さん 六本木店の求人情報（正社員/アルバイト・パート）

【ジャンルを超えた創作レストラン『さん 六本木店』】 乃木坂駅から徒歩3分、六本木駅から徒歩5分。 2023年1月にオープンした『さん 六本木店』は、和の落ち着きと現代的なセンスが融合した創作レストランです。 グレーとグリーンを基調としたサロンのような内装が、居心地の良さを演出しています。 身体に優しい麹を使った料理を中心に、家庭的で温もりのある一皿をお届けしています。 【料理へのこだわり】 料理の要となるのは、女将が自ら手づくりしている【自家製の麹】。 現在25種類以上の麹を使い分け、多彩なメニューに活かしています。 調理においては、素材本来の味わいを大切にし、化学調味料や添加物を使わずに、見た目の美しさと滋味深さを兼ね備えた一品一品を提供。 お客様に、心も身体も満たされる料理体験をお届けしています。 【ジャンルを問わず、多様な経験を歓迎】 「創作家庭料理」と掲げていますが、提供するメニューは和食にとどまりません。 ディナータイムには、イタリアンや中華などのエッセンスも取り入れた自由度の高いメニューを展開しています。 和食以外のジャンルで経験を積んできた方も大歓迎。あなたの技術と発想を、当店で存分に発揮してください。

【経験ジャンルを問わず活躍できる職場】 当店は特定のジャンルにこだわらず、自由な発想で創作料理を提供しています。 和食以外の調理経験をお持ちの方も歓迎し、料理と真摯に向き合いながら成長できる環境です。 さらなるスキルアップを目指す意欲ある方の応募をお待ちしています。 【重視するのはキャリアよりも基本姿勢】 採用では経歴よりも、丁寧な仕事ぶり、衛生管理、センス、そして明るい笑顔を大切にしています。 こうした基本を備えた方と共に、質の高いお店づくりを目指していきたいと考えています。 料理人として自分を高めたい方にぴったりの職場です。