日本料理 寮・社宅あり(住み込み) の求人情報

【こんな仕事・環境です】 ⒈「旬・素材・器」にこだわり、静かで特別な時間を提供する当店にて、次期料理長として腕を振るっていただきます。 ・本物の素材と向き合う調理 ・毎日届く直送の活魚をはじめ、子持ち鮎や旬の味覚を職人技で仕立てます。 ・伊万里焼をはじめとする格式ある器に料理を添え、五感で味わう一皿を追求できます。 ⒉仕入れやメニュー開発の自由度 ・季節の会席コ...続きを見る

【こんな仕事・環境です】 ⒈「旬・素材・器」にこだわり、静かで特別な時間を提供する当店にて、調理スタッフとして腕を振るっていただきます。 ・本物の素材と向き合う調理 ・毎日届く直送の活魚をはじめ、子持ち鮎や旬の味覚を職人技で仕立てます。 ・伊万里焼をはじめとする格式ある器に料理を添え、五感で味わう一皿を追求できます。 ⒉仕入れやメニュー開発の自由度 ・季節の会席...続きを見る

当店では、ホール業務（接客）とキッチン業務（調理）の両方を兼任していただきます。 経験を積んだ後は、スタッフの育成やシフト管理など、店舗運営に関わる業務にもチャレンジできます。主体的に行動できる方や、チームをまとめるリーダーとして活躍したい方を歓迎します。 お客様に満足していただける料理とサービスの提供を目指し、スタッフ全員で取り組んでいます。日本料理の魅力を発信するお店で、ぜひ一緒に...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、...続きを見る

お客様のご案内やオーダー受付、ドリンク作り、料理・飲み物の提供、レジ対応、テーブルの片付けなど、接客を中心としたホール業務全般を担当していただきます。 店内の状況に応じて、簡単な調理補助や盛り付け、洗い場などキッチン業務をお願いすることもあります。 接客スキルや飲食店での幅広い経験を身につけたい方にぴったりのお仕事です。

開店前の仕込み作業から調理、盛り付け、洗い場まで、キッチン業務全般を担当していただきます。 食材の準備や調理補助など、店舗運営を支える大切なお仕事です。 また、状況に応じてお客様のご案内、注文受付、ドリンク作りなど、ホール業務をお願いすることもあります。 接客と調理の両方に携われるため、幅広いスキルを身につけられる環境です。

当店のホールスタッフ・サービススタッフとして、日本料理店ならではの落ち着いた雰囲気の中で、丁寧なおもてなしを心がけていただきます。お客様のご案内や状況によりオーダー受付や配膳などの業務をお願いしすます。また、お席のお掃除や器の片づけなど接客以外の業務もお願いいたします。 1日の平均担当テーブル数は9卓以上となりますが、スタッフ同士で協力しながら分担するため、無理なく勤務していただけます。ピー...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、...続きを見る

【　業務内容　】 副料理長として、料理長を補佐し、厨房の差配をして頂きます。スキルに応じて、お任せする仕事の範囲は変わってきますが、料理長不在時には、料理長代行としてカウンターでの接客調理が出来るレベルを求めています。 当店は、厳選した食材を使った料理と最上級のおもてなしを提供する高級和食ダイニングです。接待でご利用いただくことも多く、高級店にふさわしい一流の料理が求められます。即戦力とし...続きを見る

【　業務内容　】 副料理長候補として、経験に応じて調理をお任せします。スキルに応じて、お任せする仕事の範囲は変わってきます。 当店は、厳選した食材を使った料理と最上級のおもてなしを提供する高級和食ダイニングです。接待でご利用いただくことも多く、高級店にふさわしい一流の料理が求められます。即戦力としての活躍を期待しておりますが、入社後すぐに全ての業務を任せるようなことはしません。経験に応じて...続きを見る

ホールスタッフとして料理とドリンクの運び ドリンク作り　オーダー注文を伺うお仕事です。

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ ＼月給35万円～！未経験から店長に／ 髪色・タトゥー・ヒゲ全部OK！個性を活かそう◎ 休日月9日以上＆独自休暇も多数あります♪ ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ あなたの“好き”や“得意”が、店舗の魅力になる！ 自分らしく楽しむ店長へ！ 店舗責任者（候補）として、店舗運営全般をお任せします。 【具体的には】 ...続きを見る

当店のホールスタッフ・サービススタッフとして、主にお客様からの注文受付とお料理やドリンクの配膳をお任せします。居酒屋や日本料理、中華料理など様々なジャンルの店舗で、接客を通して幅広いサービススキルを身につけていただけます。未経験の方も、まずは簡単な業務からスタートできますのでご安心ください。 1日あたりの担当テーブル数は平均して9卓以上となりますが、スタッフ同士で協力し合いながら分担していま...続きを見る

【焼鳥で、世界を驚かせる。】 ──六本木・福岡・シンガポールへ拡がる「鳥カミ」サービスマネージャー候補募集 「焼鳥で、世界を驚かせたい。」 そんな壮大な夢を、本気で実現しようとしている場所があります。 焼鳥専門店「鳥カミ」は、日本一予約の取れない焼鳥店と呼ばれるミシュラン１つ星の名店で修業した焼き師3名が立ち上げた、まさに“世界を目指す焼鳥”の最前線。 東京・福岡・シンガポールへ...続きを見る

