神楽坂 鮨 りんの求人情報（正社員）
神楽坂 鮨 りん
東京都 新宿区 / 飯田橋駅393m / 寿司、海鮮、日本料理
～￥29,999～￥5,999
18席
求人情報
お店のこだわり
カウンターならではの凛とした空気が心地良い
数寄屋風の落ち着いた店内は、今では素材を確保するのも難しい“長さ6mの美しい国産檜一枚板”を使用したL字型カウンターが圧倒的な存在感を放ち、大切な人と特別な時間をお過ごしください。
利き酒師がいる
本格江戸前鮨と日本酒・ワイン・シャンパンのマリアージュを醍醐味とした『神楽坂鮨りん』では、日本酒を飲み慣れていない方でもお楽しみいただけますよう利き酒師が丁寧に日本酒、またはお好みのドリンクをご提案致します。強いお酒が苦手な方には、吉野梅の香りと果実味をふんだんに感じる「あらごし梅酒」や栃木県名産の高級柚子をたっぷり使用した「鳳凰美田ゆず酒」をご用意しています。お気軽にお声がけくださいませ。
完全個室も御座います。
6名様用の完全個室は、通常２～4名様でご利用頂くよう席を配置し、空間は換気を重視し窓及び扉を開放しております。また新型コロナウイルス（SARS-CoV-2）への不活化効果が実証された空気洗浄機kiralaを設置し、安心してご利用いただける空間に努めております。
オリジナルキャビアは塩分控え目、クリームチーズのような味わい
当店のオリジナルキャビアは、他の食材と調和しながらも、キャビア特有の旨味を楽しんでいただけるようにこだわりました。専門業者と何度も打ち合わせを重ね、塩分濃度を控えめに調整した結果、まるでクリームチーズのようなまろやかな味わいを実現しました。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
何度も足を運んでいる大好きなお鮨屋さん。
【注文コース】 おまかせコース 20000円 【待ち時間】 予約の為無し 【予約】 ネット予約可能（食べログ） 電話予約可能 満席の日が多いので事前予約必須。 【目安予算】 20000円〜 【特徴】 板前さんによって握りの内容が違うのが最大の特徴です。 指名制度があるのも珍しいです。 同じ板前さんでもお客様によって提供内容を変えていたり、ネタによって赤酢と白酢を使い分けていたりとこだわりが強いです。 下処理に手を抜いていないので素材の味が存分に引き立てられています。 【店内雰囲気】 数寄屋風の落ち着いた店内で、長さ6mの美しい国産檜一枚板を使用したL字型カウンターが目を惹きます。 カウンター席は12席、完全個室があります。 板前さんの手元が見えるカウンタ席は圧巻で目で見て楽しめる内容でした。 【お料理】 豊洲市場で仕入れた新鮮...続きを食べログで見る
written byグルメ@丸の内OLの記録
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社TRAフードサービス |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂三丁目テラス ２階
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|---|---|
| 交通手段 | 東京メトロ飯田橋駅 B3出口から徒歩 |
| 営業時間 | [月] 11:30 - 14:00（L.O. 13:30） 17:30 - 22:30（L.O. 22:00） [火] 11:30 - 14:00（L.O. 13:30） 17:30 - 22:30（L.O. 22:00） [水] 11:30 - 14:00（L.O. 13:30） 17:30 - 22:30（L.O. 22:00） [木] 11:30 - 14:00（L.O. 13:30） 17:30 - 22:30（L.O. 22:00） [金] 11:30 - 14:00（L.O. 13:30） 17:30 - 22:30（L.O. 22:00） [土] 11:30 - 14:00（L.O. 13:30） 17:30 - 22:30（L.O. 22:00） [日] 11:30 - 14:00（L.O. 13:30） 17:30 - 22:30（L.O. 22:00） ■定休日 なし |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥5,000～￥5,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥5,000～￥5,999 ￥20,000～￥29,999 |
席・設備
| 席数 | 18席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2013-02-26 |
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