居酒屋 料理長候補 の求人情報（11ページ目）

【お仕事内容】 仕入れ、メニュー開発、スタッフ教育など、調理場の業務全般をお任せします。これまでの調理経験を活かしながら、店舗運営やマネジメントに関する知識も学ぶことができます。 姉妹店はミシュランを獲得する実力店です。本物の技術を間近で感じながら、料理人としてさらなるステップアップを目指しませんか？

接客・サービス 調理・盛り付け QSCの管理 アルバイトスタッフのマネジメント　など… お店の運営、接客業務、スタッフの育成など、あなたの経験に応じてお任せします。まずはスタッフとのコミュニケーションを多く取り、仕事に慣れ、お店の雰囲気に馴染んでください。 1日のスケジュール（例） 14：00　開店準備、店内の清掃 16：00　焼鳥・一品料理の仕込みの補助 17：00　営業...続きを見る

【仕事内容】 ・接客業務およびサービス ・調理と盛り付け ・QSCの管理 ・アルバイトスタッフの管理　など あなたの経験に応じて、お店の運営や接客、スタッフの育成などをお任せします。最初はスタッフとのコミュニケーションをしっかり取り、仕事に慣れ、お店に馴染んでください。 ＜1日のスケジュール例＞ 14:00　開店準備、店内清掃 16:00　焼き鳥や一品料理の仕込みの補助 ...続きを見る

仕事内容は多岐にわたり、キッチン業務では仕入れから仕込み、調理、在庫管理、メニュー開発までが含まれます。 その他の業務としては、アルバイトの教育、衛生管理、マネジメント、SNSを使ったWEBマーケティングなどがあります。 最初はお店の業務全般を覚えていただくために、キッチン全般をお任せします。 その後にはマネジメント業務やSNSマーケティングなど、様々な業務に関わっていただきます。

接客・サービス 調理・盛り付け QSCの管理 アルバイトスタッフのマネジメント　など… お店の運営、接客業務、スタッフの育成など、あなたの経験に応じてお任せします。まずはスタッフとのコミュニケーションを多く取り、仕事に慣れ、お店の雰囲気に馴染んでください。 1日のスケジュール（例） 14：00　開店準備、店内の清掃 16：00　焼鳥・一品料理の仕込みの補助 17：00　営業...続きを見る

シトラバ中野店では、創作和食をメインに、クラフトビールに合う料理を提供しています。 キッチンスタッフとホールスタッフが協力して、週替わりのおすすめメニューを考案・開発しています。 自分で試してみたい料理やメニューがあれば、キッチンメンバーと一緒にアイデアを出し合い、すぐに形にすることができます。 シトラバでは和食、イタリアン、中華など多様な業態での経験者が働いており、ジャンルにとらわれず...続きを見る

【調理場スタッフ積極採用中】 事業拡大計画中！あなたが活躍できるチャンスがあります シトラバ高円寺店では、創作和食を中心にクラフトビールと相性の良い料理を提供しています。キッチンやホールのスタッフ全員で話し合いながら、週替わりのおすすめメニューの考案や開発を行っています。 新しいメニューのアイデアがあれば、ぜひキッチンメンバーと一緒に形にしてみてください。定期的におすすめのフードが変...続きを見る

・調理業務 ・スタッフのシフト管理、採用・教育 ・店舗の売上・原価管理 ・食材の品質管理、在庫管理 ・グランド・季節メニューの考案 ・販促施策のプランニング、実施 料理長候補としてのお仕事をお任せします。 将来的には、多店舗の管理やマネジメントを目指すなど、あなたの成長に応じたキャリアアップの機会もあります。 本格イタリアンの魅力をカジュアルに楽しめる空間で、店舗全般の...続きを見る

