神楽坂 鮨 弥栄の求人情報(アルバイト・パート)

神楽坂 鮨 弥栄 別邸

東京都 新宿区 / 神楽坂206m / 寿司、日本料理、海鮮

3.18

~¥19,999~¥4,999

12席

  • オープニングスタッフ募集

お店のこだわり

神楽坂駅徒歩1分の場所に佇む大人の隠れ家◎高級感あふれる店内
神楽坂駅から徒歩1分の場所、都心のエアポケットのような閑静な住宅街の一角に佇む当店。高級感のあるスタイリッシュな空間は、上質な大人の隠れ家という言葉こそが似つかわしい雰囲気です。店内には、躍動感あふれる板前の仕事姿を間近に臨めるカウンター席をご用意。カウンター席には、食事にぬくもりと彩りを与える檜を使用しております。各席の間隔を広めに設けておりますので、ごゆっくりと美食と美酒をご堪能ください。
誕生日や記念日のお祝いに◎特製メッセージプレート受付中!
塗り塩をまぶした卵白でお皿に文字を描くオリジナル仕様の特製メッセージプレートは、誕生日のサプライズや記念日のお祝いに最適。お客様からも大変ご好評を頂いております。大切な方への感謝や祝福の気持ちをプレートに綴ってみてはいかがですか?ご本人様の喜ぶ顔が見たい。それは当店スタッフも同じです。ご希望の方は、予約時にお申し付けください。思い出に残る特別な日になりますよう精一杯のお手伝いをさせていただきます。
経験豊富な職人・水田が作り出す食と時間と場◎上質な一期一会を
当店のカウンターで腕を振るうのは、福島県に生まれ、有名ホテルに併設する寿司店で長年にわたって経験を積み、高い評価を得てきた寿司職人の水田潤。四季の食材に重きを置いて、寿司を作る工程の一つひとつにこだわりを持って臨み、仕入れた魚介の状態に合わせ、ときには繊細に、またときには大胆ともいえる手法で調理してまいります。ぜひ【鮨弥栄別邸】で、日々移ろう食材と空間と時間との「一期一会」をお楽しみください。
種類豊富な日本酒の取り揃え、お寿司との相性とお好みでどうぞ。
本店の親方の後輩が酒蔵を営んでいるため、日本酒の展開が豊富な当店。中でも「廣戸川」というお酒が特におすすめです。辛口ですっきりとした口当たりは、初めての方にもお召し上がりいただきやすい味わい。また、地酒も豊富に取り揃え、「十四代」などもご用意しております。飲み口やお好みなど、お気軽にご相談ください。お寿司に合わせて、多彩なバリエーションの中からお好みの一杯をお楽しみいただけます。

口コミ

ピックアップ口コミ

4.0

目の前で捌かれる蟹が美味しい!

「神楽坂 鮨 弥栄」の別邸が2/3に神楽坂にオープン。神楽坂から歩いてすぐ、住宅街にある隠れ家なお店で高級感のある外観。⁡ お店に入ると檜を使用したカウンターが目を引く。明るくて気さくな板前さんやお店の方が迎え入れてくれ、居心地が良い。 柔らかくとろける中トロや、目の前で捌かれる蟹など、感動する逸品がこれでもかと堪能できる。 通常15,600円の別邸上コースが、4/30までの期間限定で13,500円。 このクオリティでこの価格は、大満足。 別邸上コース 4/30まで期間限定 15600円→13500円 ・甘鯛と菜の花のうしお汁
・北海道産 極上あん肝
・おしのぎ 手巻き
・帆立貝の磯辺焼き
・本鮪赤身
・本鮪中トロ
・銚子産金目鯛炙り
・いくら醤油漬け
・対馬産 穴子
・その他、旬の握り5貫
・玉子焼き
・お椀
・デザート続きを見る

written byはる| 女子が喜ぶグルメをセレクト

事業者情報

法人名・事業者名イートフィールド株式会社

店舗基本情報

住所東京都新宿区神楽坂6-26

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交通手段神楽坂駅から徒歩1分
営業時間[月]  12:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [火]  12:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [水]  12:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [木]  12:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [金]  12:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [土]  12:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [日]  12:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) ■ 定休日 不定休
定休日
予算

¥4,000~¥4,999

¥15,000~¥19,999

予算
(口コミ集計)

¥5,000~¥5,999

席・設備

席数12席

特徴・関連情報

オープン日2024-02-03
求人情報
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