レストラン 西洋銀座の求人情報（アルバイト・パート）
レストラン 西洋銀座
東京都 中央区 / 銀座駅157m / フレンチ、ヨーロッパ料理
～￥29,999～￥14,999
26席
求人情報
お店のこだわり
【完全個室有】銀座駅徒歩2分。ゆったりした席に高級感ある空間
高級店が軒を連ねる街・銀座。【レストラン西洋銀座】は、銀座駅から2分の好立地に店を構えております。落ち着いた色味をベースとした内装に、クラシックさを残しつつ、モダンさも併せ持つ店内。ガラス張りで、開放感のある空間となっております。ゆったりと寛ぎながらお食事いただける完全個室もご用意しました。プライベートな空間は、接待などのビジネスシーンをはじめ、記念日などの大切な方との特別なひとときに最適です。
【食後のお楽しみ】お好きなものを選べるデザートワゴン
ホテル創業時から四半世紀以上受け継ぐ、伝統のケーキ「西洋モンブラン」をはじめ、イタリアンレストラン「アトーレ」で提供していた定番デザート「ティラミス」などホテル時代の人気ケーキがこのたび復活。また、パイ生地のサクサク感が楽しめるようその場で仕上げる「季節のミルフィーユ」といったレストランならではのデザートも用意。生ケーキからグラスデザートまで10種類程度をお楽しみいただけます。
【経験豊富なシェフ】様々な有名レストランの経験を生かした料理
調理学校卒業後、1993年「ホテル西洋銀座」入社。ホテルで約8年間料理の基礎を積んだ後、「ラ・ロシェル」「銀座レカン」「シャトーレストラン・ジョエルロブション」など有名レストランを経て、2008年再び「ホテル西洋銀座」に復職し、メインダイニングのシェフに就任。ホテル閉館後は、都内のレストランにて料理長を歴任。「ホテル西洋銀座」の味を継承するシェフの一人として、10年振りに西洋銀座に戻り料理を提供。
【継承と発展】どちらも愉しめる2種類のディナーコース
「MenuHéritage」は、ホテル20年を超える歴史の中からセレクトした人気メニューを再現。ホテルメインダイニングのスペシャリテ「温かい自家製スモークサーモン」をはじめとしたメニューをホテル時代のお皿でご用意。対して「MenuCroissance」では、生産者から届く食材を積極的に取り入れた季節のコース。ホテル時代からの伝統と味を守りつつ、新たなテイストを加えた料理をご提供します。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
銀座で、待望の「ホテル西洋 銀座」の味が時空を超えて蘇る。
著名人に愛された「ホテル西洋銀座」の味が10年振りに復活！ 常連のお客様が「再開を夢見て」と保管されていた「クリストフルの銀器」や「ショープレート」どれだけ愛されて来たのか素敵なレストランです。当時のスタッフが終結し2023年9月13日オープン。今回ご縁があり友人が予約してくれランチ訪問できました！ 【加藤寛シェフ】調理学校卒業後、1993年「ホテル西洋銀座」入社。ホテルで約8年間料理の基礎を積んだ後、「ラ・ロシェル」「銀座レカン」「シャトーレストラン・ジョエルロブション」など有名レストランを経て、2008年再び「ホテル西洋銀座」に復職し、メインダイニングのシェフに就任。ホテル閉館後は、都内のレストランにて料理長を歴任。「ホテル西洋銀座」の味を継承するシェフの一人として、10年振りに西洋銀座に戻り料理を提供。ホテル西洋の味を継承するシェフの一人。【サービスの鈴木信男氏】東京会館のレストラン...続きを食べログで見る
written byゆっきー78682
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社西洋銀座 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区銀座6-8-3 銀座尾張町TOWER 9F
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| 交通手段 | 東京メトロ日比谷線・銀座線・丸ノ内線「銀座駅」A1出口もしくはA2出口より徒歩2分 都営浅草線「東銀座駅」A1出口より徒歩5分 JR「有楽町駅」銀座口より徒歩7分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 11:30 - 15:00 17:30 - 22:00 [水] 11:30 - 15:00 17:30 - 22:00 [木] 11:30 - 15:00 17:30 - 22:00 [金] 11:30 - 15:00 17:30 - 22:00 [土] 11:30 - 15:00 17:30 - 22:00 [日] 11:30 - 15:00 17:30 - 22:00 ■ 営業時間 [火～日］ 11:30～15:00(最終入店13：00) 17:30～22:00(最終入店19：30) ■ 定休日 第2火曜、年末年始 ※定休日が祝日の場合は営業し、当月内の別日を休ませていただきます。 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | ￥10,000～￥14,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥10,000～￥14,999 ￥20,000～￥29,999 |
席・設備
| 席数 | 26席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-09-13 |
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