LOVATの求人情報（アルバイト・パート）

【恵比寿でワインといえば「LOVAT」と言われる人気店　美味しさと楽しさを提供するレストラン】 当店は、前菜からデザートまで飽きることなく楽しめるイタリアンとワインを追求してきたお店です。 シェフの腕前や料理の美味しさ、店舗の雰囲気、スタッフの細やかな気配りに加えて、私たちが大切にしているのは「楽しむこと」です。お客様がワインや料理を楽しみ共に過ごす時間を楽しめるような、まさに「美味しくて、楽しいレストラン」を目指しています。それがLOVATの理想とする形です。 百名店への選出、グルメサイトでの高評価やメディアでの紹介など実績は豊富にありますが、私たちが一番大切にしているのは、お客様からの実際の口コミやフィードバックです。 「LOVATでワインの魅力や奥深さに出会えた」 「何度もリピートしているが、毎回感動する料理に出会える」 「お肉が忘れられない美味しさで、パスタは衝撃が走りました！」 「本格的だがリラックスして通えるカジュアルさ」 「コスパよくお値段以上に満足して毎回お店を出ています」 「美味しいだけでなく、楽しいひとときを提供できている」というお声をいただき、それが私たちの励みとなり、より良いサービスを提供する自信にもつながっています。

当店では、20代から50代のスタッフが元気に活躍しています。

【ワインが主役】 当店では、自然派のナチュールワインを中心に、グランヴァンまで200〜300種類のワインを取り揃えています。 ワイン通の方々には至高の一杯を、新たな発見や楽しみを求める方々には素晴らしいワインとの出会いを提供しています。 ワインが主役となるこのお店で、お客様一人ひとりの好みに合わせたワインを提供し満足してお帰りいただくことを目指しています。ソムリエとして、ワインの選定はもちろん、お客様とのコミュニケーションを大切にしながら楽しく美味しい食体験を一緒に作り上げていくことが求められます。 おかげさまで様々なお店が軒を連ねる飲食店の激戦区恵比寿で「ワインと美味しいお肉といえばLOVAT！」と多くの方に選ばれています。 ・ソムリエとしてのスキルやキャリアを身に付けたい方 ・ワインが主役のお店で腕を振るいたい方 ・自分の成長を加速させたい方 LOVATでは、そんなあなたが活躍できる環境を整えています！ 【食へのこだわり】 お客様に「お値段以上の満足」をお届けするために、ランチ・ディナーともに充実したコースメニューやアラカルトをご用意しています。 ランチタイムでは、女性のお客様を中心に「少し贅沢なランチ」や「自分へのご褒美」として楽しんでいただくことが多いです。ディナータイムには恋人やご家族、仲間との時間を過ごすお客様が多く、誕生日やご接待など幅広いシーンでご利用いただいています。 店内は、本物のキャンドルや無垢材の床、煉瓦やタイルなどを使用して暖かみのある落ち着いた空間を作り出しています。時間が許す限り、お客様に目でも舌でも楽しんでいただけるように工夫しています。 米沢牛やあか牛を中心に、厳選した和牛を使用したシンプルな肉料理や、旬の食材を使った前菜やパスタなどを提供しています。素材の味を引き立たせるソースや調理法にこだわり、これらの料理は当店のソムリエが提供するワインと一緒に、LOVATならではの美味しさと楽しさをお客様に届けています。