L'enfant coeur et coeurの求人情報（正社員）
L'enfant coeur et coeur
東京都 中央区 / 虎ノ門駅928m / フレンチ、イノベーティブ
～￥19,999～￥14,999
16席
正社員
月給：25万円〜35万円
10:00～22:30（実働8h・休憩1~2h・残業あり(月平均20時間)）
30日以上前
お店のこだわり
訪れる度に新たな魅力を味わえる“メニューのないレストラン”
食材の９０％は国産の素材を使用。シェフの食材を見る目、それを生かす技術は、既存の型や流れで表現するよりも、日々のインスピレーションの中で自由に表現する方が醍醐味が味わえる。当店にはメニューがございません。メニューがないからこその「美味しさ」「驚きや充足感」を味わって頂きたいと思っております。ただの美味しいフレンチではなく、想像を覆すような驚きを感じられる味わい深いお料理を提供しております。
エグゼクティブシェフ梶山孝浩
佐賀県伊万里市生まれ。18歳の時料理人になりたいとの想いだけで上京、23歳スーシェフに就任。25歳でソムリエ試験に一発合格し、28歳で住吉のランファン開業。14年目にはミシュラン出版のボンヌプティットターブル東京のフランス料理の名店に選定されました。生産者の顔が見える厳選食材を使い、一つ一つの素材を活かしたシンプルな料理をご提供。皆様に至福の時間をお届けできるよう、真心込めておもてなしいたします。
料理とドリンクのペアリングを楽しみたい方に人気
上質なワインを店内のセラーに100種類以上ご用意。また、人気のペアリングセットは2杯～8杯がございます。料理に合わせてワイン、純米酒、ノンアルコールカクテル等を用意し、シェフの創り上げる逸品に合わせてペアリング致します。
お城のようにエレガントな空間で、大切な人との素敵な時間を・・
シェフが自らおもてなしをする銀座の隠れ家的レストラン。ヨーロッパの古城を彷彿させる温もりある雰囲気。大切な人とのひとときをお過ごしください。昼は柔らかな陽光が射し込み、夕暮れとともに店内はライトダウンされ、夜はしっとりとした雰囲気に。ご接待や記念日のお食事など、特別なシチュエーションにいかがでしょうか。ぜひ当店で、ゆったりとした寛ぎのひとときをお過ごしください。
写真
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
素材から溢れる薫り
ムニュ スペシャル 佐賀からの独自ルートで仕入れられた食材 テーブルに置かれる瞬間に お皿から薫りが溢れでる フレンチでありながら 和食を感じる 素材感を大切にしているのがわかる ペアリングも日本ワインも入れ混みつつ 微発泡の日本酒さえも登場 またノンアルペアリングも用意されている さらに接客のフレンドリーな会話が 居心地を良くしてくれる とても素敵なお店でした続きを見る
written bynobbooh
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社C-NET 飲食事業部 ランファン クーエクー |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区銀座7-2-8 高谷銀座ビル 6F
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|---|---|
| 交通手段 | メトロ銀座駅C２出口より徒歩3分・JR新橋銀座口より３分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 12:00 - 14:30 18:00 - 22:30 [水] 12:00 - 14:30 18:00 - 22:30 [木] 12:00 - 14:30 18:00 - 22:30 [金] 12:00 - 14:30 18:00 - 22:30 [土] 12:00 - 14:30 18:00 - 22:30 [日] 12:00 - 14:30 18:00 - 22:30 ■ 営業時間 ランチ （12:30最終入店） ディナー (19:30最終入店） ■ 定休日 毎週月曜日・第２・３火曜日/夏季休暇、年末年始 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | ￥10,000～￥14,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥10,000～￥14,999 ￥20,000～￥29,999 |
席・設備
| 席数 | 16席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2013-08-26 |
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