創作和食と美酒 霞の求人情報（正社員）
創作和食と美酒 霞
東京都 港区 / 赤坂見附駅80m / 居酒屋、日本料理、海鮮
～￥4,999～￥1,999
70席
求人情報
お店のこだわり
銘柄豚や鯛、自家製点心などの蒸篭蒸しをこだわりのタレで◎
多種多様な食材を使った蒸篭蒸しが当店の自慢です◎お肉は、新潟県のブランド豚「妻有ポーク」を使用。野菜に乗せて蒸しているので、肉と野菜の旨味のハーモニーをお楽しみいただけます。その他、鯛や手作りの点心も蒸したてでご提供。「昆布×鰹節」と「鯛×昆布」2種類の出汁に、まろやかな岩塩や白ポン酢を組み合わせて、味変しながらお楽しみいただけます。
味付けに一工夫あり。豊富な経験と自由な発想で生み出す一品料理
さまざまなジャンルの料理を経験したシェフが手がける一品料理は、工夫を凝らした独創的な味付けが特長です◎たとえば、唐揚げは塩昆布味に、ハツの唐揚げはカレー風味に仕立てます。角煮には梅干しを入れて炊き上げ、さっぱりとした味わいに。他ではなかなか見かけない、当店ならではの逸品をご堪能ください。
ハイグレードな希少酒や季節限定酒など選りすぐりの日本酒が充実
全国から厳選した希少な日本酒を8種類ほど取り揃えております。四季折々の限定酒も仕入れておりますので、旬の酒で季節の移ろいをお楽しみください。一合またはグラスでのご提供となりますので、お好みの量を料理に合わせてお召し上がりいただけます◎
大切な方とのひとときに◎和モダンでクールな雰囲気【貸切可】
グレーを基調としたシックな空間で、リラックスしたひとときをお過ごしください。お席は、テーブル席と半個室があり、半個室は繋げて最大10名様までご利用いただけます。落ち着いた雰囲気なので、デートや飲み会、会食など大切な方とのお食事におすすめです。多様なシーンでご利用ください。
口コミ
ピックアップ口コミ
赤坂 駅ちか 和食 美酒
利用価値かなり高め。 美味しくて雰囲気良い店。 赤坂見附駅から激近い。 駅出て数十秒のレベルなんでアクセスまじ最高です。 こだわり創作和食は 味良し！ 見映え良し！ どれも丁寧に作られており、なかなか満足度高いです。 店内綺麗で清潔感あり広々していて、堅苦しくない程好いカジュアルさが良い感じです。 看板メニュー的な 蒸籠蒸し に加えて、野菜系、魚系、肉系、幅広い料理が揃っているので飲み物種類に併せて好きなもの選べるの嬉しいです。 酒類は、日本酒、焼酎の銘柄ラインナップ良い感じです。 特に日本酒は 獺祭 十四代 などプレミアム酒ずらっと揃っているのは酒好きにとってテンション上がります。 お値段手頃ながら、料理レベル悪くなくアクセスも最高なので、赤坂で飲む時は非常に使いやすいお店です。続きを食べログで見る
written byおかわりブラボー
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 桓景株式会社 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都港区赤坂3-9-4 赤坂扇やビル 3F A
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|---|---|
| 交通手段 | 赤坂見附駅から徒歩30秒 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 23:30（L.O. 料理23:00） [火] 17:00 - 23:30（L.O. 料理23:00） [水] 17:00 - 23:30（L.O. 料理23:00） [木] 17:00 - 23:30（L.O. 料理23:00） [金] 17:00 - 23:30（L.O. 料理23:00） [土] 17:00 - 23:30（L.O. 料理23:00） [日] 定休日 [祝日] 17:00 - 23:30（L.O. 料理23:00） [祝前日] 17:00 - 23:30（L.O. 料理23:00） [祝後日] 17:00 - 23:30（L.O. 料理23:00） |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥4,000～￥4,999 |
席・設備
| 席数 | 70席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2024-10-11 |
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