日本料理 の求人情報 - 東京都
604 件


感情
東京都 港区 / 六本木駅142m / 日本料理、鳥料理、そば
~¥39,999-
7席
店舗の運営全般をお任せします。マネジメントをはじめ、売上の予測やスタッフの育成など、経営に関わる幅広い業務を担当していただきます。 当店には、上質なサービスを求めるお客様が多くいらっしゃいます。 これまでにソムリエとして磨いてきたスキルや経験を活かし、最上級のおもてなしを提供してください。 【大きな裁量の中で自分の力を発揮したい方】にとって、やりがいのある環境です。 本物のプロフェ...続きを見る
お客さまのご案内 オーダー・配膳 ドリンク作成 会計 片付け、清掃など 上質なサービスを求めるお客様が多く訪れる当店では、これまで培ってきた接客スキルを存分に発揮できる環境が整っています。 【一人ひとりに大きな裁量が与えられる職場】だからこそ、自分らしいサービスを追求でき、やりがいもひとしお。 接客のプロフェッショナルとして、さらにステップアップしたい方に最適な職場です。
旬菜魚 藍
東京都 港区 / 六本木駅203m / 日本料理、かに、ふぐ
~¥29,999~¥14,999
28席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、食材管理、調理業務全般を段階的にお任せ致します。
御案内、オーダー受付、ドリンク作成、お皿洗い、配膳、接客、会計、お掃除、テーブルの片付け、買い物等のホール業務全般。
なだ万 本店 山茶花荘
東京都 千代田区 / 赤坂見附駅487m / 日本料理
~¥39,999~¥29,999
44席
【ホールスタッフ】 お客様の配膳、接客、バッシング、洗い物等をお願いします。 将来的にはお部屋担当リーダーとして、お客様のお出迎え、お見送り、オーダーの受付、ドリンクの作成等もお願いします。 創業185年 数多くのVIPをおもてなしをして来ました当店でこれまでのご経験を活かして頂けませんか。
XI-sai- Akasaka
東京都 港区 / 赤坂駅185m / 居酒屋、日本料理
~¥7,999-
24席
【ホールスタッフ】 開店前の店内清掃、盛り付け補助、洗い物、接客、ドリンク作り、料理の提供。 【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には店長、料理長候補として仕入れ、食材管理、メニュー開発、他のスタッフへの指導、育成など店の運営をお任せします。
【ホールスタッフ】 開店前の店内清掃、盛り付け補助、洗い物、接客、ドリンク作り、料理の提供。 【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には店長、料理長候補として仕入れ、食材管理、メニュー開発、他のスタッフへの指導、育成など店の運営をお任せします。
めしや ヒロキ倶楽部 新宿
東京都 新宿区 / 新宿西口駅195m / 居酒屋、日本料理、日本酒バー
~¥7,999-
30席
【主な仕事内容】 入社後は、店舗スタッフとして業務を学びながら、当社の雰囲気に慣れていただきます。 以下のような幅広い業務を担当していただきます。 ・接客、調理、仕込み ・アルバイトの教育やシフト管理などのマネジメント業務 ・新商品の開発や販売企画の立案・改善 ・店舗全体の運営管理 まずは現場を理解することから始まり、将来的には複数店舗のマネジメントや、新業態の開発にも関わっ...続きを見る
【主な仕事内容】 入社後は、店舗スタッフとして業務を学びながら、当社の雰囲気に慣れていただきます。 以下のような幅広い業務を担当していただきます。 ・接客、調理、仕込み ・アルバイトの教育やシフト管理などのマネジメント業務 ・新商品の開発や販売企画の立案・改善 ・店舗全体の運営管理 まずは現場を理解することから始まり、将来的には複数店舗のマネジメントや、新業態の開発にも関わっ...続きを見る
小料理屋 RUKA 麻布十番
東京都 港区 / 麻布十番駅265m / 日本料理、居酒屋、海鮮
~¥7,999~¥1,999
32席
ホール業務全般をお願いします。 店舗マネジメント、人材育成といった業務に加えて 日々のオペレーション業務にも携わって頂き、幅広いお仕事をお任せします。 やる気次第では店舗責任者という役職にはとどまらず、活躍の機会がたくさんあります。 経験豊富なスタッフと一緒に、切磋琢磨しながら成長できる職場です。 将来的に独立したい、スキルアップしたいという方は歓迎します!
【ホールスタッフ】 ホール業務全般をお願いします。 スキルや経験に合わせて、店舗マネジメント、人材育成といった幅広いお仕事をお任せします。 やる気次第でどんどんお仕事をお任せするので、活躍の機会がたくさんあります。 経験豊富なスタッフと一緒に、切磋琢磨しながら成長できる職場です。 将来的に独立したい、スキルアップしたいという方は歓迎します!
