伍法の求人情報（正社員）
伍法
東京都 中央区 / 新橋駅361m / そば、居酒屋、日本酒バー
～￥7,999～￥1,999
24席
求人情報
お店のこだわり
挽きたて、打ちたての＜二八蕎麦＞を日本酒と共に食す大人の贅沢
1度食べたら忘れられない「伍法」の蕎麦を日本酒とご一緒に――。当店自慢の蕎麦は、そば粉とうどん粉を混ぜた“二八蕎麦”を使用。日本各地の厳選蕎麦粉を店内の石臼で毎日製粉し、その日の分だけ打つため、毎日出来立てを味わるのが魅力でございます。蕎麦汁の要となる鰹節は、薩摩産本枯節・熟成2年物を、もり・かけ・つけ、それぞれ相性の良い出汁にてご提供。お昼は量を増やしお手頃価格でお召し上がりいただけます。
＜感染症対策＞個室完備。隣席を気にせず楽しめます
当店は個室完備しており隣席のお客様との距離を保てます。周りを気にせず心地良い時間をお過ごしください。
脇役ではもったいない。築地から仕入れる旬魚や旬味をご堪能
蕎麦はもちろん、日本酒と相性の良い一品料理にも並々ならぬこだわりが。毎朝、築地から仕入れる新鮮な魚を使用した【お造り】は、その日獲れたばかりの鮮魚を使用するため日替りでご提供。また、ついつい日本酒が進む、揚げ物、煮付け、サラダなど「伍法」ならではの一品料理も充実。料理歴20年の店主の技が垣間見える、旬の味覚を活かした絶品料理をお酒を片手に、ごゆるりとお楽しみくださいませ。
酒通の心を刺激する厳選された日本酒をお楽しみいただけます。
全国各地、様々なお酒を取り揃えております。季節ごとに異なる日本酒は酒通の方はもちろん、お酒をよく知らない方でもお楽しみいただけます。甘口から辛口まで幅広く取り扱っているためおつまみによっても味が変わる、お酒の奥深さを存分にご堪能ください。贅沢なひと時をぜひ、当店で。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
飲める蕎麦屋の本領発揮
飲める蕎麦屋として知られていた伍法が、再開発の関係で新橋4丁目から銀座8丁目に移転。 2階建てだった店が、地下1階のワンフロアに変わりました。 それでも、「前の店より広くなったんですよ」とスタッフの方。 以前にはなかった個室もできました。 今回はその個室で、若い衆と打ち合わせを兼ねた飲み会。 まずは蕎麦前からということでビールで乾杯。 サッポロ黒ラベルでした。 お通しには、胡麻豆腐と蓮根のきんぴらが出てきました。 お通しからして、飲んでくださいねと言っている一品です。 蕎麦前は以前同様非常に充実。 旨味でしっかりした厚切りの小田原鈴廣板わさをビールで流したら、早速刺身を3,000円分、お任せで盛り合わせにしてもらいました。 かます、めじ鮪、白子、するめいか、ホタテ、さわらの6種の盛り合わせ。 一人分1,000円なら納得の内容。 ここからは若い衆がその勢...続きを食べログで見る
written bykanamilk
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社伍法 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区銀座8-10-8 銀座8丁目10番ビル B1F
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|---|---|
| 交通手段 | ＪＲ「銀座駅」より徒歩4分 ＪＲ 「新橋亅より徒歩4分 |
| 営業時間 | [月] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 [火] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 [水] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 [木] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 [金] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 [土] 定休日 [日] 定休日 [祝日] 定休日 ■ 営業時間 蕎麦が無くなり次第終了 |
| 定休日 | 土曜日、日曜日、祝日 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 24席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2011-06-02 |
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