和食 料理長候補 の求人情報
261 件
気まぐれ厨房 ごっつ 青物横丁店
東京都 品川区 / 大井町駅978m / 居酒屋、海鮮、創作料理
~¥3,999~¥999
30席
正社員
月給:30万円〜45万円
10:30~23:00(実働●h・休憩105分 シフト制・残業あり
13時間前【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
いざかや 粋旬 西村屋
兵庫県 神戸市中央区 / 元町(JR)駅734m / 居酒屋、日本料理、海鮮
~¥4,999~¥1,999
61席
正社員
月給:30万円〜40万円
10:00-22:00(休憩あり) 上記時間内でシフト制
2日前料理業務全般をお任せします。経験やスキルに合わせて、様々なポジションをお任せします。仕込みや焼き場・揚げ場での調理、盛り付けなど、料理人として力を存分に発揮してください。 ベテランスタッフが多数在籍しており、キッチンチームをリードしてくれる方を歓迎します!これまでの経験を活かして、スキルを着実に高めていきましょう。
西村屋 和楽
兵庫県 神戸市東灘区 / 日本料理、甘味処
~¥7,999~¥3,999
46席
正社員
月給:30万円〜40万円
10:00-22:00(休憩あり) ↳上記時間内でシフト制
2日前調理業務全般をお願いしています。 経験やスキルによって、適したポジションをお任せしていきます。 仕込みや焼き場、揚げ場での調理から盛り付けまで、料理人としての能力を存分に発揮してください。 当店にはベテランスタッフが多数在籍しており、キッチンチームをリードしてくれる方を積極的に歓迎しています。 過去の経験を活かし、スキルを磨いていただける方々の応募をお待ちしています。
西村屋 白鷺館
兵庫県 姫路市 / 姫路駅424m / かに、日本料理
~¥7,999~¥2,999
279席
正社員
月給:30万円〜40万円
10:00-22:00(休憩あり) 上記時間内でシフト制
2日前料理業務全般をお願いします。 スキルや経験に合わせて、それぞれのポジションをお任せします。 仕込みや焼き・揚げ、盛り付けなど、料理の腕を存分に発揮してください。 経験豊富なスタッフが多数在籍しています! キッチンチームをリードしてくれる方、歓迎します! これまでの経験を活かして、技術を更に磨いていきましょう。
寿司赤酢 六本木
東京都 港区 / 寿司、海鮮、日本料理
~¥29,999-
12席
正社員
月給:40万円〜
13時〜24時(シフト制・休憩あり)
9日前料理長候補として、仕込みから調理、盛付け、在庫管理、スタッフの育成など、厨房全体の管理業務を担当します。 これまでの経験を活かしつつ、キャリアアップが見込めるやりがい充分のポジションです。
きんぎょ
福岡県 福岡市中央区 / もつ鍋、しゃぶしゃぶ、牛タン
~¥5,999~¥999
55席
正社員
月給:40万円〜
10:00~0:00 (上記時間帯でシフト制)
15日前厨房での調理全般のお仕事です。 料理長経験のある方には、できることはどんどんお任せします。これまでの経験を生かし、活躍してください。 料理長の経験がない方でも、調理の経験があり、料理の腕に自信があればご応募いただける役職です。 オープン準備など立ち上げにかかわる部分もありますので、メニュー考案なども一緒にして頂ければと考えています。
鮨呑み場 ニギル。
福岡県 福岡市博多区 / 博多駅604m / 寿司
~¥9,999-
8席
正社員
月給:35万円〜50万円
13:00〜25:00の時間内でシフト制(早番、遅番あり/実働8時間・1時間休憩)
15日前入社後、スキルや経験に応じてカウンター内(調理場)での調理業務全般および接客業務をお任せします。特に、仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けな ど、カウンター内ならではの料理工程をお任せしたいと考えてます。 特に、ネタの仕込みから握り寿司、巻き寿司、軍艦など、実務ベースで寿司の特徴を知りながら技術を習得していただきます。これまでの 調理経験をいかし、食材の良さを最大限表現できるような鮨を一緒に...