藍の家亭
東京都 大田区 / 蒲田駅193m / うなぎ、日本料理、串焼き
~¥5,999~¥4,999
25席
【夏季(6月~9月)限定の短期募集】 ホールでの接客、配膳が中心のお仕事です。 来店されたお客様を席へご案内し、注文を受けドリンクや料理の配膳等の業務を行っていただきます。 店内は全席個室となっており、接待やお祝い事等で利用されることも多いため、落ち着いた雰囲気の中働けます。 スタッフ一同、マニュアルにはないような「おもてなし」の心を大切にした接客を心がけています。 うなぎの知識がなくて...続きを見る
【夏季(6月~9月)限定の短期募集】 ホールでの接客、配膳が中心のお仕事です。 来店されたお客様を席へご案内し、注文を受けドリンクや料理の配膳等の業務を行っていただきます。 店内は全席個室となっており、接待やお祝い事等で利用されることも多いため、落ち着いた雰囲気の中働けます。 スタッフ一同、マニュアルにはないような「おもてなし」の心を大切にした接客を心がけています。 うなぎの知識がなくて...続きを見る
天ぷら 天源
東京都 千代田区 / 半蔵門駅385m / 天ぷら、日本料理、海鮮
~¥19,999~¥2,999
18席
⭐︎平日ランチタイムに働いて頂ける応募優遇☆ (ディナータイム勤務ももちろん大歓迎です!) 【ホールスタッフ】 オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務を徐々にお任せします。 簡単な事から徐々にお仕事に慣れて無理なく勤務して頂けるように丁寧にレクチャー致します。 当店はコース料理、一日最大でも10名様以下ですので、落ち着いたホールでドリン...続きを見る
⭐︎平日ランチタイムに働いて頂ける応募優遇☆ (ディナータイム勤務ももちろん大歓迎です!) 【ホールスタッフ】 オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務を徐々にお任せします。 簡単な事から徐々にお仕事に慣れて無理なく勤務して頂けるように丁寧にレクチャー致します。 当店はコース料理、一日最大でも10名様以下ですので、落ち着いたホールでドリン...続きを見る
和酒和食 恵比寿 黒帯
東京都 渋谷区 / 恵比寿駅258m / 日本料理、海鮮、居酒屋
~¥9,999-
44席
【仕事内容】 調理スタッフとして調理業務全般、 カンタンな接客業務をお任せします。 経験のある方は料理長、料理長候補として 毎月の献立や季節料理の作成。 後進の育成等。 また、店舗運営のための、食材受発注業務、 アルバイトスタッフのシフト管理、 メニュー開発などもお願いします。 少しずつお教えするのでご安心を! 今までの経験を活かし、弊社で活躍してくださる方を ぜ...続きを見る
【ホールスタッフ】 お客様のご案内から、配膳、オーダー受付など接客。洗い場やドリンクの作成など、 ホール業務全般をお任せします。 ほとんどの方が未経験からスタートして活躍してます。 興味のある方には、お酒や経営の勉強会も実施。
焼鳥割烹しょうちゃん 吉祥寺別邸
東京都 武蔵野市 / 吉祥寺駅157m / 居酒屋、焼き鳥、日本料理
~¥5,999-
42席
【仕事内容】 ・接客業務およびサービス ・調理と盛り付け ・QSCの管理 ・アルバイトスタッフの管理 など あなたの経験に応じて、お店の運営や接客、スタッフの育成などをお任せします。最初はスタッフとのコミュニケーションをしっかり取り、仕事に慣れ、お店に馴染んでください。 <1日のスケジュール例> 14:00 開店準備、店内清掃 16:00 焼き鳥や一品料理の仕込みの補助 ...続きを見る
吉祥寺駅から徒歩約3分の便利な場所にある「焼鳥割烹 しょうちゃん 吉祥寺別邸」。国産の朝〆鶏を使い、炭火で丁寧に焼き上げた本格焼鳥と、割烹の技術を活かした一品料理が自慢のお店です。落ち着いた大人の雰囲気の中で、上質な食事とお酒を提供しています。今回はホールスタッフの正社員を募集。接客を通じて、ワンランク上のサービスや飲食スキルを身につけたい方を歓迎します。 【仕事内容】 ・お客様のご注文を...続きを見る


津の守坂 小柴
東京都 新宿区 / 曙橋駅248m / 日本料理
~¥29,999~¥29,999
12席
【 仕事内容 】 仕込み・調理・盛り付け 食材の管理 メニュー開発 など 日本料理店での調理業務全般をお任せします。 オープンキッチンのため、ただ料理をつくるだけでなく、お客様との会話や気配りも大切な役割のひとつです。 当店では、店主が自ら選んだ旬の食材を使い、季節感あふれるコース料理を提供しています。 伝統的な和食に加え、時代の流れを取り入れた新たな一皿にも力を入れており、...続きを見る
