鉄板焼き 刃の下に心ありの求人情報（アルバイト・パート）
鉄板焼き 刃の下に心あり
東京都 新宿区 / 東新宿駅320m / 鉄板焼き、日本料理、居酒屋
～￥5,999－
33席
求人情報
お店のこだわり
真心込めた接客と職人技で、満足のゆく味と時間を…。
ゲストには真心を込めて接し、満足のゆく味と時間をお届けするのが、当店のおもてなしの流儀。カウンター越しに真心を込めた接客と、おいしく楽しいひとときをご提供しております。目の前で披露されるのは、経験豊富なシェフたちによる繊細な職人技。焼き上がりまでを楽しむ臨場感は、鉄板焼の醍醐味です◎華麗な食のパフォーマンスを、五感で楽しむディナーコースでぜひご堪能ください！
松阪牛など、こだわりの厳選素材を使用した各種コースを提供
料理に使われるのは、松阪牛など、こだわりの厳選素材！松阪牛は、霜降りでありながら脂のしつこさがなく、繊維なきめの細かさが特徴です。また当店では、ご予算別にコース各種をご用意。オススメは「“心”コース」。松阪牛A5のお肉と「海老と本日の鮮魚の鉄板焼き」の両方が味わえる内容となっており、お客様からの人気も高いコースです◎
職人の技が目の前で見られるカウンター席に加え、個室も完備
店内は、間接照明を効果的に使い、木目調で統一。シンプルでモダンな空間となっており、落ち着ける雰囲気の中で、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。特等席は、鉄板職人の技を目の前で見られるカウンター席。また、落ち着きある和空間の個室は、大切なご会食や、ビジネスの接待にも打ってつけ◎周りに気を使わず、ゆったりとお過ごしいただけます。
厳選された食材の魅力を引き出す、鉄板焼きの匠・南秀和
腕を振るうのは、料理人・南秀和。熟練の技で、厳選された食材の味を引き出す鉄板焼きの匠です。都内の洋食店でキャリアをスタートさせ、20代で鉄板焼と出会い、食材の持ち味を生かす調理法に開眼。そして、池袋の鉄板焼き店で料理長を務めた後、西新宿の名店で活躍。現在は当店にて、熟練の調理技術を披露しながら、国内外のゲストにこだわりの美味を届けています。温かなホスピタリティも評判です！
口コミ
夜じゃなくても十分なおもてなし
イランカラﾌﾟテ。 ---------- 2024.01 ---------- 東新宿歌舞伎町エリア ここらへん「アパ」系列多くて迷うがなかれ |o| °д°)ﾉ自動ドア〜 宿泊者は98%向こうの人 ニホンゴわからんと思うなぁ・・・ 宿泊者向けには朝メシと支持されて ベースは夜から 松阪牛捌くのですね調べたっけ高級鉄板料理屋さんのようでした 朝メシ6:30-10:30まで1F 鉄板で焼かれただろうニクたちとコメをたらふく召すのが正解 牛ステーキ ← ひたすら食べなさい（タレがメシはかいく 豚ソテー ← 脂身あるのを取りなさい 鶏 ← 鶏好きは食いなさい（カツレツでした 魚 ← ニクばかり食わないでサカナも食いなさいメカジキ美味かった 添えるはもやし もやしもニクジルとたれが滲み出込んでこれもまた食わさる ソーセージ ← パキっとさはない...続きを食べログで見る
written byﾄﾑ
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社share taste |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 東京都新宿区歌舞伎町2-31-12 アパホテル東新宿歌舞伎町タワー 1F
|
|---|---|
| 交通手段 | JR山手線 新宿駅 徒歩10分 東京メトロ副都心線 東新宿駅 徒歩5分 JR新宿駅東口徒歩10分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [水] 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [木] 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [金] 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [土] 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [日] 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） ※朝食営業 6：30～10：30 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | － ￥5,000～￥5,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － － |
席・設備
| 席数 | 33席 |
|---|
特徴・関連情報
| オープン日 | 2020-11-06 |
|---|
求人を選択する
閉じる
イタリアン百名店2023選出店