天ぷらとワイン からり。 武蔵小杉店
神奈川県 川崎市中原区 / 向河原駅886m / 天ぷら、ワインバー、居酒屋
~¥3,999-
24席
正社員
月給:31万円〜50万円
14時~23時間(実働8h・シフト制) 土日祝日13時〜23時(実働8h・シフト制)
17日前【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
天ぷらとワイン からり。 六角橋店
神奈川県 横浜市神奈川区 / 東白楽駅528m / 天ぷら、バル
~¥2,999~¥3,999
21席
正社員
月給:31万円〜50万円
平日14時〜23時 土日祝日13時〜23時実働8時間
17日前【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
天ぷらとワイン からり。 東白楽
神奈川県 横浜市神奈川区 / 神奈川新町駅989m / 天ぷら、創作料理、バル
~¥2,999~¥1,999
20席
正社員
月給:31万円〜50万円
平日14時〜23時 実働8時間シフト制 土日祝日13:00~23:00
17日前【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
天ぷらとワイン からり。 はなれ 武蔵小杉店
神奈川県 川崎市中原区 / 武蔵小杉駅448m / 天ぷら、バル、居酒屋
~¥3,999-
22席
正社員
月給:31万円〜50万円
平日14時から23時 土日祝日13時から23時 実働8時間シフト制
17日前【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
北新地焼肉 きらく
大阪府 大阪市北区 / 梅田駅763m / 焼肉、日本料理、韓国料理
~¥14,999-
55席
正社員
月給:28万円〜40万円
14:00〜23:00 休憩1h
18日前【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
菜々や
神奈川県 横浜市旭区 / 二俣川駅37m / 居酒屋、日本料理、日本酒バー
~¥2,999~¥1,999
62席
正社員
月給:32万円〜40万円
10:00〜23:00(シフト制・休憩あり)
20日前厨房業務全般を担当していただきます。 料理や食材を大切にし、スタッフとの円滑なコミュニケーションを取りながら、お客様に美味しい料理を提供してください。
牛タン ふかざわ 大井町店
東京都 品川区 / 下神明駅947m / 居酒屋、牛タン、ダイニングバー
~¥4,999-
66席
正社員
月給:30万円〜50万円
14:00〜24:00の間でシフト制/実働8h・休憩あり ・終電前帰宅可能 ・勤務時間は応相談
21日前調理業務全般を担当します。 食材の仕入れから調理、料理提供、メニューの企画・開発、スタッフの指導まで、幅広い業務をお願いします。 1店舗の料理業務を支えるだけでなく、志向や能力に応じて裁量の大きい仕事もお任せします。やりがいを感じながら、活躍していただけます。
牛タンとおでん くろや
東京都 渋谷区 / 中目黒駅903m / 居酒屋、おでん、牛タン
~¥3,999~¥3,999
66席
正社員
月給:30万円〜50万円
14:00〜24:00の間でシフト制/実働8h・休憩あり ・終電前帰宅可能 ・勤務時間は応相談
21日前調理業務全般を担当していただきます。 仕入れから料理提供、メニュー開発、スタッフ教育まで、幅広い業務をお願いします。 1店舗を料理で支えるだけでなく、成長したい方にはさらなる裁量の大きい仕事もお任せしますので、やりがいもたっぷりです。 当社はまだまだ成長途中です。あなたのスキルや経験を活かして、一緒にワクワクする未来を創りませんか?
そば居酒屋 満月
愛知県 名古屋市中区 / 新栄町駅874m / 居酒屋、海鮮、そば
~¥3,999~¥999
40席
正社員
月給:35万円〜
【勤務時間】 14:00~23:00(実働8h・休憩あり/早番、遅番のシフト制) 【営業時間】 11:30~13:30(ランチ営業) 17:30~23:00(L.O.22:30)
21日前以下の業務をお願いします。 ・仕込み・調理 ・仕入れ・在庫管理 ・原価計算 ・メニュー開発 など
雨ニモマケズ
東京都 豊島区 / 要町駅679m / 日本料理、うなぎ、居酒屋
~¥14,999~¥7,999
40席
正社員
月給:35万円〜
11:00~24:00 シフト制 ■休憩:60分 ■実働:8時間 ■残業:平均30時間/月 ■終電考慮あり
22日前雨ニモマケズの料理長候補として、調理や仕入れ・在庫管理・スタッフ教育など、調理場でのマネジメント業務全般を行なっていただきます。 当店では、あなたの個性を大切にし、それぞれ得意な分野で活躍していただけます。 メニュー開発・ドリンク開発など、今までのあなたの経験を存分に活かせる環境です! 様々なことに挑戦できるチャンスが多く、最大で年4回の人事評価制度を実施。 努力がしっかりとお給与...
ソウテン
東京都 渋谷区 / 広尾駅931m / 創作料理、海鮮、日本料理
~¥9,999-
120席
正社員
月給:30万円〜
15:00〜翌4:00(早番遅番シフト制・休憩あり) ・上記時間内で相談可能です! ・終電考慮します
24日前当店では、仕入れから仕込み、調理、在庫管理、オペレーション・スタッフの教育、そしてメニュー開発まで、多岐にわたる業務を担当していただきます。 将来的には、お店の中心的存在として活躍していただけることを期待しています。 当店は様々な空間を提供しており、あなたの得意分野で個性を活かしたパフォーマンスを発揮してください。 学び、経験を活かし、さらなる成長を遂げるためのステージをご用意しています。
れくら
東京都 港区 / 居酒屋、日本料理、海鮮
~¥9,999~¥1,999
25席
正社員
月給:32万円〜40万円
ランチ有 10:30~22:30(実働9.0h・休憩3h) ディナーのみ 13:30~22:30(実働8h・休憩1.0h)
24日前経験豊富な料理人の料理長を募集しております。40代、50代のベテラン大歓迎です。 料理長としての採用となりますので、料理にかかわるすべての仕事をおまかせします。 コース料理がメインとなりますので、献立の組み立てなど和食全般の知識と経験が必要となります。 同時に和食以外の料理もできるとなおよいです。
酒と魚 BASE
東京都 新宿区 / 東新宿駅843m / 居酒屋、海鮮、日本酒バー
~¥4,999~¥4,999
17席
正社員
月給:28万円〜40万円
平日→14:00〜23:00 土曜日→12:00〜21:00 日曜日→10:00〜19:00 (実働8h、休憩1h、残業あり月平均15時間)
24日前【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。