寿司 の求人情報

店長候補として、カウンター越しのアテンドから店舗経営まで、お店の未来を担う役割を幅広くお任せします。 具体的には、職人としてカウンターでお客様をおもてなししながら、お酒の知識を活かしたペアリングのご提案を行います。 また、技術がまだ浅い若手鮨職人の指導・育成を通じて、育成面でも店舗を力強く引っ張っていただければと思っています。 さらに、職人の腕を振るうだけでなく、お店の仕入れ（目利き）や...続きを見る

料理長候補として、お店の営業の中心となり、現場・経営の両面を牽引する役割をお任せします。 具体的には、職人としてカウンターでお客様をおもてなし・リードしながら、お店の顔として営業全体を回していただきます。また、店舗の魅力を高める「メニュー開発」をはじめ、素材の目利きや仕入れ、売上・原価・利益といった経営数値管理全般を一括してお任せします。 将来的には、事業拡大に伴う新店舗立ち上げの立ち...続きを見る

【主な仕事内容】 ①寿司職人としての調理業務 ②アルバイトシフト管理や発注業務 ③飲食店運営に携わる管理業務をお願いいたします。 ―――――――――――――――――― 【未経験の方へ】 未経験の方でも店長やマネージャーからしっかり教わる事ができますので、イチから業務を覚えて頂けます。ご安心ください。 スタート時は研修期間がありますが、研修期間中でもお給料は好待遇です。 ...続きを見る

店舗でのホール・キッチン業務を お願いいたします。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【ホール】 ・お出迎え ・ご注文のお伺い ・お会計 ・ドリンク作成 ・お料理をお席へ運ぶ ・席の片付け（バッシング） ・簡単な清掃 など 【キッチン】 ・一品料理、焼き、寿司の調理 ・仕込み業務 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 先輩社員が一から教える研修があり、 ほとんどのスタッフが 未経...続きを見る

店舗でのホール・キッチン業務を お願いいたします。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【ホール】 ・お出迎え ・ご注文のお伺い ・お会計 ・ドリンク作成 ・お料理をお席へ運ぶ ・席の片付け（バッシング） ・簡単な清掃 など 【キッチン】 ・一品料理、焼き、寿司の調理 ・仕込み業務 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 先輩社員が一から教える研修があり、 ほとんどのスタッフが 未経...続きを見る

店舗でのホール・キッチン業務を お願いいたします。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【ホール】 ・お出迎え ・ご注文のお伺い ・お会計 ・ドリンク作成 ・お料理をお席へ運ぶ ・席の片付け（バッシング） ・簡単な清掃 など 【キッチン】 ・一品料理、焼き、寿司の調理 ・仕込み業務 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 先輩社員が一から教える研修があり、 ほとんどのスタッフが 未経...続きを見る

店舗でのホール・キッチン業務を お願いいたします。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【ホール】 ・お出迎え ・ご注文のお伺い ・お会計 ・ドリンク作成 ・お料理をお席へ運ぶ ・席の片付け（バッシング） ・簡単な清掃 など 【キッチン】 ・一品料理、焼き、寿司の調理 ・仕込み業務 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 先輩社員が一から教える研修があり、 ほとんどのスタッフが 未経...続きを見る

現在『鮓 ふじなが』では、ホールスタッフを募集しております。 完全予約制の会員制鮨店として、落ち着いた空間と丁寧なおもてなしを大切にしております。 【仕事内容】 ホールでの接客、ドリンク作成、グラス洗い、お会計、店内の清掃・準備など。 未経験の方は簡単な作業から慣れ、少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。

仕込み、盛り付け、焼き場から憧れの「握り」まで、成長に合わせてお任せします 未経験の方は基礎からじっくり慣れ、少しずつ職人としての幅を広げていきましょう。 魅せるカウンターと厨房が分かれているため、まずは仕込みの技術習得に集中できる環境です。 ■営業中は大将の隣で調理補佐をしながら、プロの技を間近で吸収！ 経験も知識も一流の大将が、一つひとつ丁寧に伝授していくので安心して飛び込んできて...続きを見る

店舗でのホール業務をお願いいたします！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【ホール】 ・お出迎え ・ご注文のお伺い ・お会計 ・ドリンク作成 ・お料理をお席へ運ぶ ・席の片付け（バッシング） ・洗い物 など

2026年7月赤坂サカス目の前にOPEN！ 一流の環境でスキル・キャリアを磨きませんか？ 【　仕事内容　】 ◇ホール接客対応 ホールの現場業務をメインにお任せします。 〈具体的に〉 接客、ドリンク作りと提供、バッシング、レジ、職人のサポートなどをお願いします。 立上げから参加できるオープニングスタッフなので、やりがいも抜群です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼ここがポ...続きを見る

2026年1月赤坂サカス目の前にOPEN！ 一流の環境でスキル・キャリアを磨きませんか？ 【　仕事内容　】 ◇握り・調理作業 ◇カウンター越しの接客対応 ◇食材仕入れ・管理　など キッチンの現場業務をメインに管理業務もお任せします。 〈具体的に〉 食材の仕入れ、仕込み、オーダー調理、厨房の衛生管理、大将のサポートなどをお願いします。 まずは、魚の仕込みや焼き物など簡単...続きを見る

本部から決められた売場ではなく、自分のアイデアで売上をつくる仕事です。バイヤーへの仕入れ提案、価格設定、売場設計、キッチンと連携した商品開発まで、発想次第でお店づくりを変えられます。 【仕事内容】 鮮魚部の店舗運営をお任せします。 ・店舗運営、人材育成 ・売上、原価、シフト管理 ・商品開発 ・お客様対応 ・店舗改善 はじめは魅力的に見える売場づくり・価値づけから始め、徐々に...続きを見る

