ラール・エ・ラ・マニエールの求人情報（正社員）
ラール・エ・ラ・マニエール
東京都 中央区 / 銀座駅189m
フレンチ、イノベーティブ
～￥29,999～￥14,999
20席
ホールスタッフ・サービススタッフ
月給：25万円〜35万円
10時〜23時（シフト制・休憩あり） ※閑散期や予約状況により、遅入り・早上がりするケースも多くあります。 【シフト例】 ・10時半～22時 休憩1.5時間 ・14時～23時 休憩1時間 ・10時半～18時 休憩1時間 など 終電考慮します
30日以上前調理師・調理スタッフ
月給：23万円〜30万円
9時〜23時（シフト制・休憩あり） ※閑散期や予約状況により、遅入り・早上がりするケースも多くあります。 【シフト例】 ・10時半～22時 休憩1.5時間 ・14時～23時 休憩1時間 ・10時半～18時 休憩1時間 など 終電考慮します
30日以上前ソムリエ
月給：33万円〜40万円
10時〜23時（シフト制・休憩あり） ※閑散期や予約状況により、遅入り・早上がりするケースも多くあります。 【シフト例】 ・10時半～22時 休憩1.5時間 ・14時～23時 休憩1時間 ・10時半～18時 休憩1時間 など 終電考慮します
30日以上前
お店の紹介
「l'art et la manière」では、15年の歴史を持つ完全予約制のフレンチレストランです。 フレンチの伝統を守りながらも、アレンジを加えた料理を提供し、手間を惜しまず心を込めた料理を追求しています。 サービスやワイン、ティーペアリングには高評価をいただいており、店内は落ち着いた上品な空間でお客様をおもてなししています。 「l'art et la manière」では、生産者の想いを大切にし、旬の食材やワインをお客様に届けています。 店名は「正しい導き方」を意味し、料理やワイン、サービスすべてにおいてお客様を特別な世界へと導きます。 銀座の高級店でありながら、スタッフのアイデアを形にできる環境が魅力です。 数々の賞を受賞し、業界から高く評価されています。
お店のこだわり
「お店の顔」として活躍しませんか？選べる休日や未経験からの挑戦OK！ 完全予約制の落ち着いた環境で働けます。 現在、正社員のソムリエ・ホールスタッフ・調理スタッフを募集中。 ソムリエは経験者・有資格者、ホール・調理は未経験者歓迎。 希望の働き方ができる柔軟な環境です。 シェフはミシュラン経験者。 お店の成長を支え、共にスキルアップできる方をお待ちしています！
口コミ
新シェフ就任！真紅の薔薇が彩るお店
ランチで訪問しました。 エレベーターで地下を降りると、こじんまりした優美な空間が広がります。 真紅の薔薇のタワーがお出迎え。 テーブルのお皿にも一輪の薔薇。 この薔薇は後にテーブルに飾られます。 いただいたのはショートコース（9880円）です。 初めに今月から就任された久保田シェフがご挨拶に見えました。ラルジャンやマズでスーシェフを任されていたそう。楽しみです。 まずはシャンパーニュで喉を潤します。続いてガス入りミネラルウオーターを。 お料理は次の通りです。 ◇アミューズ「フォアグラのムース、北寄貝と青海苔のチップ」 軽快なアミューズですね。 ◇前菜「カリフラワーのムース、雲丹のムースの二層仕立て」 ぽん酢のシートと、雲丹、キャビアが載ります。ディルのソース雲丹の濃厚なソースを添えて。 雲丹が濃厚です。凝っていますね。彩りも美しいです。 ◇お魚「...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社 Ｋ＆Ｙ |
|---|---|
| 事業内容・業種 | フレンチレストラン |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区銀座3-4-17 オプティカ Ｂ１Ｆ食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 地下鉄「銀座駅」C8番出口から徒歩2分 地下鉄「銀座一丁目駅」5番出口から徒歩３分 JR「有楽町駅」中央口から徒歩５分 ※「無印良品」の裏手側、「MUJI HOTEL GINZA」の向かい側にございます。 ※ 右隣のビルは工事中でございます。 ※ 当店のビル一階には、「SPINGLE」という靴屋が入っております。 ※ 地下への階段は急斜なため閉鎖しております、ビル一階(靴屋)の脇奥にエレベータが―ございますので「エレベーター」をご利用ください。 |
| 営業時間 | [月]
17:30 - 23:00（L.O. 料理21:00）
[火]
17:30 - 23:00（L.O. 料理21:00）
[水]
11:30 - 15:00（L.O. 料理13:00）
18:00 - 23:00（L.O. 料理21:00）
[木]
17:30 - 23:00（L.O. 料理21:00）
[金]
17:30 - 23:00（L.O. 料理21:00）
[土]
11:30 - 15:00（L.O. 料理13:00）
18:00 - 23:00（L.O. 料理21:00）
[日]
11:30 - 15:00（L.O. 料理13:00）
18:00 - 23:00（L.O. 料理21:00）
[祝日]
11:30 - 15:00（L.O. 料理13:00）
18:00 - 23:00（L.O. 料理21:00）
■ 定休日
お休みは日･月曜日中心に不定休となっております ※毎月のお休みはInstagramやFacebookの投稿に記載しております ※詳細は店舗にお問い合わせ下さい
■ランチ営業は水･土･日･祝日となっておりますがお問合せ次第で営業することもございます、お早めにご相談下さい
■貸切も承ります、お電話にてご相談下さい
■テイクアウト
～贈り物やお食事後の手土産に～《プラネットショコラ》《フィナンシェ》《ピティビエ》
◆店頭受取
◆要予約 プラネットショコラ3営業日前、フィナンシェ2営業日前、ピティビエ3営業日前まで
レストラン予約時の予約フォーム、又はお電話にて承ります 03-3562-7955
◆受取時間
通常営業日の場合13:00～21:00 ※お休みが不定休のためご確認ください
テイクアウトのお菓子の詳細は【メニュー・コース】をクリックして【料理メニュー】をご覧下さい 定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥10,000～￥14,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算 口コミ集計 | ￥10,000～￥14,999 ￥20,000～￥29,999 |
席・設備
| 席数 | 20席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2009-09-01 |
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ステーキ・鉄板焼き百名店2025選出店
カフェ百名店2025選出店