日本料理 の求人情報

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。

当店のホールスタッフは、お客様のご案内を中心にテーブルまでの誘導やお席の準備など、落ち着いた店内での基本的なサービスをお任せします。日本料理や寿司、天ぷらを提供する和の雰囲気の中で、心地よい接客ができる方を歓迎しています。 1日の平均接客組数は10組未満となっており、一人ひとりのお客様に丁寧に向き合える環境です。ピーク時もスタッフ同士で協力しながら業務を分担するため、無理なく働けます。急な混...続きを見る

当店の調理補助・調理見習いとして、日本料理や寿司、天ぷらの調理サポートをお願いします。主に野菜や魚の下処理が中心で、包丁を使ったカットや食材の仕分けなど、基礎的な作業から始めていただきます。未経験の方も安心して取り組める内容です。 仕込みは1日あたり6～10名分と多めですが、分担して作業を進めるため無理なく続けられます。営業前の仕込みが主なため、落ち着いた環境で作業に集中できます。調理場では...続きを見る

当店では、ホール業務（接客）とキッチン業務（調理）の両方を兼任していただきます。 経験を積んだ後は、スタッフの育成やシフト管理など、店舗運営に関わる業務にもチャレンジできます。主体的に行動できる方や、チームをまとめるリーダーとして活躍したい方を歓迎します。 お客様に満足していただける料理とサービスの提供を目指し、スタッフ全員で取り組んでいます。日本料理の魅力を発信するお店で、ぜひ一緒に...続きを見る

日本料理店で接客サービスを担当していただける方を募集しています。 お客様への料理やドリンクの提供、ご案内など、ホール業務全般をお任せします。接客を重ねる中で、旬の食材や日本料理、日本酒に関する知識を自然と身につけることができる環境です。料理やお酒についてお客様にご説明する機会も多く、学びながら成長できます。 【仕事内容】 ・接客 ・料理の配膳 ・お会計　など

基本的にはホール業務全般をお任せします。 ホールスタッフとして、ご来店されたお客様へのご案内やオーダー対応、ドリンク作り、料理の提供、レジ業務、テーブルの片付けなど、接客業務全般を担当していただきます。 経験を積んでいただいた後は、店長候補としてステップアップも可能です。売上やコストの管理、シフト作成、スタッフの教育・育成など、店舗運営に関わる幅広い業務にも携わっていただきます。

基本的にはホール業務全般をお任せします。 ホールスタッフとして、ご来店されたお客様へのご案内やオーダー対応、ドリンク作り、料理の提供、レジ業務、テーブルの片付けなど、接客業務全般を担当していただきます。 経験を積んでいただいた後は、店長候補としてステップアップも可能です。売上やコストの管理、シフト作成、スタッフの教育・育成など、店舗運営に関わる幅広い業務にも携わっていただきます。

店内での調理業務全般をお任せします。 まずは先輩が実際の流れを見せながらマンツーマンで指導しますので、和食未経験・他ジャンルの調理経験からの挑戦でも心配いりません。 疑問点があればその都度お気軽にご質問いただける環境です。 将来的には、ご本人の成長や適性に応じて「前菜」「煮方」「刺身場」などをお任せしていきます。 これまでに培った段取り力や仕事への姿勢を活かしながら、一生モノの職人技を...続きを見る

【祇園の風格ある和食店で、お一人おひとりに寄り添う接客を】 風情溢れる京町家で、お客様の特別な一日を彩るお仕事です。 30代の仲間を中心に、お互いを支え合いながら、日々笑顔で活躍しています！ 【仕事内容】 古都の風情溢れる京町家で、お客様にご満足いただけるよう、みんなで協力して心地よい空間をつくります。 ・お客様のご案内、お見送り ・京料理・会席料理の配膳、片付け ・ほか基本...続きを見る

■仕事内容 まずはホール業務からスタートし、お店の雰囲気やメニューを覚えることから始めていただきます。 【具体的なホールのお仕事】 ・お客様を笑顔でお席へご案内 ・注文のお伺い（難しい操作はありません） ・お料理やドリンクの配膳、片付け ・お会計対応 丁寧な研修と分かりやすいマニュアルがありますので、接客未経験の方も安心してスタートできる環境です。 【将来的なステップア...続きを見る