「きちんとお休みが取れる。」「昇格・昇給も見込める。」 接客・おもてなし経験を活かして、働き方もキャリアも今より一歩先へ。 私たちが大切にしているのは「お客様に驚きと悦びを届ける」こと。料理人もサービスも一丸となり、お客様にとっての感動の基準を超える品質を追求しています。飲食業界経験がなくても、ホテルなど異業種での接客経験を活かせます。 【仕事内容】 フロアスタッフとして、お客様へ...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、...続きを見る

【鮮度抜群の魚料理と日本酒を、丁寧なおもてなしで提供する仕事です。】 ホール接客業務全般をお任せします。 当店は、水槽から揚げたての魚を提供する鮮度と、職人の技術が自慢のお店です。 お客様の大切な時間を支える、やりがいのあるお仕事です。 ・お客様のご案内 接待や記念日、お祝いの席など、お客様の来店目的に合わせた丁寧な対応をお願いします。 ・オーダー・料理のご説明 水槽から揚げ...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の盛り付け、洗い場など、まずは簡単なサポート業務からスタートしていただきます。 慣れてきたら徐々に本格的な調理もお任せしていきます。 将来的には、希望や習熟度に合わせて、仕入れやメニュー開発といった「お店づくり」の核心に触れる業務も学べます。未経験からでも、一歩ずつプロの料理人を目指せる環境です。

東銀座の鮨やです。鮨職人さん募集してます。 コース料理の店です。 ディナー客単価約2万ランチ約1万 英語堪能な若い店長のもとアットホームな 活気あふれる店の一員になっていただける方 よろしくお願いいたします。

鮨店のホール全般的担当。接客、会計、配膳 ドリンク、お茶の準備&提供、グラスの洗い物、お客様のお出迎え&お見送りなど

当店のホールスタッフ・サービススタッフとして、お客様のご案内を中心に、オーダーの受付や料理・ドリンクの提供、テーブルの片付けなど、接客全般をお任せいたします。まずは基本的な業務からスタートし、徐々に業務範囲を広げていただきますので、ご安心ください。 1日に接客するお客様の組数は平均して10～19組程度です。無理のない範囲で担当していただくため、初めての方でも一つひとつの業務に集中しやすい環境...続きを見る

当店は、赤坂の高級寿司「鮨 箕輪」の姉妹店として お手ごろな価格でありながら、本格的なお寿司や和食を提供する居酒屋です。 上野駅からも徒歩1分と立地も良く通勤も便利です。 【調理スタッフ】 ・キッチン業務：開店前の仕込み、調理、盛付、洗い場など ※飲食店スタッフ５年以上、鮨職人、飲食店店長経験のいずれかの経験がある方歓迎 ●キャリアアップ 将来的には料理長候補として、仕入れ、...続きを見る

当店は、赤坂の高級寿司「鮨 箕輪」の姉妹店として お手ごろな価格でありながら、本格的なお寿司や和食を提供する居酒屋です。 上野駅からも徒歩1分と立地も良く通勤も便利です。 【調理スタッフ】 ・キッチン業務：開店前の仕込み、調理、盛付、洗い場など ●キャリアアップを目指せます 将来的には店長候補として、 仕入れ、食材管理、メニュー開発、スタッフへの指導・育成など店舗運営もお任せ...続きを見る

当店のホールスタッフとして、お客様のご案内、オーダー受付、料理やドリンクの提供、お会計、テーブルの片付けなど接客業務全般をお任せします。 未経験の方でも安心して始められるよう、入社後は先輩スタッフが丁寧に業務を教えます。

寿司店でのホール業務全般をお任せします。 具体的には、お客様のご案内、注文の伺い、料理やドリンクの提供、使用済み食器の片付け、レジ会計などです。 難しい調理業務はなく、未経験の方でも安心して始められます。 最初は元気な挨拶ができれば大丈夫です。先輩スタッフが丁寧に指導し、あなたの業務をサポートします。 当店は堅苦しくない雰囲気の寿司屋で、様々なお客様がいらっしゃるため、社会経験を積む良い機...続きを見る

県内3店舗を展開する安定企業で、寿司職人を募集しています。 経験者の方は月収33万円以上、見習いの方も月収30万円からのスタートです。 主な業務は、新鮮なネタを扱う寿司店での調理全般です。 具体的には、シャリ焚きや出汁取りなどの仕込み作業、ネタの下ごしらえ、開店準備、寿司の調理、お客様への接客、揚げ物や一品料理の調理、そして料理の提供など多岐にわたります。 見習いやアルバイトスタッフが...続きを見る

【こんな仕事・環境です】 ⒈「旬・素材・器」にこだわり、静かで特別な時間を提供する当店にて、次期料理長として腕を振るっていただきます。 ・本物の素材と向き合う調理 ・毎日届く直送の活魚をはじめ、子持ち鮎や旬の味覚を職人技で仕立てます。 ・伊万里焼をはじめとする格式ある器に料理を添え、五感で味わう一皿を追求できます。 ⒉仕入れやメニュー開発の自由度 ・季節の会席コ...続きを見る

【こんな仕事・環境です】 ⒈「旬・素材・器」にこだわり、静かで特別な時間を提供する当店にて、調理スタッフとして腕を振るっていただきます。 ・本物の素材と向き合う調理 ・毎日届く直送の活魚をはじめ、子持ち鮎や旬の味覚を職人技で仕立てます。 ・伊万里焼をはじめとする格式ある器に料理を添え、五感で味わう一皿を追求できます。 ⒉仕入れやメニュー開発の自由度 ・季節の会席...続きを見る