東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩2分　東京メトロ日比谷線 東銀座駅より徒歩3分 ＼正社員メンバーを積極採用中！／ フレンチをベースにした自由な発想のネオビストロで働きませんか？ もともとはモダンオーストラリア料理を提供していた店舗を、もっと日常的に楽しめるカジュアルビストロへとリニューアルしました。 現在、正社員およびアルバイトとして、お店の中心となって活躍してくださる新メンバーを募集しています。 枠にとらわれない新しいスタイルの料理やサービスで、銀座の真ん中に“ここだけの一軒”を一緒につくっていきましょう。 ＼＼ 店舗概要 ／／ 席数……約80席 バーカウンター……約18席 客単価……ランチ 3000円／ディナー 8000円 カテゴリー……シルバーエッグを受賞した女性シェフが作るジャンルレスのネオビストロ ワイン数……250種類／法人所有6000本 店舗コンセプト 音は波となり振動を通じて伝わります。 逆に言えば、音を発生させるためには波（振動）が欠かせません。 人と人・会話や料理の音が聞こえる“波を起こすお店”を目指していきます。

【シェフの紹介】 当店のシェフは、日本最大級の若手料理人コンテスト「RED U-35 2023」でシルバーエッグ賞を受賞した注目の才能です。 専門学校を卒業後、都内の洋食店やイタリアンレストランで経験を積み、その後トリュフ料理を中心としたフレンチ専門店でスーシェフを務めてきました。 これまで培った技術と洗練されたセンスを活かし、新たなメニュー開発に取り組んでいます。料理の可能性を広げる挑戦が続きます。 また、シェフは3年前まで音楽活動も並行して行っており、ボーカルとベースを担当して世界各地でライブツアーを経験。 多様な国の文化や食に触れるなかで培った感性が、独自の料理創作に大きな影響を与えています。

【当店で働く魅力】 ・勤務地は銀座の大型商業施設〈GINZA SIX〉内でアクセス抜群！ ・シェフは「RED U-35」でシルバーエッグ賞を獲得した実力派。 ・昇給は随時あり、さらにインセンティブ制度も整っています。 ・ワインは6000本以上を取り揃え、知識も深められます。 【オールデイダイニング・ネオビストロ】 店内は緑豊かでリラックスできる空間を演出。著名なDJが選曲した音楽が流れ、カジュアルに楽しめる銀座のビストロです。 堅苦しくなく、誰でも気軽に立ち寄れるお店を目指しています。 メニューはフレンチをベースにしたアラカルトが中心。 ランチには人気のフレンチトースト、ディナーにはこだわりのフライドポテトなど、多彩な料理を提供しています。 ワインは主にフランス産を揃え、250種類以上の品揃えで〈GINZA SIX〉でトップクラスを目指しています。 【メッセージ】 「美味しい料理は笑顔を生み、笑顔あふれる場所には美味しい料理がある」 これは私の信念です。 国内外での豊富な食体験から、食と笑顔の結びつきを実感してきました。 当店でも美味しい料理を通して、お客様に笑顔が集まる場所づくりを目指しています。 また、ランチとディナーで異なる料理のテイストを提供しているため、フレンチだけでなくイタリアンや中華、和食など幅広いジャンルの知識や経験を活かせる環境です。