【焼鳥で、世界を驚かせる。】 ──六本木・福岡・シンガポールへ拡がる「鳥カミ」サービスマネージャー候補募集 「焼鳥で、世界を驚かせたい。」 そんな壮大な夢を、本気で実現しようとしている場所があります。 焼鳥専門店「鳥カミ」は、日本一予約の取れない焼鳥店と呼ばれるミシュラン１つ星の名店で修業した焼き師3名が立ち上げた、まさに“世界を目指す焼鳥”の最前線。 東京・福岡・シンガポールへ...続きを見る

【仕事の内容】 小さなお店ですので、接客と調理の両方をお願いします。 ◆接客…お客様のご案内、オーダー、配膳、ドリンク作成、会計、片付け、清掃　など ◆調理…盛り付け、食器洗い　など 【当店について】 当店は『東京一季節感を味わえるお店』を目指しております。 彩り溢れる季節の料理とその時期にしか味わえない日本酒を提供しています。 食材にこだわっており、最高品質の希少ブランド和...続きを見る

【仕事の内容】 小さなお店ですので、接客と調理の両方をお願いします。 ◆接客…お客様のご案内、オーダー、配膳、ドリンク作成、会計、片付け、清掃　など ◆調理…盛り付け、食器洗い　など 【当店について】 当店は『東京一季節感を味わえるお店』を目指しております。 彩り溢れる季節の料理とその時期にしか味わえない日本酒を提供しています。 食材にこだわっており、最高品質の希少ブランド和...続きを見る

【仕事内容】 お客様のご来店からお帰りまで、気持ちよく過ごしていただけるよう接客をお願いします。料理やドリンクの提供をはじめ、ドリンク作成、テーブルの片付け、店内清掃など、ホール業務全般を担当していただきます。未経験の方も基礎から丁寧にお教えするので、安心してスタートできます。

【仕事内容】 キッチンスタッフとして、調理業務全般を担当していただきます。 具体的には、食材の仕込みや調理、盛り付け、厨房内の清掃などをお任せします。これまでに培った経験や資格を活かしながら、さらに技術を磨ける環境です。

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【調理スタッフ】 うなぎ調理に特化して　串打ちから　丁寧に指導いたします 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

ホールスタッフとして、店内清掃、セッティング、お客様のご案内やオーダー受付、料理・ドリンクの提供、洗い物などの接客業務全般をお任せします。また、お会計対応やテーブルの片付け、店内の整理整頓なども担当していただきます。

キッチンスタッフとして、調理業務全般をお任せします。 ・食材の仕入れや仕込み作業 ・各種メニューの調理、盛り付け ・食器洗浄や厨房内の清掃 など 当店の場合は、特に魚の扱いが上手くなります。 鮨部門もありますので、鮨職人の修業もできます。

当店では、日本料理の調理スタッフとして、主に前菜の仕込みや盛り付けを担当していただきます。最初は野菜の下処理や簡単な盛り付けなど、基本的な工程からスタートし、徐々に手順や味付けを覚えていただきますので、経験が浅い方でも安心して業務に取り組めます。 1日の仕込み量は平均10〜15食分で、分担しながら作業を進めていきます。営業前の仕込みからスタートし、営業時間中はお客様の進行に応じて調理や盛り付...続きを見る

仕入れ・仕込み・調理など調理場の業務を幅広くお願いします。 煮方や板場などの経験をお持ちの方は、能力に合わせて仕事をどんどんお任せします。

【フロア業務】 ・お客様対応・接客 ・料理の提供 ・ドリンク作成 ・フロア清掃 ・食器洗浄 ・レジ会計業務

【フロア業務】 ・お客様対応・接客 ・料理の提供 ・ドリンク作成 ・フロア清掃 ・食器洗浄 ・レジ会計業務 【キッチン業務】 ・料理の調理補助 ・食べ放題のおばんざい盛り付け ・野菜や肉のカット・仕込み ・キッチン内の清掃 ・食器洗浄

昭和12年創業の老舗料亭「京料理下鴨福助」にて京料理・寿司・仕出し料理の調理一般を担当していただきます。 経験やスキルなどお持ちの経験を考慮し、調理業務をお任せしていきます 何事にも向上心、探求心を持って積極的に取り組める人。手間暇を惜しまず、美味しいものを作りたい人と一緒に働いていきたいと考えています。 寿司の調理経験のある方、さらに歓迎します 百貨店の催事や出張料理の派遣スタッフなどに...続きを見る

【ホールスタッフ・店長候補】※リニューアルオープンスタッフ募集！ ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、マネージャー・店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【調理スタッフ】※リニューアルオープンスタッフ募集！ 料理作成などのキッチン業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【具体的な業務内容】 ・キッチン業務 　食材の仕込みや調理全般、鰻の捌き、串打ち、焼き上げなど ・ホール業務 　お客様のご案内や料理提供、レジでのお会計など ・管理業務 　調理場の運営、メニュー開発、原価管理、スタッフ育成など、店舗運営全般