他力野割烹の求人情報（正社員/アルバイト・パート）
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他力野割烹
東京都 中央区 / 銀座駅374m / 日本料理
～￥39,999～￥29,999
17席
求人情報
お店のこだわり
季節の旬を五感で堪能。素材そのものを生かした逸品に舌鼓
料理には、九州のものをはじめ厳選した新鮮な食材を使用。近隣の生産者と密に関わり築き上げた信頼のもと、"採れたて"と"鮮度"にこだわった野菜や魚を仕入れています。品書きは、「おまかせコース」のみ。シンプルな調理法にによって、素材本来の旨味を引き出した品々で構成しております。時期によって食材も変わるため、訪れるたびに新たな味わいが見つかるのも魅力。目でも香りでも愉しめる自慢のコースを、心ゆくまで。
料理の味わいをさらに引き立てる、選りすぐりの一杯をどうぞ
お飲み物は、日本酒やワインなど豊富な品揃え。注目は、赤・白・スパークリング合わせて約30種類のワイン。ソムリエやワインの業者が、実際に試食とペアリングを行い選び抜いた銘柄を仕入れています。料理とのマリアージュをじっくり愉しむのも、また大人の贅沢です。厳選した美酒の数々を傾けながら、その飲み口に身も心も酔いしれてみては。珠玉の一皿を味わう至福の時間に、さらなる彩りを添えてくれるはず。
日本の美が息づく和空間は、多彩なシーンでご利用可能
一歩足を踏み入れると広がるのは、木の質感が心地よい温かみのある店内。人気のカウンター席では、炭台と囲炉裏による調理や華麗な職人技をお愉しみいただけます。プライベート感を重視した個室は、店の入口から直接お席に着くことが可能。接待などのビジネス利用はもちろん、家族とのお食事にも最適です。季節の恵みを五感で味わう料理と美酒を、上質な和空間で。贅沢な時間をお過ごしください。
食器や酒器にもご注目。唐津焼ならではの色合いを愉しんで
ご提供する食器や酒器は、佐賀県の唐津焼を採用。ほとんどの器は、陶芸家の小島直喜氏と話し合いを重ねて作り上げた、オーダーメイドの作品です。和空間にそっと溶け込む素朴な風合いは、自慢の料理をより一層際立たせます。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
とても美味しいと噂を聞いていたので、2日お酒を断ち、昼食を抜き万全に体調を整えて初めての訪問。 18時の予約でお店には一番乗り。お客様は一斉スタートではなく、時間差で調理が進みます。 席に座り、まず奥に鎮座する見たことがないくらい、太く大きい松茸に圧倒されます。目の前に持ってきて見せてくれましたが、それだけで周りは松茸の香りに包まれます。 さてまずは茶碗蒸しからのスタート。お料理のコメントは写真に詳細を書いています。 オープンキッチンなので、目の前でご主人の料理が見ることが出来るので、調理を見ながら次はどんな料理が出てくるのか期待が高まります。秋刀魚を串に刺すところ、かますの棒寿司を切るところ、松茸に切り目を入れて割くところなど見ていても楽しいです。何より一番感動したのは、鰹の柵に取り出した炭火で焼き目を付けるところ。ジューという皮が焼ける音に鼻腔をくすぐる焦げ臭さ。まさにエン...続きを食べログで見る
written byJAMMY0802
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 他力野割烹 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区銀座7-2-8 高谷銀座ビル 5F
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|---|---|
| 交通手段 | 銀座駅・新橋駅・有楽町駅・地下鉄日比谷駅より徒歩約５分 |
| 営業時間 | [月] 17:30 - 22:00 [火] 17:30 - 22:00 [水] 17:30 - 22:00 [木] 12:00 - 14:30 17:30 - 22:00 [金] 12:00 - 14:30 17:30 - 22:00 [土] 12:00 - 14:30 17:00 - 22:00 [日] 定休日 [祝日] 12:00 - 14:30 17:00 - 22:00 不定休 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | ￥20,000～￥29,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥15,000～￥19,999 ￥40,000～￥49,999 |
席・設備
| 席数 | 17席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2022-07-16 |
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