Egoiste cuisine francaiseの求人情報（正社員）
Egoiste cuisine francaise
東京都 中央区 / 銀座駅45m / フレンチ
～￥29,999～￥14,999
9席
正社員
月給：25万円〜32万円
9:00～23:00（実働8h・休憩1h・シフト制・残業あり(月平均30時間)）
30日以上前
お店のこだわり
目の前で“ゼロ”から始まる変幻自在の料理をご堪能ください
当店ではカウンターに並べられた食材からお客様にお好みで選んでいただいた後、目の前で臨場感たっぷりにゼロから調理いたします。フランスと日本の特選食材をシェフ自ら厳選。その時季ならではの旬を閉じ込めた逸品でもてなします。本場フランスと日本、二つの国でフレンチを極めたシェフが生み出すuniqueな料理をご堪能ください。
その日だけの一皿に寄り添う、シェフ厳選ワインをリーズナブルに
フレンチとも相性の良いワインは、ブルゴーニュワインをはじめフランスワインを豊富にご用意いたしました。コストパフォーマンスの高いものから高級ワインまで価格帯の幅も広く、シェフ渾身の料理と共にお愉しみいただけます。旬の美味に合わせてお好みのペアリングでどうぞ。
洗練された高級感をまといながらも、カジュアルに過ごせる空間
落ち着いたトーンのカウンターに彩りを添える赤い椅子。シックで上品な装いでありながら店内の雰囲気はアットホームですので、肩肘を張らずにゆったりとお過ごしいただけます。「シェフのプライベートキッチンに遊びに来ているような感じ」をコンセプトに掲げ、コミュニケーションを大切に。食材を選んでいただく段階や調理中などでも会話をお楽しみいただけます。
写真
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
丁寧なプレゼンテーションとライブ感のあるコース
晴海通りを挟んで銀座一丁目方面の並木通り沿いのお店。 雑居ビルにあるのが逆に雰囲気も良く良い感じ。 ベースのコースにアラカルトで追加できるスタイル。 ・エゴイスト・ショコラ ハイカカオチョコレート。 ・コーンスープ、キャラメルポップコーン☆☆ 朝採れコーンだけで作ったコーンスープ、燻製キャラメルポップコーン。 燻製香の乗り具合が良く笑みが溢れる。 ・誘惑☆☆☆ 20g キャヴィア・オシェトラ、トビウオ、サワークリーム 大量のキャビアをバケットに大胆につけてかじる。 パンの香りをしっかり感じサンドイッチのようで最高。 ・パテアンクルート フォアグラ、キントア豚。 ・泳 稚鮎、エスカルゴバター、クランブル。 ・旬 白桃、モッツァレラ、レモン。 ・香 オコゼ、つるむらさき。 皮、胃袋、肝、卵。 ・リフレッシュ 富士ミネラ...続きを見る
written byやっぱり蕎麦
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 宇和川 慶太 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区銀座4-3-12 銀座伊藤ビル 2F
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|---|---|
| 交通手段 | 東京メトロ 銀座線・丸ノ内線・日比谷線 「銀座駅」B4出口より徒歩30秒 JR「 有楽町駅」銀座口・中央口より徒歩3分 |
| 営業時間 | [月] 12:00 - 15:30（L.O. 13:00） 18:00 - 23:00（L.O. 20:00） [火] 12:00 - 15:30（L.O. 13:00） 18:00 - 23:00（L.O. 20:00） [水] 12:00 - 15:30（L.O. 13:00） 18:00 - 23:00（L.O. 20:00） [木] 12:00 - 15:30（L.O. 13:00） 18:00 - 23:00（L.O. 20:00） [金] 12:00 - 15:30（L.O. 13:00） 18:00 - 23:00（L.O. 20:00） [土] 12:00 - 15:30（L.O. 13:00） 18:00 - 23:00（L.O. 20:00） [日] 定休日 ■ 定休日 月1不定休、年末年始、夏季 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | ￥10,000～￥14,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥10,000～￥14,999 ￥20,000～￥29,999 |
席・設備
| 席数 | 9席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2021-02-28 |
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