馥やの求人情報（アルバイト・パート）
馥や
東京都 中央区 / 神田駅821m / そば、焼き鳥、鳥料理
～￥7,999～￥1,999
20席
アルバイト・パート
時給：1,200円〜1,500円
１日３時間保証 例：17：00～20：00 18：00～21：00
30日以上前
お店のこだわり
土佐備長炭で焼く自慢の地鶏串◎厳選した地鶏の味をご堪能あれ
当店は蕎麦屋でありながら産地直送の炭火焼鳥が自慢。地鶏のみを使用したおまかせ串をご用意しています。おすすめの地鶏串は、4種類の産地から丸鶏で仕入れ土佐備長炭で焼き上げる逸品。鶏1羽を丸々仕入れお店で水分を抜き捌いているため旨みが強く素材本来の美味しさを存分にご堪能いただけます。2串～どうぞ。焼鳥を味わった後は手打ち蕎麦で〆て頂きます！
こだわりの手打ち蕎麦◆異なる産地の食べ比べも必見◎
仕入れるそばの実によって粗さを調整しながら丁寧に挽いたこだわりの蕎麦粉を使用。イチオシの「産地食べくらべ」は異なる産地の食べ比べや、同じ産地でも1年寝かせた蕎麦実を使用した蕎麦との食べ比べなどができます◎あえて蕎麦粉を足した「そば湯」は濃厚な味わいをご堪能ください。焼酎で割るのもおすすめ。“ふくやおまかせ”でも食べ比べをお楽しみいただけるのでぜひご利用ください◎
古民家カフェのようなお洒落で落ち着きのある蕎麦屋
コンクリートの打ちっぱなしの壁がスタイリッシュな店内。全20席、1階にはテーブル席、2階にはお座敷をご用意しています。新潟県の古材を使用したベンチや、一枚板を仕入れ切って作った味のあるテーブルがこだわりです。クッションや座布団はカラフルな柄を使用しており、女性も気軽にご来店いただけるようなお洒落な雰囲気◎早めの時間帯はお食事メイン、22時以降は2軒目利用の〆蕎麦がおすすめです。
こだわりの日本酒、焼酎◆ワインと自家製果実酒もおすすめ！
お酒は、生ビールや焼酎、日本酒などをこだわって取り揃えています。ワインはナチュールワインを仕入れており、焼鳥との組み合わせもおすすめです。ワイン好きの方はボトルでも、少しずつ嗜みたい方は気軽にグラスでもご注文いただけます◎そのほか、自家製の果実酒などもご用意しております。お店で漬け込んだ果物を使っており、ジュースとしてもご提供可能です！
写真
口コミ
ピックアップ口コミ
【小伝馬町】馥や（ふくや）：お久しぶりに美味しい料理とお酒、そしてお蕎麦を堪能する - 日本橋濱町Weblog（日々酔亭）
小伝馬町の江戸通りと人形町通りから一本入ったところにある蕎麦屋だ。入り口に特徴がある。以前に夜とお昼に1度づつ伺ったことがある。本当は週一で通いたいお店。今回は、ちょっと飲みに寄らせてもらった。もちろん蕎麦もいただいたのはいうまでもない。 まずはお酒から・・・生ビールで喉を潤した後、日本酒をいただく。こちらは昇竜蓬莱・残草蓬莱が飲めるのが嬉しい。日本酒他のお酒もあり、蕎麦屋で酒飲んでつまんで最後に蕎麦で締めるにはいいお店だ。 酒の肴もいろいろ凝った料理が食べられる。最初のお皿は茶碗蒸しなどの3点盛だった。どれも美味しく食べられたのはいうまでもないが、やはり日本酒に合うように作られていると思う。 焼き鳥もいい肉を一本、一本丁寧に焼いてるのが分かる。全部お任せだったが、どれも美味しく食べられた。 さらに酒の肴としては嬉しい3品。焼き味噌、チーズ、わさび漬けだったと思う。...続きを見る
written bymnoguti
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 馥や 根本 |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区日本橋小伝馬町14-19 1F・2F
|
|---|---|
| 交通手段 | 小伝馬町駅から徒歩3分 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [火] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [水] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [木] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [金] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [土] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [日] 定休日 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | － ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥8,000～￥9,999 |
席・設備
| 席数 | 20席 |
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