レストラン 西洋銀座の求人情報（正社員/アルバイト・パート）
レストラン 西洋銀座
東京都 中央区 / 銀座駅157m / フレンチ、ヨーロッパ料理
～￥29,999～￥14,999
26席
正社員
月給：24万円〜35万円
10:00～22:00 シフト制 終電考慮
28日前
アルバイト・パート
時給：1,300円〜
10:00～22:00 シフト制 終電考慮
13日前
アルバイト・パート
時給：1,300円〜
10:00～22:00 シフト制 終電考慮
28日前
お店のこだわり
【完全個室有】クラシックとモダンが融合した落ち着いた空間
高級店が軒を連ねる街・銀座。【レストラン西洋銀座】は、銀座駅から2分の好立地に店を構えております。落ち着いた色味をベースとした内装に、クラシックさを残しつつ、モダンさも併せ持つ店内。ガラス張りで、開放感のある空間となっております。ゆったりと寛ぎながらお食事いただける完全個室もご用意しました。プライベートな空間は、接待などのビジネスシーンをはじめ、記念日などの大切な方との特別なひとときに最適です。
【食後のお楽しみ】お好きなものを選べるデザートワゴン
ホテル創業時から四半世紀以上受け継ぐ、伝統のケーキ「西洋モンブラン」をはじめ、イタリアンレストラン「アトーレ」で提供していた定番デザート「ティラミス」などホテル時代の人気ケーキがこのたび復活します。また、パイ生地のサクサク感が楽しめるようその場で仕上げる「季節のミルフィーユ」といったレストランならではのデザートも用意。生ケーキからグラスデザートまで10種類程度をお楽しみいただけます。
【経験豊富なシェフ】様々な有名レストランの経験を生かした料理
調理学校卒業後、1993年「ホテル西洋銀座」入社。ホテルで約8年間料理の基礎を積んだ後、「ラ・ロシェル」「銀座レカン」「シャトーレストラン・ジョエルロブション」など有名レストランを経て、2008年再び「ホテル西洋銀座」に復職し、メインダイニングのシェフに就任。ホテル閉館後は、都内のレストランにて料理長を歴任。「ホテル西洋銀座」の味を継承するシェフの一人として、10年振りに西洋銀座に戻り料理を提供。
【継承と発展】どちらも愉しめる2種類のディナーコース
「MenuHéritage」は、ホテルの20年を超える歴史の中からセレクトした人気メニューを再現。メインダイニングのスペシャリテ「温かい自家製スモークサーモン」をはじめとしたメニューをホテル時代のお皿でご用意。対して「MenuCroissance」では、顔が見える生産者からの食材を積極的に取り入れた月替わりのコース。ホテル時代からの伝統と味を守りつつ、新たなテイストを加えた料理をご提供します。
写真
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
～今再び銀座で甦る、西洋銀座のレぺトワの味～
銀座・フランス料理『レストラン 西洋銀座』 銀座駅より徒歩2分、有楽町駅より徒歩8分。 1987年、東京・銀座の中央通りに日本初の「スモールラグジュアリーホテル」として誕生した「ホテル西洋 銀座」。 数多くの名誉に輝いた名ホテルは2013年5月末惜しまれながら26年の歴史に幕を下ろしました。 そして、、、 長年愛されてきた料理・洋菓子の製法・技術、「おもてなし」の精神を受け継いだ「レストラン西洋銀座」が、新たに2023年9月13日銀座6丁目にオープンしました。 エントランス部分は『ホテル西洋銀座』のイメージを大理石で再現。 温かな色合いを基調としています。 メインダイニング「レペトワ」のスペシャリテ「温かい自家製スモークサーモン」をはじめ、ウエディングの幻のメニュー「海の幸の宝石箱」など人気メニューを再現 。 ホテル閉館時に「またの再開を夢見...続きを見る
written byparisjunko
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社西洋銀座 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区銀座6-8-3 銀座尾張町TOWER 9F
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|---|---|
| 交通手段 | 東京メトロ日比谷線・銀座線・丸ノ内線「銀座駅」A1出口もしくはA2出口より徒歩2分 都営浅草線「東銀座駅」A1出口より徒歩5分 JR「有楽町駅」銀座口より徒歩7分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 11:30 - 15:00 17:30 - 22:00 [水] 11:30 - 15:00 17:30 - 22:00 [木] 11:30 - 15:00 17:30 - 22:00 [金] 11:30 - 15:00 17:30 - 22:00 [土] 11:30 - 15:00 17:30 - 22:00 [日] 11:30 - 15:00 17:30 - 22:00 ■ 営業時間 [火～日］ 11:30～15:00(最終入店13：30) 17:30～22:00(最終入店19：30) ■ 定休日 第2火曜、年末年始 ※定休日が祝日の場合は営業し、当月内の別日を休ませていただきます。 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | ￥10,000～￥14,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥10,000～￥14,999 ￥20,000～￥29,999 |
席・設備
| 席数 | 26席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-09-13 |
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