Flamingoの求人情報（正社員/アルバイト・パート）

恵比寿駅から徒歩1～2分の便利な立地にある、ナチュラルワインが楽しめるイタリアンレストランです。 事業拡大に伴い、新しい仲間を募集します 一緒にスキルを磨きながら、成長できる環境です。 【Flamingoについて】 恵比寿駅前にあるイタリアンレストランで、「楽しいワインとおいしい料理」をコンセプトに、こだわりの店舗づくりを行っています。 【運営元：株式会社PP】 当社の企業理念は「全員が楽しい」。 ・働くスタッフが楽しめる ・お客様が楽しめる ・関わる全ての人が楽しめる レストランは楽しさを感じてもらう場所という考えのもと、店舗づくりに力を入れています。 普段は楽しく賑やかに働きますが、仕事に集中する場面ではしっかり取り組むメリハリのある職場です。 スタッフ自身が楽しめるからこそ、お客様にもその楽しさが伝わる、という文化が浸透しています。 「全スタッフがオーナー」という意識を持ち、業務や改善点は全員で考え、挑戦していく方針です。 独立を目指す方に必要なノウハウも、ここでしっかり学べます。

20～40代のスタッフが活躍中 男女比…3：1 社員アルバイト比…3：1 年齢層…20代3名・30代6名・40代3名 「料理・ワインが好き」「飲食店が大好き」 そんな想いをもった、自ら行動を起こせる人が集まっています！ とにかく楽しく飲食業の熱い話をするのが大好きなチームです。 スタッフ同士でコミュニケーションをとりながら、能力を高め合える環境ですよ 採用担当からのご挨拶 初めまして。 今回採用を担当する、専務取締役の岡田 一歩と申します。 まずは少しだけ、私の経歴を紹介させてください！ 1991年　誕生（現在34歳です） 2018年　弊社代表に誘っていただき、五反田にイタリアンバルを開業 2019年　代表が法人を設立し、取締役に就任 2021年　物件の取得からコンセプトメイクまで一任され『Flamingo』を開業 2022年　専務取締役に就任（この頃から、会社の経営全般を任されるようになりました） 　　　　『Flamingo』が軌道に乗ったこともあり、五反田の店舗を『co.flamingo』へと移転リニューアル 2023年　『Flamingo』の地下に位置する洋食店『チャモロ』を事業継承 2024年　『森ビル株式会社』さまのオファーを受け、『虎ノ門ヒルズ』開業に合わせた新規出店の契約などを全て担当 2025年　『虎ノ門ヒルズ』に『Flamingo toranomon』を開業 代表に独立を誘っていただいてからの経歴は以上です。 経歴紹介をした理由はひとつ。 自らチャレンジすれば、何でもできる会社！ これを伝えたかったからです。 今後は私と同じような気持ちでチャレンジできる方に、新たなブランドもつくってもらいたいと考えています！ 「独立に興味はあるけれど経験や資金に不安がある」「会社のコンセプトに縛られてやりたい料理に挑戦できない」 そんな方はぜひ一度、面接ではなくもっと気軽な面談という形でお話をさせてください

【こだわり1）日替わりの本格料理】 当店はレストランとしての質にこだわり、毎日変わる本格的な料理を提供しています。 前菜からメインまで、スタッフ全員で考案した個性豊かなメニューが特徴です。 オープンキッチンを採用しており、調理中の香りや音も楽しめるようにしています。 料理だけでなく、ライブ感あふれる空間もお客様に楽しんでいただけます。 【こだわり2）グラスワインは30種類以上】 乾杯用のビールを除き、当店ではナチュラルワインのみをご提供しています。 常時30種類以上のグラスワインを揃え、お客様の好みに合わせて選べる環境です。 定番のワインに加え、料理に合う新しいワインをスタッフが話し合いながら自由に仕入れることも可能です。