もつ吉の求人情報（正社員/アルバイト・パート）
もつ吉 渋谷店
東京都 渋谷区 / 渋谷駅508m / 居酒屋、日本料理、もつ鍋
～￥4,999～￥1,999
55席
求人情報
お店の紹介
京都の伝統食材を現代風にアレンジし、提供する『肉割烹 もつ吉』。 無機質な雰囲気の中に木のぬくもりを感じる趣ある内装。アンティーク調度品が店内を彩ります。 和牛肉刺しや低温調理牛レバー、京野菜料理など、現代のニーズに応える料理をご提供しています。 さらに、「京風 もつ鍋」などの人気メニューも！ 「news every.」や「王様のブランチ」、「LINEニュース」などメディアでも紹介され、好評をいただいています。
一緒に働くメンバー
20代から30代後半までの元気な仲間が楽しく働いています！ 平均年齢は28歳。新卒のメンバーも増え、若手の活躍を応援しています。 また、姉妹店では女性店長も活躍中！ 男性も女性も、だれもが上を目指せる環境です。
お店のこだわり
経験者も未経験者も安心して働ける研修体制が整っています。 数値管理や独立支援など、食材の知識はもちろん、独立に向けた準備もサポートします。 既存店では、他業界から転職してきた方も、半年で店長になった実績があります！
口コミ
百名店ではないが、渋谷にあるもつ鍋居酒屋さん、もつ吉。荻窪と西荻窪にもあるお店で小さいながらチェーン店だ。 創業2010年に荻窪にて創業された『京風もつ鍋』のお店。西荻窪や渋谷など少ないながらチェーン展開している。食材にこだわり添加物を使用しない料理ばかりらしい。ホームページを調べてみても、 祇園料亭御用達「京丹後半島の天然鮮魚」「京のお野菜」モンドセレクション金賞連続受賞「丹波ワイン」創業50年の京丹味噌醸造元「片山商店」の「白みそ」等、京都の食材にこだわり、厳選した食材を目利きし、使用しています。 とある。相当な食材へのこだわりようだ。 今回注文したのは、京風もつ鍋1,500円、黒毛和牛赤身の肉寿司1,250円、茄子の味噌田楽780円、もつ吉サラダ1,000円、とうもろこしのかき揚げ700円、和牛レバ刺し1,000円、生雲丹ユッケ1,650円、黒毛和牛大トロホル...続きを食べログで見る
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社リディファインダイニング |
|---|---|
| 事業内容・業種 | 運営：株式会社リディファインダイニング 店舗展開を続けている、急成長中の企業です。 新規出店の際には店長、料理長、マネージャー職などの重要ポストに空きができるため、活躍できるチャンスがたくさんあります。 肉割烹、和食、焼鳥、魚など、様々な業態の店舗があるので、幅広い経験を積むことが可能です。 出店加速中！今後も多数予定！ ※直近の新店舗立ち上げ実績 2014年 3月 荻窪とり吉 オープン 2016年 8月 もつ吉西荻窪店 オープン 2017年 5月 もつ吉渋谷店 オープン 2019年 4月 高級食パン専門店「どんだけ自己中」荻窪店オープン 2019年 8月 高級食パン専門店「どんだけ自己中」甲府店オープン 2020年 8月 高級食パン専門店「どんだけ自己中」溝の口店オープン |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都渋谷区宇田川町31-1 HULIC &New SHIBUYA 8Ｆ
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|---|---|
| 交通手段 | JR渋谷駅ハチ公改札口を出て、スクランブル交差点を渡り、センター街を400メートル程直進。「OUTBACK ステーキハウス」の突き当りを右折し、50メートル程進むと、右手に「hulic &new shibuya」のビルが見えます（１Fに「JINS」が入っているビルです）。８Fのもつ吉までエレベーターでお上がりください。 |
| 営業時間 | [月] 12:00 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [火] 12:00 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [水] 12:00 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [木] 12:00 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [金] 12:00 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [土] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [日] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [祝日] 12:00 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [祝前日] 12:00 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [祝後日] 12:00 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） ■ 営業時間 ※土日はおばんざい食べ放題ランチはお休みです！ →祝日はランチ営業しております！ ■ 定休日 不定休 |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥5,000～￥5,999 |
席・設備
| 席数 | 55席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2017-06-01 |
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