寿司玄
東京都 港区 / 乃木坂駅715m
寿司、海鮮、創作料理
～￥29,999～￥14,999
13席
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
トロタクって知ってる？発祥の聖地巡礼
青いとんかつ
今じゃスーパーのお寿司コーナーでもあるトロタク。この店の親方のお父さんがこの場所で「鮨ふるかわ」をやっていて考案。銀座の久兵衛がトロタクを広めたり、鮨匠や中目黒のタカミツでもトロタクを食べたり、日本全国の寿司屋でトロタクも食べているが、この店のパパが本家本元 きっとキムタクだってトロタクたべているはず いまは古川の息子さんが修行を経て、寿司玄として古川の親方の店と伝統を踏襲している 僕は古川の頃から通っておりました 古川の親方が40年前に考案したとの事 トロタク好きよ 鮨匠のおはぎも有名ね でもこの店もおはぎも握りだが、巻物のトロタクも僕は好き。海苔も合うに決まってる トロを叩き空気を含ませる事によってフワっとするし、口溶けが良くなる。そこに沢庵が入ることにより脂を切ってくれる トロと沢庵がシャリと相性が悪いはずも無い 相性悪いと思う奴は日本...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社水月 |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 東京都港区西麻布2-9-14 1階食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | ＜車でお越しの場合＞ ※ナビには店舗住所、港区西麻布2-9-14をご入力致しますと出ないことがありますので、港区西麻布2-9-13をご入力してお越し下さい。すぐ隣の一階が当店となります。 ＜電車でお越しの場合＞ ～乃木坂駅～ 千代田線乃木坂駅五番出口を出て青山トンネル方面へ歩き最初の交差点を渡ります。 青山公園を真っ直ぐ降り二つ目の交差点の右方向にローソンがありますので ローソン側へ渡り、さらに次の交差点を北海園側に渡ります。 北海園に着いたら右方向へ少し歩き、左方向に路地があるので突き当たりまで進みます。 突き当りを右方向へ曲がり80メートル程歩くと右側に当店が御座います。 ～表参道駅～ 表参道駅のA-5を出て右に真っ直ぐ行くと根津美術館がございますので 土壁に沿って坂を下り、しばらく歩きますと ファミリーマート西麻布霞町店があり、その二軒先の左側に当店が御座います。 当店インスタグラムに乃木坂駅、六本木駅、広尾駅、表参道駅からの道順が 表記されておりますのでご覧ください。 |
| 営業時間 | [月]
11:00 - 16:00
17:00 - 01:00
[火]
11:00 - 16:00
17:00 - 01:00
[水]
定休日
[木]
11:00 - 16:00
17:00 - 01:00
[金]
11:00 - 16:00
17:00 - 01:00
[土]
11:00 - 16:00
17:00 - 01:00
[日]
11:00 - 16:00
17:00 - 01:00
[祝日]
11:00 - 16:00
17:00 - 01:00
[祝前日]
11:00 - 16:00
17:00 - 01:00
[祝後日]
11:00 - 16:00
17:00 - 01:00
定休日 水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥10,000～￥14,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算 口コミ集計 | － ￥20,000～￥29,999 |
席・設備
| 席数 | 13席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2008-05-09 |
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Bronze受賞店
寿司百名店2025選出店