタリアン、ピザ、パスタ
~¥3,999~¥1,999
80席
正社員
月給:35万円〜
最早10時から最遅22時半。休憩1時間半以上。
20時間前調理業務1通りこなせる方。調理マネジメント全般。
LORE
東京都 港区 / 六本木駅317m / フレンチ、ステーキ、ワインバー
~¥9,999~¥4,999
20席
正社員
月給:28万円〜40万円
10:00~21:30(シフト制)
1日前【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 やる気と経験のある方には、早い段階で料理長をお任せする予定です。 新店舗オープン予定のため、同時募集中。
root
東京都 中野区 / 中野駅110m / ビストロ、居酒屋、ダイニングバー
~¥5,999-
38席
正社員
月給:37万円〜45万円
12:00〜23:00(シフト制) ※休憩あり ※勤務時間は相談に応じます ◎終電考慮!
3日前=========== 20~30代中心の若手多数活躍中! 5店舗目をOPEN予定の成長企業です! 海外出店も視野に入れてのチーム作りを展開中! =========== ≪ 仕事内容・働く環境 ≫ 店舗業務全般をお任せします。 具体的には… ・マネジメント ・調理や仕込み ・仕入、やメニュー開発 ・皿洗い など まずは面接で、あなたの希望・要望を聞かせてください。 ...
土佐清水ワールド 上野店
東京都 台東区 / 上野駅118m / 居酒屋、海鮮、郷土料理
~¥3,999~¥1,999
85席
正社員
月給:27万円〜40万円
10:00~23:00の中でシフト制 ※遅番でも必ず終電までには退社できます ※配属店舗により異なります ※残業は平均1日1時間程度/残業少なめ ※別途記載の月平所定均労働時間の詳細は面接でお伝えします
4日前まずは配属店舗でホールや キッチン業務からスタートして、 将来的に店舗の管理・運営まで あなたのペースに合わせてお任せします。 研修あり。 未経験からでも1~2年で店長になれる 経験者の方は、内容によって 店長やエリアマネージャーからの スタートも出来ます。
えびtoワイン酒場 上野広小路店
東京都 文京区 / 湯島駅173m / イタリアン、スペイン料理、バル
~¥4,999-
74席
正社員
月給:32万円〜45万円
14:00〜23:00 実働8h・シフト制・休憩あり ランチなし 【営業時間】 17:00〜24:00 ※金曜日のみ17:00〜25:00
9日前・仕込み:当社独自のレシピやマニュアルに基づいて、料理長と協力して仕込み作業を行います。 ・調理:料理長とのタッグで、調理レシピやマニュアルに従って調理を行います。 ・発注業務:在庫状況を考慮した商品や食材の発注を行います。 ・商品開発:新メニューやおすすめ料理のレシピ作成や商品開発を行います。 これらの業務は、一つずつ丁寧に指導します。着実にスキルアップしていきましょう!
錦糸町ZION
東京都 墨田区 / 錦糸町駅163m / スペイン料理、イタリアン、ダイニングバー
~¥2,999-
50席
正社員
月給:32万円〜45万円
14:00〜24:00 実働9h・シフト制・休憩あり ※終電考慮 ランチなし 【営業時間】 17:00〜24:00
9日前・仕込み:弊社独自のレシピ、マニュアルを基に料理長と簡易的な仕込みからスタート ・調理:調理レシピ・マニュアルを基に料理長とマンツーで調理 ・発注業務:お店の商品、食材の適正在庫表を基に発注業務 ・商品開発:グランドメニューやおすすめメニューなど、レシピの作成・新商品の開発を実施 これらの業務は、丁寧に一つずつ指導します。 一歩ずつ、皆さんと一緒に成長していきましょう!
