飲食店 パン職人・ブーランジェ 正社員 の求人情報

パンやデザートの仕込み業務を主に担当していただきます。 営業中は料理の盛り付けや簡単な調理もお願いします。 ブーランジェとしてだけでなく、料理人としてのスキルアップにもつながります！ キッチンは最新の設備を完備しています。 例えば、スチームコンベクション、パコジェット、電動パスタマシーンなどがあります。 スタッフ全員が協力し、効率的にキッチンを運営していきましょう。

【仕事内容】 全てのパンを一から作っているので、仕込み、麺台（分割・成形）、窯、シーター（折り込み）等、全ての製造工程に関わることが可能です。 習得の速さは人それぞれ。あなたに合わせてどんどんステップアップしていただける環境です！ ハード系から独創的な小物まで幅広いラインナップから、フィリングの製造など日々の業務の中で、パン職人に必要な高度な技術が身につきます。

当店では「ゆだねパン」やサンドイッチなど、テレビでも紹介された多彩なパンを作っていただきます。まずは酵母や生地の種類など、パンの知識を増やすところからスタートし、パン作りの魅力を一から教えます。 製造工程は分担せず、最初から最後まで携わっていただくため、パンが焼きあがったときの喜びを直に感じることができます。これまでパン製造の経験がある方は、即戦力として活躍してください。 将来的には商...続きを見る

①製パン 仕込みから完成までの工程をシフト制で交代しながら勤務していただきます。 ②調理器具の洗浄、調理場の清掃等 OJT研修がございますので、実務経験が浅い方も安心してご入社ください。 丁寧にサポートしますので、本格的なスキルを身につけたい方にはピッタリな環境です。 ヤル気のある前向きな方は大歓迎！

オールスクラッチ方式でのパン製造を中心に、スタッフ全員で協力してパンを作り上げていきます。 《ポジション一例》 ・生地をつくる仕込み ・生地の丸めや成型をする面台 ・窯での焼成や仕上げ 当店では、「当たり前のことを当たり前にこなす」ことを重要視しています。 これは、丁寧な仕事を日々積み重ねることで、今の当店の基盤が作られてきたからです。 仕事を楽しみながら取り組んでいただける...続きを見る

【パン製造スタッフ】 パンの製造（仕込み・成形・焼成）、盛り付けなどの調理業務全般をお任せします。

【仕事内容】 オールスクラッチで粉から仕込むパン製造を中心に、チームで一緒にパン作りを進めていきます。 具体的な業務内容 生地の仕込み作業 生地の丸めや成型作業 窯での焼成と仕上げ作業 当店では「当たり前のことを丁寧に実行する」ことを重要視しています。 これは、日々の細やかな作業の積み重ねが、現在の店舗を支えているからです。 楽しみながら、業務に取り組んでください。

開店前の商品作成、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、仕入れ管理、メニュー開発などの業務もお任せします。

粉から仕込むオールスクラッチでのパン製造を中心に、スタッフ一丸となってパンをつくっていきます。 【ポジション一例】 ・生地をつくる仕込み ・生地の丸めや成型をする面台 ・窯での焼成や仕上げ 当店では「当たり前のことを当たり前にやる」ことを大切にしています。それは、丁寧な仕事を積み重ねることで、現在の当店が築かれているからです。 ぜひ、楽しみながら仕事に取り組んでください。

粉から仕込むオールスクラッチでパンを製造し、スタッフ全員が一丸となってパン作りに取り組んでいます。 【ポジション一例】 ・生地をつくる仕込み ・生地の丸めや成型をする面台 ・窯での焼成や仕上げ 当店では、「当たり前のことを当たり前にこなす」ことを重視しています。丁寧な作業の積み重ねが、現在の当店を築いているからです。ぜひ、楽しみながら業務に取り組んでください。

粉から仕込むオールスクラッチ製法を採用し、スタッフ全員で協力してパンを作り上げています。 【具体的な業務内容】 ・生地の仕込み作業 ・生地の丸めや成形 ・焼成や仕上げの工程 当店では【当たり前のことをしっかりとこなす】ことを重視しています。 その積み重ねが、当店の品質と信頼を築いてきました。 仕事を楽しみながら、真摯に取り組んでみませんか？

粉から仕込みを行うオールスクラッチのパン製造を中心に、スタッフ全員でパン作りに取り組んでいます。 【ポジションの一例】 ・生地を作る仕込み作業 ・生地の丸めや成型を行う面台作業 ・窯での焼成や仕上げ 当店では、「当たり前のことを当たり前にこなす」ことを大切にしています。 これは、丁寧な仕事の積み重ねが今の当店を築いているからです。 楽しみながら業務に取り組んでください。

ベーカリーにてパンの製造に従事していただきます。 仕込み、成形、焼成などのすべての業務を担当できます。

未経験の方は1からパン作りを学ぶことができ、 経験者の方は更なるスキルアップを目指せる環境です！ ①パン作りを基礎から学べる！ 生地作りから自社で行っております。 パンの旨味を引き出すため、なるべく冷凍せず、 生地の中のフィリングも、その多くを自家製で行っているため、 価値の出やすいパンの作り方を学ぶことができます。 ②こだわりの設備環境 一般的なベーカリーにはないデニッシュルーム...続きを見る

パン製造スタッフ 　　パン製造全般・・　仕込み、成型、焼成、仕上など

・イタリア政府公認のリストランテとして日本第一号を獲得した老舗レストラングループです。 ・経験豊富なスタッフから未経験者まで、幅広いメンバーが活躍し、教育体制も整っています。 ・初めての職場で不安を感じる方も安心してください。経験やスキルに応じて、丁寧に指導します。 ・未経験や経験が浅い方も心配いりません。基礎からしっかりと教えます。 ・他のレストランがたくさんある中で、トップクラスのやり...続きを見る

【パン製造スタッフ】 有名ベーカリーで料理長を務めたスタッフの指導のもと、仕込み・麺台（分割・成形）・窯・シーター（折り込み）等の各ポジションを全て経験することができます。キャリアアップの志向がある方は料理長を目指すこともできます。

就労継続支援Ａ型「パン工房＆カフェ エスポワール」で、パン職人を募集いたします。 ・ミキシング、分割・丸め、成形、焼形などのパンの製造をお任せします。 ・新商品の開発もお願いします。 ・小麦粉からパン製造が出来て、アレンジパンが作れる方を歓迎します。 「エスポワール」ではパンの製造・販売・カフェの運営を行なっています。 また、施設外就労として清掃業務などにも携わっています。

①製パン 仕込みから完成までの工程をシフト制で 交代しながら勤務していただきます。 ②製菓調理 熱海ならではのJR列車踊り子号にて社内販売用の焼き菓子などの製造 ③調理器具の洗浄、調理場の清掃等 JR東日本との企画など、店内だけでの販売にとどまりません。 あなたのアイデアを生かして下さい。 ＊応募職種については事前にお申し出ください。 ＊業務内容等について...続きを見る

①ベーカリー製造調理 仕込みから完成までの工程をシフト制で 交代しながら勤務していただきます。 ②調理器具の洗浄、調理場の清掃等

パン製造業務をお任せいたします。 新メニューの考案、原価管理業務　など慣れてきましたらお任せいたします。