並木橋なかむらの求人情報（正社員）
居酒屋百名店2024選出店並木橋なかむら
東京都 渋谷区 / 渋谷駅532m / 居酒屋、日本料理
～￥9,999－
55席
求人情報
お店の紹介
東京の和食シーンをリードする「なかむら」グループは、全国の生産者とのつながりを活かした鮮魚、野菜、肉などの仕入れと、料理人の技術が光る料理、そして充実の日本酒やワインを提供しています。使い勝手の良い楽しい和食屋をモットーに、日替わりや月替わりでメニューを変更し、季節感ある真っ直ぐな和食や、遊び心溢れる料理を追求しています。
一緒に働くメンバー
当社では、各店舗で20〜50代まで幅広い年代の男女が活躍しています。若手の独立者を輩出する一方で、長く経験を積んだスタッフも多数在籍しています。実は、平均年齢は39歳であり、50代や60代のスタッフも活躍の第一線にいます。和食経験者はもちろん、様々な業態の経験者が多く、イタリアンや寿司、鉄板焼きなどの出身スタッフも活躍しています。未経験や経験の浅い方も安心してご応募ください。
お店のこだわり
日替わりや毎月のメニューはもちろん、旬のさまざまな食材や酒の仕入れなど、それぞれの店舗スタッフが決定しています。各店舗が独自の仕入れを行うことで、自由度が高く、多彩な料理や幅広い食材に触れる機会が豊富です。また、お店の雰囲気づくりやファンをつくる接客など、自らが決めたことが形になる楽しさがあります。このような環境で働くことで、実力を身につけることができます！
口コミ
並木橋なかむらのコースメニューです♪
冷静に考えると、こちらのお店にお邪魔したのは、10回やそこらではきかない。ただ、いつものアラカルトではなく、今日はわけあってコースメニューをお願いしてみたので、久々にそちらの紹介も兼ねて、口コミを書くことにした。 まず最初は、穴子のお寿司と蛤の出汁がビシバシに効いたお椀からスタート。お次は、少々軽めに釜揚げしらすとレタスを絡めたサラダ。次は、季節的にも正に逸品と言っていい鰹の藁焼き。いや〜この味は今これを書いているベッドの上でも、まだ口の中に残っている気がする。勿論、ちゃんと歯は磨いてま〜す。笑 お次は、飛龍豆、まぁ、がんもどきですね。その上に蓮根が載ったとろみの効いた和製スープと言うのでしょうか。そして次に出てくるのが、麻布台ヒルズの姉妹店蕎麦前大和なら、まさに蕎麦前という感じの、前菜・おつまみの盛り合わせ四品。潤菜ともずくの和物、生ハムと無花果の味噌和え、とうもろこしの天麩...続きを食べログで見る
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 有限会社フェアグランド |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都世田谷区太子堂2丁目8-7 太子堂ハイランドビル1F |
| 事業内容・業種 | 味のなかむら（広尾）、東山KAN（池尻大橋）、銀座KAN（銀座）、 分店 なかむら食堂（赤坂） |
| 設立年月 | 1993年1月 |
| 従業員数 | 80 |
| 会社HP | https://fair-ground.jp/ |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都渋谷区渋谷3-13-5 BPRレジデンス渋谷2F-B
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|---|---|
| 交通手段 | 渋谷駅から明治通りを恵比寿方向に進み、並木橋交差点手前のラーメン店「山頭火」さんの角を左折。 マンションのエントランスを過ぎた先の、白い外階段を昇った2階が入口です。 |
| 営業時間 | [月] 17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00） [火] 17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00） [水] 17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00） [木] 17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00） [金] 17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00） [土] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00） [日] 定休日 [祝日] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00） ■ 定休日 その他年末年始等休業あり ※祝日で日曜月曜連休の場合、日曜営業、月曜休業となります。 2024 1１月の休業日のお知らせ 11/4 祝日月曜日 11/10 日曜日 11/17 日曜日 11/24 日曜日 11/3 日曜日は通常営業いたします。 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | － ￥8,000～￥9,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥8,000～￥9,999 |
席・設備
| 席数 | 55席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2008-12-12 |
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