うなぎ の求人情報

和食または鰻職人としては勿論、 仕入、メニュー開発、厨房管理、採用や育成まで、 お店にとって中核となるポジションでご活躍いただけるメンバーを募集中です。 【　仕事内容　】 ・鰻を捌く、串打ち、焼場など 　※捌く練習をたくさんしていただける環境が整っています！ ・刺身、天麩羅、煮物など和食料理全般 ・料理の盛り付け ・仕込みの準備、洗い物 ・メニュー開発、原価管理、仕入管理等 ...続きを見る

和食や鰻職人、調理スタッフとして、最初は調理や盛り付けから始めていただき、慣れてきたら鰻の串打ちや仕入れ、メニュー開発、厨房管理など、段階を踏んでさまざまな業務に挑戦していただけます。 【仕事内容】 ・鰻の捌き方、串打ち、焼き場の業務 捌きの練習が豊富にできる環境です！ ・刺身や天ぷら、煮物などの和食全般 ・料理の盛り付け ・仕込みや準備 ・洗い物 ・メニュー開発や仕入れ管理な...続きを見る

【 店長としての仕事内容 】 ・接客 ・うなぎ調理（２時間以内に６０尾～仕込み） ・予算取り組み ・面接／マネジメント ・シフト作成　など ※サブマネージャー以上は新規出店物件交渉他、開業申請からお店創りも担当して頂きます。 まずは基礎からのスタートです。 楽しみながら、急いで出来ることを増やしていきましょう！ 〜〜・〜〜1日のタイムスケジュール〜〜・〜〜 09:00〜...続きを見る

【 仕事内容 】 ・接客、配膳、レジ会計、集客 ・発注　など まずは全体の流れを把握できるように客席ホール、厨房全て担当します。 アルバイトスタッフが担当する業務も社員として把握し、指示が出せるようになって頂きます。 〜〜・〜〜入社１週間〜〜・〜〜 09:00〜11:00　オープン準備・調理補助 11:00〜14:00　接客、配膳 14:00〜15:00　休憩 15:00...続きを見る

【 店長としての仕事内容 】 ・接客 ・うなぎ調理（２時間以内に６０尾～仕込み） ・予算取り組み ・面接／マネジメント ・シフト作成　など ※サブマネージャー以上は新規出店物件交渉他、開業申請からお店創りも担当して頂きます。 まずは基礎からのスタートです。 楽しみながら、急いで出来ることを増やしていきましょう！ 〜〜・〜〜1日のタイムスケジュール〜〜・〜〜 09:00〜...続きを見る

【 仕事内容 】 ・接客、配膳、レジ会計、集客 ・発注　など まずは全体の流れを把握できるように客席ホール、厨房全て担当します。 アルバイトスタッフが担当する業務も社員として把握し、指示が出せるようになって頂きます。 〜〜・〜〜入社１週間〜〜・〜〜 09:00〜11:00　オープン準備・調理補助 11:00〜14:00　接客、配膳 14:00〜15:00　休憩 15:00...続きを見る

【 店長としての仕事内容 】 ・接客 ・うなぎ調理（２時間以内に６０尾～仕込み） ・予算取り組み ・面接／マネジメント ・シフト作成　など ※サブマネージャー以上は新規出店物件交渉他、開業申請からお店創りも担当して頂きます。 まずは基礎からのスタートです。 楽しみながら、急いで出来ることを増やしていきましょう！ 〜〜・〜〜1日のタイムスケジュール〜〜・〜〜 09:00〜...続きを見る

【 仕事内容 】 ・接客、配膳、レジ会計、集客 ・発注　など まずは全体の流れを把握できるように客席ホール、厨房全て担当します。 アルバイトスタッフが担当する業務も社員として把握し、指示が出せるようになって頂きます。 〜〜・〜〜入社１週間〜〜・〜〜 09:00〜11:00　オープン準備・調理補助 11:00〜14:00　接客、配膳 14:00〜15:00　休憩 15:00...続きを見る

将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。

【夏季（6月～9月）限定の短期募集】 ホールでの接客、配膳が中心のお仕事です。 来店されたお客様を席へご案内し、注文を受けドリンクや料理の配膳等の業務を行っていただきます。 店内は全席個室となっており、接待やお祝い事等で利用されることも多いため、落ち着いた雰囲気の中働けます。 スタッフ一同、マニュアルにはないような「おもてなし」の心を大切にした接客を心がけています。 うなぎの知識がなくて...続きを見る

【夏季（6月～9月）限定の短期募集】 ホールでの接客、配膳が中心のお仕事です。 来店されたお客様を席へご案内し、注文を受けドリンクや料理の配膳等の業務を行っていただきます。 店内は全席個室となっており、接待やお祝い事等で利用されることも多いため、落ち着いた雰囲気の中働けます。 スタッフ一同、マニュアルにはないような「おもてなし」の心を大切にした接客を心がけています。 うなぎの知識がなくて...続きを見る

開店前の仕込み、料理の補助、盛り付け等の調理業務全般をお任せします。 ゆくゆくは運営、売上管理、店舗開発などの業務もお任せします。 スキル、経験のある方は３ヵ月の試用期間が終わり次第店長就任も！

