蕎麦 天ぷら 翔の求人情報（アルバイト・パート）
蕎麦 天ぷら 翔
東京都 中央区 / 勝どき駅81m / そば、天ぷら、居酒屋
～￥3,999～￥1,999
17席
求人情報
お店のこだわり
【厳選素材】確かな職人技で仕立てる、本格的なそばと天ぷら
手打ちそばの名店や高級天ぷら店で研鑽を積んだ店主がお作りする、本格的なそばと季節の天ぷら。そばは外二八そばで、香り高く仕上げております。江戸前の辛つゆで1/3程度つけてそばの香りと辛つゆをご堪能ください。天ぷらはオリーブオイルを使用し軽く、サクサクに上げております。天ぷらを喰ってそばで〆る。
【旬の味覚をご堪能】日替わりで楽しむおまかせコース
おすすめは、四季折々の食材をふんだんに使用した「おまかせコース」。そばと天ぷらをメインとし、手間暇かけた割烹料理を盛り込みました。当日仕入れる食材に合わせて料理をお作りするため、旬の味覚が存分にお楽しみいただけます。朝採れたての「やま幸」の食材を使った豪華おまかせコースが8800円〜お楽しみいただけます。接待やおもてなしにもおすすめです。
【プレミアムな一本も】こだわりの逸品と好相性の厳選銘酒
確かな目利きで厳選した銘酒の数々。料理とお酒の組み合わせを常に探求してきた店主だからこそ、ペアリングの相性にも妥協を許しません。日本酒は常時10～12種類ご用意しており、人気の銘柄から、手に入りにくい希少な銘酒まで、日本酒、焼酎、和食に合うワインなど、種類豊富に取り揃えました。こだわりのそばや和の逸品と合わせて、銘酒とのマリアージュをお楽しみください。
TTDM2023有明会場に出店しました
あなたにとっての「おいしい東京」は何ですか？東京が世界に誇る人気店が集う国内最高レベルの食のフェスティバル。【TokyoTokyoDeliciousMuseum2023】年1回、わずか3日間だけ開催される食の祭典。そばを練る手が止まらない。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
店主の名前を冠してリニューアル
勝どきの駅となりにあった｢勝どき そば よし田｣がリニューアル。｢蕎麦と天ぷら 翔｣として開店した。大将は変わらず、秦翔大さんだが、最大の変化はカウンター脇に天ぷら専用の揚台を備えたこと。もともと設計の都合でカウンターにはコンロを置けなかったときいていたが、内装屋さんと図面をにらみ、保健所からもOKをいただいた。 ということは、京星ゆずりの天ぷらと蕎麦を目の前でいただけるというわけ。さっそく訪れたが、彼の天ぷらはさすが。今回はアラカルトでもコースでもいけるので、とても使いやすい店になった。ランチのせいろは京星の塩で食べると抜群。日本酒も揃い、ワインは国産中心。大将も自身の名前を冠して、自信満々の出発と見受けられる。続きを食べログで見る
written by柏原 光太郎
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 勝どき よし田 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区勝どき1-7-1 勝どきサンスクエア 2F
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| 交通手段 | 都営大江戸線勝どき駅直結A1出口 中央区勝どき1-7-1サンスクエアビル2F |
| 営業時間 | [月] 12:00 - 15:00（L.O. 14:30） 16:00 - 21:00（L.O. 料理20:30 ドリンク21:00） [火] 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00） [水] 12:00 - 15:00（L.O. 14:30） 16:00 - 21:00（L.O. 料理20:30 ドリンク21:00） [木] 12:00 - 15:00（L.O. 14:30） 16:00 - 21:00（L.O. 料理20:30 ドリンク21:00） [金] 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00） [土] 12:00 - 15:00（L.O. 14:30） 16:00 - 21:00（L.O. 料理20:30 ドリンク21:00） [日] 定休日 [祝日] 定休日 [日：祝] コースのみ(4名様以上) ご予約可能です。 |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 17席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2019-08-02 |
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