伍楽
東京都 立川市 / 立川北駅82m / 居酒屋、焼き鳥、海鮮
~¥3,999~¥1,999
40席
正社員
月給:35万円〜80万円
10:00〜24:00(シフト制・休憩あり) 仕事に慣れるまでは柔軟にシフトを組むことができますので、面接時にご希望をご相談ください。
9日前ホール業務の基本に加えて、店舗の管理、運営、現場業務、指導業務など、多岐にわたる業務を担当していただきます。 将来の幹部候補として活躍する方は、既にマネジメント経験をお持ちの方にとって、その経験は直接的に活かされるでしょう。 積極的なコミュニケーションを図り、スタッフと協力して店舗を盛り上げることを心がけてください。 初めての職場で不安を感じる方も多いかと思いますが、経験やスキル、そして希望...
ステーキ&カジュアルフレンチイタリアン Tiger Gang
東京都 渋谷区 / 恵比寿駅211m / イタリアン、居酒屋、ステーキ
~¥4,999-
115席
正社員
月給:40万円〜
15:00〜24:00 実働8時間/休憩あり シフト制 曜日・終電など相談ください。
16日前・調理業務 ・スタッフのシフト管理、採用・教育 ・店舗の売上・原価管理 ・食材の品質管理、在庫管理 ・グランド・季節メニューの考案 ・販促施策のプランニング、実施 料理長候補としてのお仕事をお任せします。 将来的には、多店舗の管理やマネジメントを目指すなど、あなたの成長に応じたキャリアアップの機会もあります。 本格イタリアンの魅力をカジュアルに楽しめる空間で、店舗全般の...
すし 福寿
東京都 港区 / 三田駅204m / 寿司、海鮮、居酒屋
~¥9,999~¥4,999
31席
正社員
月給:40万円〜80万円
11:00~23:00 シフト制・休憩あり
17日前【「料理人」から「店舗責任者」へステップアップ!】 独立を目指している方はぜひ当社へ 夢を叶えるためのノウハウを学べます。 仕入れ、仕込み、調理、在庫管理、メニュー開発など、幅広い業務を担当していただきます。 和食の経験者は即戦力として活躍できます。「和食の経験はあるけれど、鮨は握ったことがない…」 という方や、他のジャンルで活躍してきた方も大歓迎です。 握りの技術は当店で学ん...
銀座鳥真
東京都 中央区 / 内幸町駅400m / 焼き鳥、鳥料理、串焼き
~¥14,999-
13席
正社員
月給:40万円〜
13:00or14:00〜23:00 休憩あり:1時間 シフト制 ※勤務時間やシフトについてはお気軽にご相談ください! 【営業時間】 17:00~23:00 【1日の流れ】 14:00〜 出勤 14:00〜 仕込み、掃除 16:00〜 休憩 17:00〜 営業 22:30〜 片付け作業 23:00 閉店
18日前【接客業務】 ご案内、予約管理、会計、オーダー確認、料理・ドリンクの提供、片付け 【調理業務】 仕込み、オーダー後の調理、片付け、発注 【マネジメント業務】 各種管理、人材教育など 入社後、まずはホールや調理スタッフとして、コース内容やドリンク、予約対応や電話応対など、ホール業務を覚えていただきます。 1か月間で基本的な仕事をマスターした後、希望する方はキッチンへ移動する...
料理屋 とり匠 駒込店
東京都 豊島区 / 駒込駅289m / 鳥料理、焼き鳥、日本料理
~¥7,999~¥1,999
39席
正社員
月給:35万円〜45万円
午前10時~午後22時 実質10時間 休憩90分
22日前開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、調理全般をお任せします 季節ごとに料理内容を変更お願いします。 将来的には料理長として仕入、食材在庫管理、新規メニュー開発、原価計算等お願いします。 6か月の期間内で上記ができる場合は料理長に抜擢します。 丁重に指導しますので安心して勤務できます。
カリブのバル
東京都 町田市 / 町田駅326m / メキシコ料理、バル、バー
~¥3,999-
28席
正社員
月給:26万円〜30万円
15:00〜24:00 (実働8h)
23日前「ワイワイ楽しく!」 でも、ちゃんとやるときはやる! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 料理やドリンクはもちろん、 居心地の良い空間を お客様と一緒に楽しめるように 「やるときはやる!決めるところは決める!」 を大事にしています。 お客さんと一緒にお酒を飲んだり・・・ お客さんの前でタバコを吸ったり・・・ お客さんと同じくらいはっちゃけて、 自由にお店を盛り上げてく...