■仕事内容 まずはキッチン業務からスタートし、簡単な調理補助や盛り付けなど、できることから始めていただきます。 【具体的なキッチンのお仕事】 ・お皿洗い、調理器具の洗浄 ・簡単な仕込み（食材のカットなど） ・お料理の盛り付け、簡単な調理 ・キッチンの清掃 包丁を握ったことがない方でも、イチから丁寧にお教えします。難しい調理や複雑な作業はありませんので、未経験の方もすぐに慣れて...続きを見る

当店の調理スタッフとして、まずは基本的な作業から始めていただき、慣れてきたら本格的な調理にも関わることができます。未経験の方でも安心してスタートできる内容です。 入社後は、先輩社員がマンツーマンで丁寧に指導します。分からないことや不安なことがあれば、すぐに相談できる雰囲気が整っていますので、未経験の方でも安心してご応募ください。

接客と簡単なキッチン補助をお任せします！ 深夜帯はピークを過ぎて落ち着いている時間も多いので、焦らず自分のペースでお仕事を覚えられます。 【具体的には…】 ・お客様を笑顔でお席へご案内 ・オーダーのお伺い ・美味しいお料理やドリンクのご提供 ・お会計、テーブルの片付け ・お皿やグラスの準備 ・ドリンクづくり（生ビールやサワー、ソフトドリンクなど） ・簡単な調理・盛り付...続きを見る

【仕事内容】 ・創作和食メニューの調理 ・食材の仕込み、在庫管理 ・料理のご提供・サービス業務　など 調理だけでなく、店内での接客業務にも携わっていただきます。 飲食店の一連の業務を経験できるため、将来独立を目指す方にも最適です。 「料理を作ることも、人と接することも楽しみたい」 そんな方のご応募をお待ちしています。 当店は和食にフレンチの要素を取り入れた創作料理店です。 ...続きを見る

【仕事内容】 ・創作和食メニューの調理 ・食材の仕込み、在庫管理 ・料理のご提供・サービス業務　など 調理だけでなく、店内での接客業務にも携わっていただきます。 飲食店の一連の業務を経験できるため、将来独立を目指す方にも最適です。 「料理を作ることも、人と接することも楽しみたい」 そんな方のご応募をお待ちしています。 当店は和食にフレンチの要素を取り入れた創作料理店です。 ...続きを見る

【いつか自分のお店を持ちたい方へ】 当店では、現場で働きながら店舗経営を学び、将来的には社員フランチャイズ制度を活用した独立を目指すことができます。 仕込みや調理技術だけでなく、経営に必要な知識や経験を実践的に身につけることができます。 また、料理には自信があるけれど、事務作業や経理などの業務に不安がある方もご安心ください。 本部がサポートする体制を整えています。 「いつ...続きを見る

・和食調理（仕込み・調理・盛り付け） ・食材の仕入れ・原価管理 ・メニュー提案・改善 ・スタッフ育成・指導 ・店舗運営（売上管理・オペレーション管理） 【一日の流れ（例）】 10:30　出勤・仕込み開始 まずは仕込みや営業準備を行いながら、その日の流れを確認します。 11:30～14:00　ランチ営業 調理を中心に、状況に応じて簡単な接客も対応します。 14:0...続きを見る

鰻割烹店で煮方・料理長候補のお仕事をお任せします。 現料理長独立のため、次の料理長を任せられる人材を募集いたします。 入社後、現料理長の元、煮方補助として当店の味付けを覚えてもらいます。 また、それ以外にも焼き場や鰻の調理等にも携わってもらい、全体的な当店の仕事を覚えてもらいます。 料理長就任時は、新メニューを考えてもらったり、コースメニューの構成などの商品開発にも、あなたの能力を...続きを見る

鰻割烹『ぎんざ 神田川』での調理をお任せします。 「老舗の厨房はピリピリしていそう…」そんなイメージがあるかもしれませんが、うちは少人数のチーム。お互いに声を掛け合い、協力して仕事を進めています。 最初は： お店や器、季節の食材に慣れるところから。 入社～1年目：野菜のむきものや魚の水洗い等を通じて、当店の「素材への向き合い方」を学んでいただきます。 2年目～5年目：鰻の裂き、...続きを見る

店長候補として、店舗運営の中心を担っていただきます。 裁量権のある職場で、伝統を守りつつ新しい挑戦にも取り組める環境です。 【主な仕事内容】 ・ホール業務全般 ・店舗運営・マネジメント業務全般 ・スタッフ教育や管理 ・売上・経費などの数値管理 ・販促やSNSの運用

