飲食店 正社員 の転職・求人情報（3ページ目）

【素材の旨味を引き出す本格炉端技術を伝授！カウンター越しのライブ感と接客が魅力】 長崎・長浜市場から届く鮮魚の仕込みや契約農家直送野菜の調理、そしてオープンキッチンでの“炉端焼き”調理およびカウンター越しのお客様対応（お料理のご提案や会話などの接客全般）をお任せします。 炭の起こし方、絶妙な火加減のコントロール、食材ごとの魅力を最大限に引き出す焼きの技術など、本格的な炉端技術をイチから極め...続きを見る

【簡単なサポート業務からスタート！ゼロから和食・料理の基礎が学べます】 ドリンク作成や簡単な料理の盛り付け、仕込みのサポートといったキッチン補助業務からお任せします。 包丁の握り方や野菜の切り方など、基礎から丁寧にお教えするので「普段あまり料理をしない」という方や未経験の方も安心です。 慣れてきたら、当店の名物である“炉端焼き”の準備や焼き方のコツ、厳選食材の扱い方も間近で学べます。...続きを見る

当店のホールスタッフ・サービススタッフとして、お客様のご案内やオーダー受付、料理やドリンクの提供、テーブルセッティングなどの接客全般をお任せします。フレンチレストランのワインサービスやソムリエ業務も担当していただきますので、ワインに興味のある方にも最適な環境です。 一日の接客対応組数は平均10～20組ほどで、落ち着いた雰囲気の中で丁寧なサービスを心がけていただけます。チーム全体で協力しながら...続きを見る

当店の正社員調理スタッフとして、主に前菜の仕込みや盛り付けを担当していただきます。フレンチならではの食材や調理法を学びながら、まずは比較的やさしい工程からスタートし、慣れてきたら徐々に他の調理業務もお任せしていきます。 営業前の仕込みから始まり、営業時間中はオーダーに合わせて調理を分担しながら進めます。忙しい時間帯もスタッフ同士で連携し、分担しながら作業を行うため、負担が偏ることはありま...続きを見る

【仕事内容】 当店はスタッフ全員が調理と接客の両方を担当するスタイルです。 メニュー開発、仕入れ、企画開発など、ご希望次第でさまざまな業務に携われます。 ～1日の流れ～ 10:00 出社・仕込み・オープン準備開始 11:30 営業開始 15:00 ランチ閉店 17:00 ディナー開始・仕込み開始 22:30 閉店・帰宅（既存店は23時前に閉まることが多いです

【仕事内容】 当店はスタッフ全員が調理と接客の両方を担当するスタイルです。 メニュー開発、仕入れ、企画開発など、ご希望次第でさまざまな業務に携われます。 ～1日の流れ～ 10:00 出社・仕込み・オープン準備開始 11:30 営業開始 15:00 ランチ閉店 17:00 ディナー開始・仕込み開始 22:30 閉店・帰宅（既存店は23時前に閉まることが多いです

今回募集するのは、店長の欠員補充ではありません。 EBIZOというブランドをさらに成長させ、これからの新規出店やブランドづくりを一緒に担っていただく中核メンバーの募集です。 現在、EBIZOには店長・料理長が在籍しています。 そのため、入社後すぐに店長業務をお任せすることはありません。 まずはEBIZOというブランドを理解し、お客様・スタッフ・料理人・お店全体がどのように一...続きを見る

今回募集するのは、料理長の欠員補充ではありません。 EBIZOというブランドの”味”をさらに磨き、新規出店やブランドづくりを一緒に担っていただく中核メンバーの募集です。 現在、EBIZOには料理長が在籍しています。 そのため、入社後すぐに料理長業務をお任せすることはありません。 まずはEBIZOの料理、考え方、オペレーションを理解し、お店全体がどのように一つのチームとして動...続きを見る

現在『鮓 ふじなが』では、ホールスタッフを募集しております。 完全予約制の会員制鮨店として、落ち着いた空間と丁寧なおもてなしを大切にしております。 【仕事内容】 ホールでの接客、ドリンク作成、グラス洗い、お会計、店内の清掃・準備など。 未経験の方は簡単な作業から慣れ、少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。

仕込み、盛り付け、焼き場から憧れの「握り」まで、成長に合わせてお任せします 未経験の方は基礎からじっくり慣れ、少しずつ職人としての幅を広げていきましょう。 魅せるカウンターと厨房が分かれているため、まずは仕込みの技術習得に集中できる環境です。 ■営業中は大将の隣で調理補佐をしながら、プロの技を間近で吸収！ 経験も知識も一流の大将が、一つひとつ丁寧に伝授していくので安心して飛び込んできて...続きを見る

◆調理　スタッフ急募集！◆ 皆が幸せになれる職場を目指しています。 一緒に素晴らしい店を作ってみませんか。 御所で皇室の方々に料理をお出ししてきた伝統（エスコフィエ）を守りつつ、新しい調理器具や調理法も取り入れ（低温調理、瞬間スモーク、アルギン酸、真空調理、パコジェットなど）料理に取り組んでおります。 なかなか今学ぶ場所のないクラシックなエスコフェの古典から現代まで幅広い料理理...続きを見る

