並木橋なかむらの求人情報（正社員）
居酒屋百名店2024選出店並木橋なかむら
東京都 渋谷区 / 渋谷駅586m / 居酒屋、日本料理
～￥9,999－
55席
求人情報
お店の紹介
東京の和食シーンをリードする「なかむら」グループは、全国の生産者とのつながりを活かした鮮魚、野菜、肉などの仕入れと、料理人の技術が光る料理、そして充実の日本酒やワインを提供しています。使い勝手の良い楽しい和食屋をモットーに、日替わりや月替わりでメニューを変更し、季節感ある真っ直ぐな和食や、遊び心溢れる料理を追求しています。
一緒に働くメンバー
当社では、各店舗で20〜50代まで幅広い年代の男女が活躍しています。若手の独立者を輩出する一方で、長く経験を積んだスタッフも多数在籍しています。実は、平均年齢は39歳であり、50代や60代のスタッフも活躍の第一線にいます。和食経験者はもちろん、様々な業態の経験者が多く、イタリアンや寿司、鉄板焼きなどの出身スタッフも活躍しています。未経験や経験の浅い方も安心してご応募ください。
お店のこだわり
日替わりや毎月のメニューはもちろん、旬のさまざまな食材や酒の仕入れなど、それぞれの店舗スタッフが決定しています。各店舗が独自の仕入れを行うことで、自由度が高く、多彩な料理や幅広い食材に触れる機会が豊富です。また、お店の雰囲気づくりやファンをつくる接客など、自らが決めたことが形になる楽しさがあります。このような環境で働くことで、実力を身につけることができます！
口コミ
何食べても美味しい高級居酒屋
【立地】 渋谷駅徒歩10分強 【予約】 webで事前予約必須。 【オーダー】 ⚪︎お刺身三種盛り★ ⚪︎寒鰤刺し★ ⚪︎自慢のメンチカツ★ 安定の味。 ⚪︎寒鰤と雪うるいのみぞれしゃぶしゃぶ ★★ 旬の寒鰤をみぞれしゃぶで、白子も付いてます。 ⚪︎金目鯛の味噌柚庵焼き★★ このグループのお店は焼き魚は正解ですね。 ⚪︎おつまみトロたく★ その名の通りおつまみとして ⚪︎ ズワイガニと蕨のグツグツ卵とじ★★ これも当たり。かにと玉子、味のバランスがよかったです。 ⚪︎ 新じゃがで牛じゃが★ 【総評】 いわゆる居酒屋と割烹の中間の位置付けのお店。こちらのグールプ出身の方が独立して数々の名店を成してますね。（光太郎、酒井商会、松濤はろう、ゆう、などなど） 本当に何を頼んでも美味しいお店。この日は寒鰤しゃぶが食べたくて訪問。 確かにコース料理もいいですが、...続きを食べログで見る
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 有限会社フェアグランド |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都世田谷区太子堂2丁目8-7 太子堂ハイランドビル1F |
| 事業内容・業種 | 味のなかむら（広尾）、東山KAN（池尻大橋）、銀座KAN（銀座）、 分店 なかむら食堂（赤坂） |
| 設立年月 | 1993年1月 |
| 従業員数 | 80 |
| 会社HP | https://fair-ground.jp/ |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都渋谷区渋谷3-13-5 BPRレジデンス渋谷2F-B
|
|---|---|
| 交通手段 | 渋谷駅から明治通りを恵比寿方向に進み、並木橋交差点手前のラーメン店「山頭火」さんの角を左折。 マンションのエントランスを過ぎた先の、白い外階段を昇った2階が入口です。 |
| 営業時間 | [月] 17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00） [火] 17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00） [水] 17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00） [木] 17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00） [金] 17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00） [土] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00） [日] 定休日 [祝日] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00） その他年末年始等不定休有り |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | － ￥8,000～￥9,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 55席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2008-12-12 |
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