うなぎの調理業務全般をお任せします。 具体的には、鰻の裂き作業や串打ち、焼きの工程をはじめ、食材の仕込みや仕入れ対応などを担当していただきます。 専門技術を身につけながら、こだわりの一品を提供できるやりがいのある仕事です。 【主な仕事内容】 ・ 調理（鰻裂・串打ち・焼き） ・仕込み ・仕入れ 等

【仕事内容】 ・調理業務全般 ・新メニューの考案 ・食材の仕入れ、在庫管理 ・アルバイトスタッフの育成、シフト管理 ・発注業務　など これまで培ってきた調理経験や知識を活かしながら、秋田の魅力を料理で伝える仕事に挑戦していただきます。

【仕事内容】 ホールでの接客業務を幅広くお任せします。 ・お客様のご案内 ・オーダー対応 ・ドリンクの作成 ・料理やドリンクの配膳 ・お客様への接客 ・お会計　など 料理を席まで運ぶだけではなく、お客様が心地よく過ごせるよう、相手の立場に立った丁寧なサービスを大切にしています。 飲食店での勤務経験がない方も歓迎します。 「人と接することが好き」「接客を学びたい」とい...続きを見る

【ホールスタッフ】 ★ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 ★お客様に気持ちよい食事の時間を提供するために、笑顔で丁寧な接客をお願い致します。

★鰻屋における、捌き・串打ち・焼きの業務となります。 ★経験者歓迎、見習い応相談。 ★『食べログうなぎ100名店 5回選出』 ★食べログ 鰻部門台東区NO1の鰻店です。 ★【野田屋東庖会本家】で働く"気概のある方"をお待ちしてます。 ★一緒に更なる高みを目指しましょう!

調理長として調理全般またそれに纏わるお仕事。食材管理

御案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、お掃除、お皿洗い（食洗機有り）テーブルの片付け、買い物等のホール業務全般。

【 仕事内容】 キッチンスタッフ募集 調理補助・仕込み作業 和食店での調理補助 仕込み・盛り付けなど 希望により本格調理も可 飲食経験者歓迎 料理好きな女性も歓迎 まずはパートでお試し勤務可 日本食料理店の料理人・板前／飲食で食べていきたい人、注目！ 当店で活躍する料理人はそんな技術を究めた超ベテランばかり！ これから飲食業で頑張りたいあなたも、 改めて技術を学びな...続きを見る

【洗い場・調理補助スタッフ】 汚れたお皿の洗浄,洗ったお皿を収めるなどのお仕事をしていただきます。 板前のプロの仕事が間近見れるお仕事です。 美味しいまかない付きです。 時間や曜日など相談に応じます。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、...続きを見る

当店の調理補助・調理見習いスタッフとして、日本料理や海鮮丼、居酒屋メニューの簡単な調理作業を担当していただきます。主な業務は、食材のカットや盛り付け、下ごしらえなど、未経験の方でも取り組みやすい内容です。包丁の使い方や手順は一から丁寧にお教えしますのでご安心ください。 1日の勤務時間は4～5時間程度となっており、ご自身のライフスタイルに合わせて無理なく働けます。忙しい時間帯もありますが、チー...続きを見る

▽仕事内容 ・お客様のご案内 ・料理やドリンクの提供 ・ドリンク作り　など 【研修について】 ▽初めは… グラスなどを洗い場まで持っていくなど テーブルの片づけをメインにスタート! いきなりお客様へ…とはならないので ご安心下さい!! ▽次は… お客様への料理やドリンクの提供を 徐々にお任せしていきます。 お客様から料理のことなどで 質問を受ける事もあり...続きを見る

主な仕事内容 接客・調理などの店舗業務に加え、予約媒体の管理や口コミ対応、仕入れ業務など、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。 具体的には ・売上／原価管理 ・スタッフ育成、シフト管理 ・予約媒体（食べログ・OZmall等）の管理 ・ホールでの接客業務 ・キッチンでの調理補助、またはキッチン主要スタッフ ・口コミ返信、SNS投稿の作成 ・食材の発注、仕入れ先の選定 など ...続きを見る

店舗の味づくりを担う調理スタッフとして、キッチン業務全般をお任せします。調理技術やこれまでの経験を活かしながら、お客様に満足いただける料理を提供していただくポジションです。将来的にはメニュー開発にも携わり、お店の中心メンバーとして活躍できる環境があります。 入社後は開店準備や簡単な仕込み作業からスタートし、実務を通じて少しずつ仕事の流れを習得していただきます。先輩スタッフがしっかりサポートす...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、...続きを見る