【いつか自分のお店を持ちたい方へ】 当店では、現場で働きながら店舗経営を学び、将来的には社員フランチャイズ制度を活用した独立を目指すことができます。 仕込みや調理技術だけでなく、経営に必要な知識や経験を実践的に身につけることができます。 また、料理には自信があるけれど、事務作業や経理などの業務に不安がある方もご安心ください。 本部がサポートする体制を整えています。 「いつ...続きを見る

・和食調理（仕込み・調理・盛り付け） ・食材の仕入れ・原価管理 ・メニュー提案・改善 ・スタッフ育成・指導 ・店舗運営（売上管理・オペレーション管理） 【一日の流れ（例）】 10:30　出勤・仕込み開始 まずは仕込みや営業準備を行いながら、その日の流れを確認します。 11:30～14:00　ランチ営業 調理を中心に、状況に応じて簡単な接客も対応します。 14:0...続きを見る

落ち着いた雰囲気のオーセンティックバーにて、バーテンダーとして幅広い業務を担当していただきます。 ・カクテルの作成 ・ウイスキーなどドリンクのご提案 ・お客さまのご案内や接客対応 ・フードメニューの提供 ・開店前の仕込み作業 など 経験や習熟度に応じて、発注やスタッフ管理などの店舗運営にも関わることができ、着実にステップアップできる環境です。 未経験の方も心配はいりません...続きを見る

韓国で180店舗以上を展開する人気サムギョプサル店「ミジンチクサン」日本1号店で、 店長候補を募集します。 ただ接客をする、ただ調理をするだけではなく、店舗全体を見渡しながら、 お客様に喜ばれるお店づくりを一緒に進めていける方を歓迎します。 ▪️仕事内容 まずは店舗業務の基本となる調理・接客からしっかり身につけていただきます。 その上で、経験や習熟度に応じて、店舗運営全般をお任...続きを見る

寿司海路日本橋店：業務内容 ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 熟練の技術と創造性を発揮する舞台。 次世代の職人を育てる指導者としての活躍を期待します。 ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ＊＊＊業務内容＊＊＊ 寿司海路日本橋店における調理業務全般および店舗運営の一部を担当いただきます。培ってこられた熟練の寿司技術と和食割烹のノウハウを最大限に活用し、当店独自のサービスと料理を創り上げてい...続きを見る

日本橋にあるアットホームなお寿司屋さん「寿司海路　日本橋」にて、 正社員の寿司職人見習い（調理補助）としてのお仕事です。 「まだお寿司が握れない」「魚の仕込みや発注ができない」 という、修行中の方や経験が浅い方も大歓迎です 昔ながらの難しい職人の上下関係などは一切ありませんので、 焦らずあなたのペースで技術を磨いていける環境です！ 【 具体的に見るお仕事内容 】 ・簡単な調理補助...続きを見る

鰻割烹店で煮方・料理長候補のお仕事をお任せします。 現料理長独立のため、次の料理長を任せられる人材を募集いたします。 入社後、現料理長の元、煮方補助として当店の味付けを覚えてもらいます。 また、それ以外にも焼き場や鰻の調理等にも携わってもらい、全体的な当店の仕事を覚えてもらいます。 料理長就任時は、新メニューを考えてもらったり、コースメニューの構成などの商品開発にも、あなたの能力を...続きを見る

鰻割烹『ぎんざ 神田川』での調理をお任せします。 「老舗の厨房はピリピリしていそう…」そんなイメージがあるかもしれませんが、うちは少人数のチーム。お互いに声を掛け合い、協力して仕事を進めています。 最初は： お店や器、季節の食材に慣れるところから。 入社～1年目：野菜のむきものや魚の水洗い等を通じて、当店の「素材への向き合い方」を学んでいただきます。 2年目～5年目：鰻の裂き、...続きを見る

お料理と接客全般をおまかせいたします。 具体的には、食材の下準備や調理、盛り付け、洗い場業務、店内清掃、接客サービスなど。未経験の方でも安心してスタートできるよう、一つひとつ丁寧に指導していきますのでご安心ください。 また、今後は新店舗の展開も視野に入れており、将来的には店長や料理長などのポジションを目指せる環境です。成長中の店舗だからこそ、キャリアアップのチャンスも豊富にあります。 ...続きを見る

主に調理、仕込み、メニュー考案等が中心ですが、オープンキッチンの調理スタッフなのでホール業務全般もしていただきます。

当店のバーテンダーとして、主にカウンター内でお客様からご注文を受け、各種ドリンクの作成と提供を担当していただきます。お酒の知識やカクテル作りの技術は、業務を通じて自然と身につけていける環境ですので、未経験の方もご安心ください。 1日に提供するドリンクは平均して41～60杯ほどです。 ピークタイムにはオーダーが集中しますが、スタッフ同士で協力し合いながら効率よく対応しています。 無理のない...続きを見る