宮よし 河辺店
東京都 青梅市 / 河辺駅131m / 焼肉、ホルモン、居酒屋
~¥2,999~¥1,999
100席
正社員
月給:20万円〜50万円
早番14:00~22:00 遅番17:00〜25:00 (実働7h・休憩1h・シフト制・残業あり(月平均20時間))
23日前【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [ホールスタッフ] ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどホール業務全般をお任せします。 将来的には延長候補として、売上・コストの数...
煮込み専門店マルミヤ
東京都 立川市 / 立川駅169m / 居酒屋、天ぷら、日本酒バー
~¥3,999~¥1,999
40席
正社員
月給:27万円〜38万円
10:00~19:00(実働8h・休憩1h・シフト制・残業あり(月平均20時間))
25日前【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
魚と創作料理 だん 本店
東京都 港区 / 三田駅78m / 居酒屋、海鮮、創作料理
~¥4,999~¥999
140席
正社員
月給:35万円〜
10:00~23:00 シフト制
30日以上前調理業務全般をお任せします! 料理の準備や仕込みを含む、調理業務全般を担当していただきます。 【あなたの成長をサポート!】 将来的には店長や幹部候補としての道も開けています。 繁盛店の視察やメニュー考案、お店の管理数値、人材育成など、飲食店の業務全般を学べる環境です。 独立を目指している方にとって、最良のステップアップの場となるでしょう。
Pizzeria Bar Trico 新橋本店
東京都 港区 / 汐留駅319m / イタリアン、ピザ、バル
~¥2,999~¥999
32席
正社員
月給:25万円〜40万円
10:00〜23:00 ※休憩2.5h
30日以上前ピザを作る業務全般をお任せします。
洋麺バルPastaBA
東京都 墨田区 / 錦糸町駅393m / イタリアン、パスタ、バル
~¥3,999~¥999
56席
正社員
月給:28万円〜45万円
10:00-22:00 ※早上がり、遅出あり シフト制 ※2時間程度の休憩あり
30日以上前調理業務全般をお任せします。
寿司肴地酒 天晴
東京都 大田区 / 大森駅355m / 寿司、海鮮
~¥5,999~¥1,999
44席
正社員
月給:35万円〜40万円
10:00~22:00 実働8h・休憩2h(早番・遅番のシフト制) 終電考慮いたします 勤務時間についての相談OK 【営業時間】 ランチ …11:30~14:30(L.O.14:00) ディナー…17:00~22:00(L.O.21:00)
30日以上前仕入れや食材管理から仕込み、握りなど、寿司調理全般を担当します。 最初は板長のサポートをお願いしますが、慣れてきたらメニュー開発などにも積極的に取り組んでください!
炭焼 TORI8
東京都 中央区 / 日本橋駅131m / 焼き鳥、鳥料理
~¥19,999-
8席
正社員
月給:28万円〜50万円
14:00〜23:00(休憩あり)
30日以上前料理、仕込み、メニュー考案等の業務を担当して頂きます。 開店までは簡単な仕込みや調理等の開店準備等を行って頂きます。 レシピやオペレーションはマニュアルをご用意しておりますので 一流のソムリエによる丁寧な指導の下、安心してお勤め頂けます。 今後は、別ブランドを含む3〜4店舗の焼鳥店を展開予定。 別業態の飲食店の展開も視野にいれてます。 頑張り次第では店長への昇格や別業態の店...