京都一の傳 の求人情報(正社員)

京都一の傳 六本木ヒルズ店

東京都 港区日本料理

  • ボーナス・賞与あり

求人情報

お店のこだわり

魚の美味しさを最大限に引き出す、秘伝の西京漬
西京漬に適した脂乗りの良い魚や肉を厳選し、西京味噌はもちそん伏見の蔵元が醸す純米酒や木樽仕込みの醤油など、伝統調味料を適合した味噌床に二昼夜つけこむ「本漬け」製法を採用しております。季節や温度、魚の種類や形により漬け込む時間を変え、旨味を最大限に引き出した京都一の傳の西京漬をお楽しみくださいませ。
【ディナータイム】おまかせコース
旬の恵みを活かした心尽くしの京懐石です。料理の最後には、秘伝の銀だらの蔵みそ焼を炊き立ての土釜ごはんの中でほぐし、混ぜ込んでご提供。蔵みそ焼の旨味を余すところなくご堪能ください。
京都の伝統工芸をモダンに配置した、雅な空間
店内は、おひとり様も利用しやすいカウンターを用意するほか、多彩な空間も魅力です。簾や土壁、西陣織、黒谷和紙、金蘭地など、京都の職人が手掛けた伝統工芸を贅沢に配しており日常のひとときを優雅に彩ります。
個室のご用意もございます
全部で4室ある個室の側面のステンドグラスには、「鯛」「鰆」「鱈」「鮭」の感じが表現されています。間仕切りには、観世水などの伝統模様をあしらった京唐紙の設えが施され、都心とは思えない雅雅な時間をお過ごしいただけます。

口コミ

4.0

是非食べてほしい定食ランチ

【シーン】デート/友人/家族/ひとり ※ランチ利用 六本木ヒルズ、ウェストウォークの5階にある 京都一の傳さんにランチを食べに行ってきました 定食は4種類、2,000円前後でいただけます ※5,500円の懐石御膳は事前予約制です 私はさけの定食を注文 ・焼きさけ ・切り干し大根 ・ほうれん草のお浸し ・ししとうと茄子の揚げ浸し ・卵焼き(あんかけ) ・お漬物(白菜/きゅうり/昆布) ・しじみのお味噌汁 ・ご飯 お魚はもちろんですが、小鉢やお味噌汁、 ご飯とどれも美味しくてびっくりしました! ご飯は小粒だけどもっちもち おかわりができるので、しっかり食べてきちゃいました この価格でここまでできるのがすごい! 次はどのメニューを食べに行こうかな♪ 《お昼の定食》 *さけの蔵みそ焼定食 ¥1,980(税込) ...続きを見る

written byえふこちゃん

事業者情報

法人名・事業者名株式会社food o'clock

店舗基本情報

住所東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウェストウォーク 5F

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交通手段東京メトロ日比谷線六本木駅徒歩1分 都営大江戸線六本木駅徒歩5分 東京メトロ千代田線乃木坂駅7分
営業時間11:00〜15:00(14:30 L.O) 17:00〜23:00(お食事21:00 L.O / お飲み物22:00L.O)
定休日水曜日
予算

¥2,000~¥2,999

¥10,000~¥14,999

予算
(口コミ集計)

¥2,000~¥2,999

席・設備

席数46席

特徴・関連情報

オープン日2022-08-22
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