店長候補として、店舗運営の中心を担っていただきます。 裁量権のある職場で、伝統を守りつつ新しい挑戦にも取り組める環境です。 【主な仕事内容】 ・ホール業務全般 ・店舗運営・マネジメント業務全般 ・スタッフ教育や管理 ・売上・経費などの数値管理 ・販促やSNSの運用

うなぎの調理業務全般をお任せします。 具体的には、鰻の裂き作業や串打ち、焼きの工程をはじめ、食材の仕込みや仕入れ対応などを担当していただきます。 専門技術を身につけながら、こだわりの一品を提供できるやりがいのある仕事です。 【主な仕事内容】 ・ 調理（鰻裂・串打ち・焼き） ・仕込み ・仕入れ 等

調理側スタッフも募集中です。 飲食業における全般のお仕事内容ですが、 希望によって、ホール接客専門、調理専門なども可能です。 経営者とも距離が近く、経営や運営なども直接学ぶことが出来ます。 有難いことに毎日満席になるため沢山のお客様と触れ合うことが出来ます。 店舗についても、壱号店30席/弐号店60席/参号店20席という3店舗が隣り合わせにあり、 個人店のようなお客様との距離が近い...続きを見る

ホールスタッフも募集中です。 飲食業における全般のお仕事内容ですが、 希望によって、ホール接客専門、調理専門なども可能です。 経営者とも距離が近く、経営や運営なども直接学ぶことが出来ます。 有難いことに毎日満席になるため沢山のお客様と触れ合うことが出来ます。 店舗についても、壱号店30席/弐号店60席/参号店20席という3店舗が隣り合わせにあるので、 お客様との距離や運営の違いも含...続きを見る

焼き鳥専門店でのホール業務全般をお任せします。 具体的には、 ・お客様のご案内や接客 ・料理の提供や片付け ・電話応対 ・会計業務 ・ホールの清掃 などです。 未経験の方でも安心して働けるよう、先輩スタッフによる丁寧なサポートがあります。 当店では、お客様に合わせた接客を大切にしています。 カウンター席では会話を楽しんでいただき、個室では落ち着いたプライベート空間を提...続きを見る

最初は焼き鳥以外の調理業務からスタートしていただきます。 将来的に焼き鳥職人を目指したい方には、経験豊富な先輩が丁寧に指導しますので、着実にスキルを身につけられます。 安心して始められるよう、しっかりとしたサポート体制を整えています。 また、別荘地にある当店には落ち着いた雰囲気のお客様が多く、穏やかな環境で接客を楽しみながら働けます。

【仕事内容】 当店はスタッフ全員が調理と接客の両方を担当するスタイルです。 メニュー開発、仕入れ、企画開発など、ご希望次第でさまざまな業務に携われます。 ～1日の流れ～ 10:00 出社・仕込み・オープン準備開始 11:30 営業開始 15:00 ランチ閉店 17:00 ディナー開始・仕込み開始 22:30 閉店・帰宅

【仕事内容】 当店はスタッフ全員が調理と接客の両方を担当するスタイルです。 メニュー開発、仕入れ、企画開発など、ご希望次第でさまざまな業務に携われます。 ～1日の流れ～ 10:00 出社・仕込み・オープン準備開始 11:30 営業開始 15:00 ランチ閉店 17:00 ディナー開始・仕込み開始 22:30 閉店・帰宅

・正社員（店長候補） 入社後は、キッチンでの簡単な調理補助や、ホールでの接客業務からスタートします。 まずは基本を覚えていただき、徐々にできる業務を増やしていきましょう。 業務は先輩がそばでサポートしながら、一つひとつ丁寧にお教えします。 経験がない方でも、しっかりステップを踏んで成長していける環境なので安心です。

・正社員（料理長候補） 入社後は、キッチンでの簡単な調理補助や、ホールでの接客業務からスタートします。 まずは基本を覚えていただき、徐々にできる業務を増やしていきましょう。 業務は先輩がそばでサポートしながら、一つひとつ丁寧にお教えします。 経験がない方でも、しっかりステップを踏んで成長していける環境なので安心です。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　　　仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■料理やワインの説明など、付加価値を提供できる店長候補 当店では接客や管理業務だけでなく、ご提供するお料理に使われる食材やそのお料理に合うワインの説明等も実施していただきます。 イタリアンの調理経験やワインの知識などがなくても大丈夫！先輩スタッフが丁寧に教えます。 まずはお店のメニューやスタッフのことを知っていただき、お店...続きを見る

■料理やワインの説明など、付加価値を提供できるホールスタッフ 当店では接客だけでなく、ご提供するお料理に使われる食材やそのお料理に合うワインの説明等も実施していただきます。 イタリアンの接客経験やワインの知識などがなくても大丈夫！先輩スタッフが丁寧に教えます。 まずはお店のメニューやスタッフのことを知っていただき、ホールの仕事に慣れてきたら徐々にシフト管理やアルバイト指導など、飲食店の運営全...続きを見る