和酒バル 燻銀の求人情報（アルバイト・パート）
和酒バル 燻銀
東京都 中央区 / 居酒屋、日本酒バー、創作料理
～￥4,999～￥1,999
38席
アルバイト・パート
時給：1,300円〜1,500円
17:00～23:00（シフト制、週1日～OK）
30日以上前
お店のこだわり
津々浦々の銘酒揃い！日本酒・焼酎好きが集う和酒バルへようこそ
築地周辺のお店では中々お目にかからない稀有なお酒を、必ず一本は提供できるよう意識した仕入れを行っています。魚料理と相性の良い日本酒又は焼酎をそれぞれ約20種類ご用意。全国津々浦々の地酒を取り寄せております。なくなり次第異なる銘柄がラインナップ。また、季節ごとに楽しめる、その時季ならではの銘酒もご用意しております。銘柄ごとに違った魅力が溢れる様々な味覚を、当店自慢の逸品と共にご堪能ください。
産直鮮魚を使った旬の逸品
産地直送の鮮魚を使った逸品と自家製燻製料理でもてなす当店。旬の素材をふんだんにあしらい、四季を感じられるお食事をお届けいたします。その時季や魚の種類によって、漁港も変える徹底っぷり。これからの季節にぴったりな「牡蠣の生ハム巻き」や「くりの酢あげ」をお楽しみください。また、料理に使用する出汁やドレッシング、ポン酢に至るまで、調味料も全てオリジナルです。こだわりの銘酒に併せてお好きな一皿をどうぞ！
旬の味覚を味わえる日替わりの逸品とひれ酒をどうぞ。コスパも◎
日本酒・焼酎好きにはたまらない、全国の地酒をお楽しみいただけます。これからの寒い季節には「ひれ酒」がおすすめ◎お酒以外にこだわるお料理もまた、四季を感じられる逸品ばかりをご用意しております。料理人が作りたいものを考案し、その日仕入れた食材に合わせ、創作料理をお届けいたします。基本的には毎日メニューが入れ替わるため、レギュラーメニューはございません。いつ来ても楽しめる日替わりの逸品をご堪能あれ。
手作りの椅子に内装あらゆる所にお酒が…
完全個室はありませんが落ち着いた雰囲気のお席もあります。
写真
口コミ
築地のいぶし銀ランチ
お昼ごはん ■寒ブリの照り焼き定食¥1,500（税込） 築地駅2番出口から歩いて1〜2分のビルの地下にある『和酒バル 燻銀（いぶしぎん）』。築地にあるだけに、こちらも美味しい魚を主菜にした定食がいただける。 平日の13:00過ぎに訪問。先客は1名のみ。定食メニューは「焼きさば飯定食」、「寒ブリの照り焼き定食」、限定5食「寒ブリ丼」の3種類。「寒ブリの照り焼き定食」をお願いした。 5分ほどで到着。メインの寒ブリの照り焼きのほか、小鉢が3品、味噌汁、白ごはんという構成。ブリの照り焼きは、こってりと濃厚なタレが、白ごはんを進める。嬉しいのは、中華春雨・切り干し大根・おひたしの小鉢3品。こうした小鉢がつくだけで、定食のグレードが上がるというものだ。味噌汁もちゃんと美味しい。 ごはんのおかわりができるかは不明だが、大盛りはおそらく無料のよう。築地のなかでも、まさにいぶし...続きを見る
written byアダログ
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 和酒バル燻銀 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区築地2-14-1 新井ビル B1F
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|---|---|
| 交通手段 | 東京メトロ日比谷線 築地駅２番出口から徒歩1分 東京メトロ有楽町線 新富町から駅徒歩５分 |
| 営業時間 | [月] 11:30 - 14:00 17:30 - 23:00（L.O. 21:45） [火] 11:30 - 14:00 17:30 - 23:00（L.O. 21:45） [水] 11:30 - 14:00 17:30 - 23:00（L.O. 21:45） [木] 11:30 - 14:00 17:30 - 23:00（L.O. 21:45） [金] 11:30 - 14:00 17:30 - 23:00（L.O. 21:45） [土] 定休日 [日] 定休日 [祝日] 定休日 |
| 定休日 | 土曜日、日曜日、祝日 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 － |
席・設備
| 席数 | 38席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2021-07-29 |
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