つきじ 文化人の求人情報（アルバイト・パート）
そば百名店2025選出店つきじ 文化人
東京都 中央区 / 築地駅236m / そば
～￥14,999～￥2,999
14席
求人情報
アルバイト・パート
時給：1,163円〜1,500円
11:00～14:00(15:00)、17:00～22:00(23:00) 応相談 シフト制 週１～４日 １日３時間～ok
30日以上前
アルバイト・パート
時給：1,163円〜1,500円
11:00～14:00(15:00)、17:00～22:00(23:00) 応相談 シフト制 週１～４日 １日３時間～ok
30日以上前
お店の紹介
文化人という店名の由来は、文化と人が集まる場所。 文化とは、蕎麦という食文化、日本文化、また海外の文化が自然とここに集まり、そこに自ずと人が集まる。 そんな場所が作れたらと思っております。 お店のスタッフと、お客様によってお店をもっと進化させて下さい。
一緒に働くメンバー
俳優(女優)の方多数、主婦など、在籍者は10名ほど
口コミ
築地の名作ひやかけ 前菜の企てで晴れる蕎麦
蕎麦を探訪 築地祝橋の袂 名品ひやかけ編 銀座松屋通りから 首都高速を渡る祝橋 築地へ入る関所である かつて江戸時代の築地川 埋めたて地の水路であった その面影を脚に感じて右手へ 脇道を入ったビルの合間に佇む 植栽を配し風情ある店構えであり 威厳を感じさせる文化人と名乗る店 ２０１３年開店した手打ち蕎麦の店 新しい老舗をコンセプトに掲げて 文化と人が集まる思いを込めた 店主は綾瀬の名店重吉で修行 重吉の師は音楽界から転身 独自に研究された人気店 産地毎の蕎麦選びから 打ち方や品揃えまで 師から学び独自へ 朝と午後に分けて とちの木の鉢を使い 蕎麦を打つのだという 厚削りの最高級の本枯節 かえしなどは控えめにした 独自に組み立てた拘りのつゆ 現在は単品での提供はされず そばを堪能できるようにと 蕎麦...続きを食べログで見る
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社文化人 |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都中央区築地1-12-16 |
| 事業内容・業種 | 日本蕎麦屋 |
| 設立年月 | 2013年8月 |
| 従業員数 | 10人 |
| 会社HP | http://www.bizserver1.com/bunkajin |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区築地1-12-16 プレミアム銀座イースト 1F
|
|---|---|
| 交通手段 | 東銀座駅より徒歩3分 築地駅より徒歩3分 新富町駅より徒歩5分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 17:30 - 22:00（L.O. 21:00） [水] 11:30 - 14:00 17:30 - 22:00（L.O. 21:00） [木] 11:30 - 14:00 17:30 - 22:00（L.O. 21:00） [金] 11:30 - 14:00 17:30 - 22:00（L.O. 21:00） [土] 11:30 - 14:00 17:30 - 22:00（L.O. 21:00） [日] 定休日 [祝日] 11:30 - 14:00 17:30 - 22:00（L.O. 21:00） ■ 営業時間 売り切れ次第終了 ご予約可(コースのみ) ■ 定休日 祝日は月曜日の場合お休み その他の曜日は基本営業ですが、休む場合もあり。 火曜日お昼はお休み |
| 定休日 | 月曜日、日曜日 |
| 予算 | ￥2,000～￥2,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥2,000～￥2,999 ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 14席 |
|---|
特徴・関連情報
| オープン日 | 2013-08-07 |
|---|
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