和合藝術の求人情報（正社員/アルバイト・パート）
和合藝術
東京都 港区 / 広尾駅793m / 日本料理
～￥19,999～￥14,999
18席
求人情報
お店の紹介
【日本文化を新感覚で楽しめる日本料理店が登場】 9月に、西麻布の静かなエリアに位置する『和合藝術』がオープンします。 茶道や茶懐石などの日本文化を新感覚で体験できるお店です。 日本全国の素晴らしい食材を使った、月替りのコース料理を提供します。 季節ごとに厳選された高級食材を、熟練の料理人が極上の料理に仕上げます。
お店のこだわり
【本格日本料理のお店】 茶室をイメージした数寄屋建築を一部に取り入れた、落ち着いた空間が特徴の『和合藝術』。 「茶道や茶懐石などの日本文化を新しい感覚で楽しんでいただく」 これが当店のコンセプトです。 店主自らが生産者から全国各地の食材を直接お取り寄せ。 メニューは月替りのコース料理のみで、夏は鱧や鮎、冬は河豚やカニなどの高級食材を提供します。 アッパー層のお客様を想定しており、舌の肥えた方々にご満足いただける創造性豊かな料理を目指します。
口コミ
西麻布の「和合藝術」で堪能する亀岡牛と旬の魚介の月替わりコース
「和合藝術」は、 西麻布交差点から少し離れた路地裏に佇む日本料理店です。 懐石と割烹を融合させた構成が特徴で、茶懐石の流れをベースにしながら、現代的な感覚で肩肘張らずに楽しめるのが魅力。店内はカウンター10席とテーブル8席の計18席。花や掛け軸、器といった設えまで大切にされており、空間全体がもてなしの一部になっています。完全予約制で、コースは税込15,000円と20,000円。不定休で、昼は12時から一斉スタート、夜は17時半から21時最終入店。 訪れるとまず、街の喧騒を忘れさせる静かな雰囲気に包まれます。白木のカウンターから見える料理人の所作は端正で、器や掛け軸、花のしつらえが季節感を自然に引き立てていました。料理は月替わりのおまかせコース。出汁の澄んだ香りと味わいに始まり、八寸、造り、椀、焼物、揚物、強肴、土鍋ごはん、抹茶と干菓子へと流れていく構成はとても自然で心地よいもので...続きを食べログで見る
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 和合藝術 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都港区西麻布4-15-18 高木ビル 1F
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|---|---|
| 交通手段 | 広尾、乃木坂、六本木駅から各徒歩12分 広尾駅から794m |
| 営業時間 | [月] 12:00 - 14:00（L.O. 料理12:00 ドリンク13:30） 17:30 - 23:30（L.O. 料理21:00 ドリンク23:00） [火] 12:00 - 14:00（L.O. 料理12:00 ドリンク13:30） 17:30 - 23:30（L.O. 料理21:00 ドリンク23:00） [水] 12:00 - 14:00（L.O. 料理12:00 ドリンク13:30） 17:30 - 23:30（L.O. 料理21:00 ドリンク23:00） [木] 12:00 - 14:00（L.O. 料理12:00 ドリンク13:30） 17:30 - 23:30（L.O. 料理21:00 ドリンク23:00） [金] 12:00 - 14:00（L.O. 料理12:00 ドリンク13:30） 17:30 - 23:30（L.O. 料理21:00 ドリンク23:00） [土] 12:00 - 14:00（L.O. 料理12:00 ドリンク13:30） 17:30 - 23:30（L.O. 料理21:00 ドリンク23:00） [日] 12:00 - 14:00（L.O. 料理12:00 ドリンク13:30） 17:30 - 23:30（L.O. 料理21:00 ドリンク23:00） [祝日] 12:00 - 14:00（L.O. 料理12:00 ドリンク13:30） 17:30 - 23:30（L.O. 料理21:00 ドリンク23:00） [祝前日] 12:00 - 14:00（L.O. 料理12:00 ドリンク13:30） 17:30 - 23:30（L.O. 料理21:00 ドリンク23:00） [祝後日] 12:00 - 14:00（L.O. 料理12:00 ドリンク13:30） 17:30 - 23:30（L.O. 料理21:00 ドリンク23:00） ■ 営業時間 [月〜金] 12:00~14:00(12:00一斉スタート) 17:30～21:00(最終入店) [土・日・祝] 12:00~14:00(12:00一斉スタート) 17:30〜21:00(最終入店) ■ 定休日 不定休 |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥10,000～￥14,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － － |
席・設備
| 席数 | 18席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-10-01 |
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