厨房にて、以下のような調理業務全般をお任せします。 ・食材の仕入れと仕込み ・調理および盛り付け ・洗い物や後片付け など お客様に「おいしい」と言っていただける料理を、心を込めて提供してください。 将来的には料理長候補として、仕入れや在庫管理といった責任あるポジションも目指せます。

開店前の仕込み、料理の補助、盛り付け等の調理業務全般をお任せします。 ゆくゆくは運営、売上管理、店舗開発などの業務もお任せします。 スキル、経験のある方は３ヵ月の試用期間が終わり次第店長就任も！

ホールでの接客を中心に、店舗業務全般をお任せします。 将来的には運営業務やマネジメントにも関わるチャンスがあり、意欲次第で幅広く活躍できます。 「店舗づくりに関わってみたい」「将来は店長を目指したい」という方にもぴったりの環境です。

テーブルのセッティング、料理の提供・片付け、オーダー取りなど

【ホールスタッフ】 お店の顔として、お客様のご案内、配膳、片付け、会計などの接客業務全般をお願いします。

・うな重をはじめとした各メニューの調理 ・仕込み、調理補助、洗い場 ・食材の管理、発注、売上管理 ・シフト作成、スタッフの教育　など これまでの経験や成長スピードに合わせて 徐々にお任せしていきたいと思っています！ ✅ 入社後の流れ ▼ うなぎを触りたい方 はじめの約1ヶ月はお米を炊いたり 仕込み、うまきの調理などからスタート。 2ヶ月目から、うなぎを触りはじめます...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場、営業中の配膳などの調理業務全般をお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場、営業中の配膳などの調理業務全般をお任せします。

ホール業務（お客様のご案内、お茶の準備、料理の提供、お会計、片付け） 店舗管理 （店舗マネジメント・売上管理） スタッフ育成（スタッフのスケジュール管理・人事） 顧客サービス 事務作業　など キッチンでの調理に挑戦することができます。メニューの種類は少なめですが、その分、一品一品のクオリティを重視して調理に取り組んでいただければと思います。将来的には、新メニューの開発もお任せします！

ホール全般の業務 発注、仕入れ業務　など 接客サービスや料理の盛り付け、洗い場業務など、店舗の状況に応じて、その時できる業務を柔軟に担当していただきます。 ホール業務はQRコードを利用した自動注文システムを導入しているため、難しい作業は一切ありません。メニューを覚えるのに時間がかかるかもしれない方でも安心して働ける環境です。

ランチ：配膳、オーダーテイク、洗い物、簡単な調理補助 ディナー：配膳、オーダーテイク、洗い物、簡単な調理補助、ドリンク作り

★月給32万円以上、賞与年2回の高待遇！ ★人事評価制度で昇給年2回のチャンス！勤続手当も2年目からのタイミングであり！ ★将来独立を考えているスタッフも多数！夢を叶えられます！ 雨ニモマケズの店長候補として、調理や仕入れ・在庫管理・スタッフ教育など、調理場でのマネジメント業務全般を行なっていただきます。 当店では、あなたの個性を大切にし、それぞれ得意な分野で活躍していただけま...続きを見る

★月給30万円以上、賞与年2回の高待遇！ ★人事評価制度で昇給年2回のチャンス！勤続手当も2年目からのタイミングであり！ ★将来独立を考えているスタッフも多数！夢を叶えられます！ 【仕事内容】 ■キッチンでの調理業務 ■ホールでのサービス 料理提供、ワインのサーブ、 ご案内、接客、オーダーテイク、 開店・閉店作業等、 予約管理、会計など幅広い業務がございます。 ...続きを見る

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 【接客スタッフ】 電話受付、レジ会計、ご案内・配膳、お席のセッティング、掃除をお願いします。

キッチンでの簡単な調理補助など 開店前準備、閉店作業、他のスタッフへの指導育成など

キッチンでの簡単な調理補助など 開店前準備、閉店作業、他のスタッフへの指導育成など

【まずは簡単な接客・調理補助から】 ・お客様のご案内、オーダー取り ・簡単な盛り付け、ドリンク作り ・片付け、清掃 など 【慣れてきたら…調理と店舗運営にチャレンジ】 ・調理・衛生管理 ・アルバイト教育・管理 ・在庫管理・発注 ・売上管理、シフト調整 ・メニュー開発や店舗改善のアイデア提案 など ★店舗運営を丸ごと経験できる環境です ...続きを見る

『うなぎ亭 智』での接客と調理フォローのお仕事です。 接客業務が主な担当となり、空いた時間で調理補助や洗い物を行います。 ■お客様対応 …挨拶、席への案内、お冷とお絞りの提供、 注文取り、お会計、お見送りなど ■ドリンク作り ■料理・ドリンクの提供 ■テーブルの片付け・美化 ■卓上調味料の補充 ■洗い物 ■調理・仕込みのサポート ■店内の掃除 調理に興味がある方も大...続きを見る

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付け、洗い場などのホール業務全般をお任せします。

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付け、洗い場などのホール業務全般をお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 【ホールスタッフ】 お案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。