和酒バル 燻銀の求人情報（アルバイト・パート）
和酒バル 燻銀
東京都 中央区 / 築地駅195m / 居酒屋、日本酒バー、創作料理
～￥4,999～￥1,999
38席
求人情報
お店のこだわり
津々浦々の銘酒揃い！日本酒・焼酎好きが集う和酒バルへようこそ
築地周辺のお店では中々お目にかからない稀有なお酒を、必ず一本は提供できるよう意識した仕入れを行っています。魚料理と相性の良い日本酒又は焼酎をそれぞれ約20種類ご用意。全国津々浦々の地酒を取り寄せております。なくなり次第異なる銘柄がラインナップ。また、季節ごとに楽しめる、その時季ならではの銘酒もご用意しております。銘柄ごとに違った魅力が溢れる様々な味覚を、当店自慢の逸品と共にご堪能ください。
産直鮮魚を使った旬の逸品
産地直送の鮮魚を使った逸品と自家製燻製料理でもてなす当店。旬の素材をふんだんにあしらい、四季を感じられるお食事をお届けいたします。その時季や魚の種類によって、漁港も変える徹底っぷり。これからの季節にぴったりな「牡蠣の生ハム巻き」や「くりの酢あげ」をお楽しみください。また、料理に使用する出汁やドレッシング、ポン酢に至るまで、調味料も全てオリジナルです。こだわりの銘酒に併せてお好きな一皿をどうぞ！
旬の味覚を味わえる日替わりの逸品とひれ酒をどうぞ。コスパも◎
日本酒・焼酎好きにはたまらない、全国の地酒をお楽しみいただけます。これからの寒い季節には「ひれ酒」がおすすめ◎お酒以外にこだわるお料理もまた、四季を感じられる逸品ばかりをご用意しております。料理人が作りたいものを考案し、その日仕入れた食材に合わせ、創作料理をお届けいたします。基本的には毎日メニューが入れ替わるため、レギュラーメニューはございません。いつ来ても楽しめる日替わりの逸品をご堪能あれ。
手作りの椅子に内装あらゆる所にお酒が…
完全個室はありませんが落ち着いた雰囲気のお席もあります。
口コミ
「築地 和酒バル 燻銀」ガッツリとした食べ応えで満たしてくれる日替わりランチ、この日は鮪丼！
築地で日本酒をメインとした居酒屋「和酒バル 燻銀(いぶしぎん)」さん。 久しぶりにランチの看板に惹かれてお伺い。 場所は日比谷線築地駅より徒歩3分ほど。 平成通りの近くのビル入口に貼られる日本酒のラベルが目印。 階段より地下へと進むと黒を基調とした空間に並べられるお酒にまつわるグッズばかり。 お酒のボトル、前掛け、そしてカウンターにはラベルが沢山！ カウンター4,5席とフロアにはテーブルが8卓。お一人でオペレーションされていました。 この日のランチメニューはシンプルに以下の2択。 ・マグロ丼ぶり 1,500円 ・いわしフライ 1,000円 燻銀さんではあまり見かけないこちらを頂きました。 ◉マグロ丼ぶり 1,500円 待つこと5分で着丼しました。 大きな器にはご飯を隠すように敷かれた赤身のマグロ丼。 お味噌汁と小鉢が2品付いた...続きを食べログで見る
written by中目のやっこさん
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 和酒バル燻銀 |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区築地2-14-1 新井ビル B1F
|
|---|---|
| 交通手段 | 東京メトロ日比谷線 築地駅２番出口から徒歩1分 東京メトロ有楽町線 新富町から駅徒歩５分 |
| 営業時間 | [月] 11:30 - 14:00 17:30 - 23:00（L.O. 21:45） [火] 11:30 - 14:00 17:30 - 23:00（L.O. 21:45） [水] 11:30 - 14:00 17:30 - 23:00（L.O. 21:45） [木] 11:30 - 14:00 17:30 - 23:00（L.O. 21:45） [金] 11:30 - 14:00 17:30 - 23:00（L.O. 21:45） [土] 定休日 [日] 定休日 [祝日] 定休日 |
| 定休日 | 土曜日、日曜日、祝日 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 － |
席・設備
| 席数 | 38席 |
|---|
特徴・関連情報
| オープン日 | 2021-07-29 |
|---|
求人を選択する
閉じる