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材...続きを見る

料理長として、調理業務からスタッフ管理を含む店舗運営・管理業務をお任せします。 具体的な業務内容は以下です： ・ 調理業務全般 ・ スタッフのシフト管理、採用、教育 ・ 店舗の売上と原価の管理 ・ 食材の品質管理と在庫管理 ・ グランドメニューや季節メニューの考案 ・ 販促施策の企画と実施 将来的には、多店舗の管理やマネジメントを目指し、あなたの成長に合わせたキャリアアップ...続きを見る

・調理業務全般 ・鶏の解体、仕込み、串うち、焼きなど キッチンスタッフとして、調理業務全般を担当していただきます。仕入れや仕込み、調理といった基本的な業務に加え、鶏の解体や串打ちといった専門的な技術もお任せします。 当店では鶏を使った多彩な一品料理を提供していますので、焼き鳥にとどまらず、和食全般の調理スキルを身につけることができます。食材の理解を深め、それを活かすことで、お客様に素...続きを見る

・仕込み：当社独自のレシピやマニュアルに基づいて、料理長と協力して仕込み作業を行います。 ・調理：料理長とのタッグで、調理レシピやマニュアルに従って調理を行います。 ・発注業務：在庫状況を考慮した商品や食材の発注を行います。 ・商品開発：新メニューやおすすめ料理のレシピ作成や商品開発を行います。 これらの業務は、一つずつ丁寧に指導します。着実にスキルアップしていきましょう！

・仕込み：弊社独自のレシピ、マニュアルを基に料理長と簡易的な仕込みからスタート ・調理：調理レシピ・マニュアルを基に料理長とマンツーで調理 ・発注業務：お店の商品、食材の適正在庫表を基に発注業務 ・商品開発：グランドメニューやおすすめメニューなど、レシピの作成・新商品の開発を実施 これらの業務は、丁寧に一つずつ指導します。 一歩ずつ、皆さんと一緒に成長していきましょう！

カウンター内での調理業務と接客業務をお願いします。 旬の食材をたっぷりと使った料理を提供します。 和食にとどまらず、洋食や中華の技術も活かせる環境ですので、あなたのスキルを存分に発揮してください。

経験やスキルに基づいて、キッチンでの調理業務をお願いします。 当店では、イタリアン・フレンチ・スパニッシュのエッセンスを取り入れた料理を提供しています。 あなたの経験を活かしながら、高品質かつジャンルにとらわれない調理をお任せします。 また、部下やアルバイトスタッフの育成や労務管理、コスト管理、売上向上策なども担当していただきます。 マネージャーとしての経験が浅い方でも、しっかりとサポ...続きを見る

調理、盛り付け、洗い物など、キッチン業務全般をお任せします。 必要に応じて、接客業務も行ってください。 当社では、座学形式の研修やOJTなどの教育制度が整っています。 経験の浅い方でも、スムーズに現場に馴染めるようサポートします。 経験豊富な方も、即戦力として活躍できる場を提供しています。 スタッフ一人ひとりのスキルに合わせた成長が可能です。

料理長業務をお任せします。

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理...続きを見る

新業態開発者求む！！ 当店には業態開発責任者の調理長不在のため チャレンジ精神のある方お待ちしております！ 既存店のメニュー構成や新業態のメニュー構築など 様々な事にチャレンジできます！ ━…━…━…━…━…━…━ 社内でのキャリアアップ大歓迎！ 独立を目指す方大歓迎！ あなたのチャレンジを後押しさせてください♪ ＜全社員売上に応じてインセンティブあり！＞ ━…━…━…━…━…...続きを見る

【「料理人」から「店舗責任者」へステップアップ！】 独立を目指している方はぜひ当社へ 夢を叶えるためのノウハウを学べます。 仕入れ、仕込み、調理、在庫管理、メニュー開発など、幅広い業務を担当していただきます。 和食の経験者は即戦力として活躍できます。「和食の経験はあるけれど、鮨は握ったことがない…」 という方や、他のジャンルで活躍してきた方も大歓迎です。 握りの技術は当店で学ん...続きを見る