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山鶏の求人情報(正社員)

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山鶏 湯島本店

東京都 文京区 / 湯島148m / 焼き鳥、日本酒バー、居酒屋

3.47

~¥7,999

27席

  • 個人経営

求人情報

お店のこだわり

全国の地鶏や銘柄鶏を扱う焼鳥専門店【山鶏】
国産地鶏串焼専門店【山鶏】では、鳥取の大山鶏をメインに、志賀の近江鶏、京都の丹波黒鶏、長野の真田丸など厳選された朝〆の国産地鶏を使用。1本1本丁寧に手刺しで仕込み、紀州備長炭の絶妙な火加減で香ばしくふっくら焼き上げます。中でも「白レバー」は、フォアグラのような濃厚かつとろける味わいで人気の一串!各地の地鶏はもちろん、当店ならではの創作串焼にもご注目を♪
お酒好き必見!人気銘柄揃いの地酒、焼酎を心ゆくまで◎
当店では、厳選した全国の地酒や焼酎を扱っております。入手困難な「森伊蔵」「魔王」「村尾」「萬膳」の焼酎4Mもご用意!店長こだわりの地酒や焼酎を、なんと130種類以上も取り揃えております。焼鳥にピッタリの国内産ワインも、リーズナブルなものから高級なものまで種類豊富。もちろん、お酒が苦手な方にも各種ドリンクのご用意がございます。美味しい料理とお酒で、至福のひとときをお過ごしください。
まるで古民家に来たかのような、雰囲気たっぷりの大人空間
店内は白川郷の古民家をイメージした木目調のアンティークな内装で、落ち着いた雰囲気が心地良い大人の空間。お席は、職人の手捌きを目の前で楽しめるカウンター席、レイアウト変更可能な使いやすいテーブル席、ゆったり過ごせるべンチソファーシート席と多彩にご用意しております!お一人様でのサク飲み~焼鳥デート、接待まで、様々なシーンでご利用くださいませ。貸切もOKですので、各種ご宴会や二次会にもおすすめです◎

口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

3.7

トロトロ白レバーと瓶ビール

上野の賑やかな街並みを歩き、路地裏に入ると、ぽつんと光る提灯が目に入る。「山鶏」と書かれた木の看板が、どこか懐かしさを感じさせる。店の前にはすでに数人の客が順番を待っており、人気の高さがうかがえる。焼き鳥の香ばしい香りが外まで漂い、食欲を刺激する。これから味わう焼き鳥に期待を膨らませながら、順番を待つ時間も心地よい。 暖簾をくぐり、店内に入ると、炭火の香りがさらに濃く感じられる。カウンター席がメインで、大将が目の前で焼き鳥を焼いている。炭火の赤い炎が時折跳ね、ジュウジュウと焼かれる音が心地よく響く。年季の入った木のカウンターと、壁に貼られた短冊メニューが、昔ながらの焼き鳥屋の雰囲気を醸し出している。まずは瓶ビールを注文し、喉を潤す。冷えたビールが喉を滑り落ちると、ほどよい苦みと炭酸の刺激が心地よい。 待っていると、目の前に白レバーが供される。串に刺さったレバーは、表面が香ばしく...続きを食べログで見る

written byダックス06

事業者情報

法人名・事業者名串焼き専門店 山鶏  鈴木

店舗基本情報

住所東京都文京区湯島3丁目38-10 ハニービル3F

地図ページへ

交通手段地下鉄千代田線 湯島駅 徒歩2分(2番出口) JR 御徒町駅 徒歩5分(北口) 地下鉄銀座線 上野広小路駅 徒歩3分(A4出口) JR 上野駅 徒歩8分(忍不口) 京成上野駅 徒歩6分(池の端口)
営業時間[月]  17:00 - 00:00(L.O. 23:00) [火]  17:00 - 00:00(L.O. 23:00) [水]  17:00 - 00:00(L.O. 23:00) [木]  17:00 - 00:00(L.O. 23:00) [金]  17:00 - 00:00(L.O. 23:00) [土]  17:00 - 00:00(L.O. 23:00) [日]  17:00 - 00:00(L.O. 23:00) [祝日]  17:00 - 00:00(L.O. 23:00)
定休日
予算

¥6,000~¥7,999

予算
(口コミ集計)

¥6,000~¥7,999

席・設備

席数27席

特徴・関連情報

オープン日2011-06-02
求人情報
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