並木橋なかむらの求人情報（正社員）
居酒屋百名店2024選出店並木橋なかむら
東京都 渋谷区 / 渋谷駅586m / 居酒屋、日本料理
～￥9,999－
55席
求人情報
お店の紹介
東京の和食シーンをリードする「なかむら」グループは、全国の生産者とのつながりを活かした鮮魚、野菜、肉などの仕入れと、料理人の技術が光る料理、そして充実の日本酒やワインを提供しています。使い勝手の良い楽しい和食屋をモットーに、日替わりや月替わりでメニューを変更し、季節感ある真っ直ぐな和食や、遊び心溢れる料理を追求しています。
一緒に働くメンバー
当社では、各店舗で20〜50代まで幅広い年代の男女が活躍しています。若手の独立者を輩出する一方で、長く経験を積んだスタッフも多数在籍しています。実は、平均年齢は39歳であり、50代や60代のスタッフも活躍の第一線にいます。和食経験者はもちろん、様々な業態の経験者が多く、イタリアンや寿司、鉄板焼きなどの出身スタッフも活躍しています。未経験や経験の浅い方も安心してご応募ください。
お店のこだわり
日替わりや毎月のメニューはもちろん、旬のさまざまな食材や酒の仕入れなど、それぞれの店舗スタッフが決定しています。各店舗が独自の仕入れを行うことで、自由度が高く、多彩な料理や幅広い食材に触れる機会が豊富です。また、お店の雰囲気づくりやファンをつくる接客など、自らが決めたことが形になる楽しさがあります。このような環境で働くことで、実力を身につけることができます！
口コミ
【百名店】割烹×居酒屋の良いとこどり!! 味も雰囲気も抜群のLIVE感のあるダイニング
渋谷駅より徒歩5、6分ほど。 246の交差点の渋谷警察側に出てから、恵比寿方面へ歩くのが、1番簡単である。 出口でいうと、渋谷駅C1かC2の出口から向かうか、31エレベーターを使ってから向かうのが分かりやすい。 もともとは下北沢から始まったらしく現在ではは渋谷に店を構える「並木橋なかむら」さん。 居酒屋でも割烹でもない「和+」（WA PLUS）という特色のお店。 オーナーの中村悌二さんのお言葉を発見したので、下記H.Pより抜粋。 フェアグランド（中村氏が代表取締役の会社）のベースは「和」にある。 けれども、伝統的で保守的な「懐石」や「割烹」をやりたいわけではないとのこと。 「大胆なオープンキッチン」 「つまみが充実した蕎麦屋」 「ワインと和食材の融合」などを始めとし 和の世界に新しい要素を組み合わせることで、時代の半歩先を行く提案。 ...続きを食べログで見る
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 有限会社フェアグランド |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都世田谷区太子堂2丁目8-7 太子堂ハイランドビル1F |
| 事業内容・業種 | 味のなかむら（広尾）、東山KAN（池尻大橋）、銀座KAN（銀座）、 分店 なかむら食堂（赤坂） |
| 設立年月 | 1993年1月 |
| 従業員数 | 80 |
| 会社HP | https://fair-ground.jp/ |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都渋谷区渋谷3-13-5 BPRレジデンス渋谷2F-B
|
|---|---|
| 交通手段 | 渋谷駅から明治通りを恵比寿方向に進み、並木橋交差点手前のラーメン店「山頭火」さんの角を左折。 マンションのエントランスを過ぎた先の、白い外階段を昇った2階が入口です。 |
| 営業時間 | [月] 17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00） [火] 17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00） [水] 17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00） [木] 17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00） [金] 17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00） [土] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00） [日] 定休日 [祝日] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00） ■ 定休日 その他年末年始等休業あり 2025 3月 営業日のお知らせ 20日（木）春分の日 通常営業いたします。 ※月曜祝日の日曜振替営業は本年は致しておりません。 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | － ￥8,000～￥9,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥8,000～￥9,999 |
席・設備
| 席数 | 55席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2008-12-12 |
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