仕事内容・求める人物 調理正社員 【 仕事内容 】 仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。 店主が調理スキルを丁寧に教えます。 和食調理を学びたい方でしたら、調理未経験の方も歓迎します! 基本からしっかり学び、確かな技術を身に付けましょう。 調理経験のある方には、スキルや経験に応じてお任せしていきます。あなたのペースでステップアップしていきましょう。 ...続きを見る
おぎのや食堂 神田店
東京都 千代田区 / 神田駅160m / 居酒屋、海鮮、日本料理
~¥7,999~¥1,999
20席
【接客・商品提案を通じて“楽しい食体験”を届ける仕事】 お任せするのは、カウンター越しでのお客様対応や商品提案などの接客業務です。 お料理を提供するだけでなく、会話や雰囲気づくりを通して、食事の時間そのものを楽しんでいただけるような空間づくりを目指していただきます。 「また来たい」と思ってもらえるお店を一緒に作っていきましょう。
【仕事内容】 調理・接客から商品開発まで幅広く活躍できるポジションです。 キッチンでの調理やカウンター越しの接客に加え、新メニューの企画などの商品開発にも携わっていただきます。 「また来たい」と思っていただけるような、お客様にとって心地よい食の時間を一緒につくっていきましょう。 現場のアイデアを活かせる環境で、あなたらしい提案を形にしていけます。
銀座つる
東京都 中央区 / 東銀座駅345m / 日本料理、すき焼き、しゃぶしゃぶ
~¥19,999~¥3,999
62席
2023年10月リニューアルオープン STAFF大募集です! 配膳・接客・顧客管理・ドリンクメイク など サービス業務全般をお任せ。 慣れてきたら、アルバイト管理や発注・予約管理、マネジメントといった店長のサポート業務もお願いしていきます。 少しずつ仕事をお任せしていきますので安心してください。 分からないことは先輩がしっかりフォローします。 経験者の方は、スキルをいかし即...続きを見る
2023年10月リニューアルオープンの為 NEW STAFF大募集です! 【仕事内容】 仕込みや調理・盛り付けなど、キッチン業務全般をお任せします。 将来的には、焼場・刺場・揚げ場・八寸場・煮方のすべてに携わっていただきたいと考えています。 未経験の方には、少しずつ仕事をお任せしていきますので安心してください。 リニューアル前からのスタッフもいるので、分からないことは先輩がしっか...続きを見る
吉星
東京都 中央区 / 人形町駅195m / 日本料理、ふぐ
~¥29,999-
30席
【調理スタッフ】 開店前の大切な仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場、清掃などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 他店と違って仕込み時間が長いです。1から全て手作りですのでスキルアップを求める方にお勧めです。
【洗い場スタッフ】 開店前の準備、洗い場、ドリンク作り、後片付け、掃除、お店にとってとても重要なポジションで業務していただきます。 食洗機を使って洗ってもらいます。 さっきなどは手洗いになります。 ドリンク作りはホールスタッフと一緒に作っていただきます。
串揚げや もういいかい
東京都 杉並区 / 浜田山駅41m / 居酒屋、串揚げ、日本料理
~¥4,999~¥1,999
21席
【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。
RITO
東京都 豊島区 / 目白駅69m / 日本料理、創作料理、馬肉料理
~¥7,999~¥5,999
16席
【具体的な仕事内容】 食材の下処理や仕込み、簡単な盛り付け、洗い場がメイン。 カウンターがメインなので、ホール業務も覚えられます。 【1日のスケジュール】 出勤し、14:00〜16:30で仕込み作業 17:00〜22:00前後の営業時間中は調理補助や洗い物、場合により接客作業 営業終了後、23:00までで片付けと翌日の準備 23:00〜でまかないを食べて閉店作業をし、退勤とな...続きを見る
【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。
浅草おにぎり はるちゃん
東京都 台東区 / 浅草(つくばEXP)駅159m / おにぎり、日本料理、カフェ
~¥999~¥999
15席
ご案内、オーダー受付、サイドメニューの作成、配膳、食器洗い、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 加えて、仕込み等もやっていただきます。調理スタッフ(握り手)への移行も可能です。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
仕込み、おにぎり握り、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 また、ホール業務も一通りできるようになっていただきます。