銀座ふじやまの求人情報（正社員）
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Bronze受賞店
日本料理百名店2025選出店銀座ふじやま
東京都 中央区 / 銀座駅184m / 日本料理
～￥59,999－
16席
求人情報
口コミ
ピックアップ口コミ
ふじのやまいなんかじゃない
数々の名店を輩出している和久傳、その総料理長を務められたふじやまさんが銀座に出したお店。銀座駅から歩いて３分のところにある。お店は個室２個とカウンター、土壁作りで狭い店舗だが雰囲気がある。 ◆毛蟹ジュレかけ ◆うに茗荷海苔巻き ◆卵豆腐とスッポンのお椀 ◆車海老、鱧お造り ◆八寸：うなぎの八幡巻き、クラゲときゅうり酢漬け、ばちこ、しんこいも、フカヒレの冷せい 青いもみじと梶の葉(七夕の葉っぱ) ◆宮川の鮎、たでの葉揚げ、万願寺とうがらし ◆甘鯛鱗だけ揚げ、夏カブラ、エビのだし葛餡 ◆蒸しアワビの肝ソース和え、れんこんまんじゅう ◆もみ付きの玄米を練りこんだ黒そうめん、自家製のからすみ ◆牛、丸茄子、根山椒のソース ◆丹後のコシヒカリ白飯 ◆油揚げ味噌汁 ◆海苔 ◆ひしこ(さばをぬか漬け)ご飯 ◆牛肉のしぐれ煮ご飯 ◆ほうじ茶のゼリー、抹茶のようかん ...続きを食べログで見る
written byサプレマシー
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社H&F CREATE |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビル 7F
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|---|---|
| 交通手段 | 銀座駅より徒歩3分 有楽町駅より徒歩3分 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 23:00 [火] 17:00 - 23:00 [水] 17:00 - 23:00 [木] 17:00 - 23:00 [金] 17:00 - 23:00 [土] 17:00 - 23:00 [日] 17:00 - 23:00 ■ 定休日 不定休 |
| 定休日 | |
| 予算 | － ￥50,000～￥59,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥100,000～ |
席・設備
| 席数 | 16席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2019-03-28 |
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