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谷や 和の求人情報(アルバイト・パート)

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谷や 和

東京都 中央区 / 水天宮前279m / 日本料理、うどん

3.61

~¥19,999~¥2,999

23席

  • 食べログ評価 3.5以上

求人情報

お店のこだわり

実力派2人がタッグを組んで創り出す「うどん会席」に酔いしれる
ミシュラン選出店での経験もある、谷和幸と坪沼洋介のコラボレーションが生む「うどん会席」をご堪能あれ。和食の神髄である“お出汁”を様々な料理で味わえます。ディナーコースでは、本格的な和食にアレンジを加えた旬の一皿をご用意しました。しっかりとしたコシがある〆の手打ちうどんは3種類から選べ、1万円以上のコースではカラスミうどんも選択可。内容は毎月変わりますが、同月のご来店でも異なるメニューを愉しめます。
和の美しさに満ちた、住宅街に佇む古民家一軒家で寛ぐひととき
閑静な住宅街にひっそりと佇む、古民家一軒家の当店。入口から始まる、昔の蔵を思わせる和の雰囲気に心躍ります。店内に足を踏み入れると、木を基調とした温かみに満ちた空間がお出迎え。お席はカウンター7席、2組限定のテーブル席、そして6名様までの個室も完備しました。照明や円窓など、随所に障子や格子を使用した明るい和空間でゆったりとお寛ぎください。お祝いプレートも承りますので、特別な日にもお待ちしております。
常時9種類前後が揃う、季節の移ろいを感じる日本酒でのどを潤す
こだわりの料理が引き立つ、季節に応じた日本酒を常時9種類前後ご用意。春はしぼりたての生酒、秋はひやおろしなど、季節感のある1杯をグラスでご提供します。ラインナップは日々変化するため、ご来店の度に新たな味に出逢うことも。お食事と合うおすすめをご提案いたします。また、ワインも国産を中心に取り揃え。赤・白7種類前後から、スパークリング、シャンパンまでお召し上がりいただけます。白穂乃香などのビールもぜひ。

口コミ

ピックアップ口コミ

4.3

「うどん懐石」の谷や和さん⭐︎

9月ぶりの再訪です。お店の雰囲気もお料理も素晴らしくぜひオススメしたいお店です。 今回は少々人数がいたので予約をして訪問。二階席の個室(6名まで座れます)に通していただきました。 今回は前回と変えて炙海鮮丼がついてくる方のお料理(1800円)を注文。 季節のうどんは「チャーシューうどん」「鴨南蛮うどん」「しらすおろし」。意外性から「チャーシューうどん」を選択。 今回のサラダはみかんを使った自家製ドレッシングで、爽やかな味わいがとても良かったです。 お次に炙海鮮丼。本日は「クロムツ」と「真鯛」だそうで、焼き目が香ばしくとても美味しかったです。 そしておうどんの登場。山形豚を使ったチャーシューが乗ったおうどん。チャーシューは口に入れた瞬間トロける柔らかさです。スープはガツンとくる感じのお出汁ではなく優しいお出汁の味です。 今回も大変美味しくいただきました。ただやはり前回の鯖寿司と...続きを食べログで見る

written bytabestar11

事業者情報

法人名・事業者名TFS合同会社

店舗基本情報

住所東京都中央区日本橋浜町3-2-7

地図ページへ

交通手段半蔵門線 水天宮駅 4or5番出口より徒歩7分 都営新宿線 浜町より徒歩10分 日比谷線 人形町駅A1出口より徒歩11分 浅草線 人形町駅A3出口より徒歩13分
営業時間[月]  11:30 - 14:00  17:30 - 23:00 [火]  11:30 - 14:00  17:30 - 23:00 [水]  11:30 - 14:00  17:30 - 23:00 [木]  11:30 - 14:00  17:30 - 23:00 [金]  11:30 - 14:00  17:30 - 23:00 [土]  11:30 - 14:00  17:30 - 23:00 [日]  定休日 [祝日]  定休日 ランチは麺が無くなり次第終了 ディナーは完全予約制となります。 【定休日】 日曜、祝日、第一・三水曜日、ゴールデンウィーク、お盆、正月
定休日日曜日、祝日
予算

¥2,000~¥2,999

¥15,000~¥19,999

予算
(口コミ集計)

¥2,000~¥2,999

¥15,000~¥19,999

席・設備

席数23席

特徴・関連情報

オープン日2016-02-20
求人情報
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