日本料理 料理長候補 寮・社宅あり(住み込み) の求人情報
20 件
焼鳥割烹しょうちゃん 吉祥寺別邸
東京都 武蔵野市 / 吉祥寺駅157m / 居酒屋、焼き鳥、日本料理
~¥5,999-
42席
【仕事内容】 ・接客業務およびサービス ・調理と盛り付け ・QSCの管理 ・アルバイトスタッフの管理 など あなたの経験に応じて、お店の運営や接客、スタッフの育成などをお任せします。最初はスタッフとのコミュニケーションをしっかり取り、仕事に慣れ、お店に馴染んでください。 <1日のスケジュール例> 14:00 開店準備、店内清掃 16:00 焼き鳥や一品料理の仕込みの補助 ...続きを見る
うな豊 豊中本店
大阪府 豊中市 / 少路(大阪モノレール)駅130m / うなぎ、海鮮、日本料理
~¥4,999~¥3,999
49席
・うな重をはじめとした各メニューの調理 ・仕込み、調理補助、洗い場 ・食材の管理、発注、売上管理 ・シフト作成、スタッフの教育 など これまでの経験や成長スピードに合わせて 徐々にお任せしていきたいと思っています! ✅ 入社後の流れ ▼ うなぎを触りたい方 はじめの約1ヶ月はお米を炊いたり 仕込み、うまきの調理などからスタート。 2ヶ月目から、うなぎを触りはじめます...続きを見る


感情
東京都 港区 / 六本木駅142m / 日本料理、鳥料理、そば
~¥39,999-
7席
開店前の仕込み 調理・盛り付け 仕入れ 洗い物 メニュー開発 など 【将来の料理長候補として、新店舗をお任せします】 現在、当社では新しい店舗のオープンを見据えた展開を進めており、将来的にはその新店舗で料理長としてご活躍いただきたいと考えています。 まずは既存店舗である『感情』にて、調理技術や現場の流れをしっかりと身につけていただきながら、着実にステップアップしていきましょう...続きを見る
わらしべ
宮崎県 宮崎市 / 日本料理、居酒屋
~¥5,999~¥2,999
210席
宮崎市の中心地にある和食懐石料理店 【隠れ里の懐石料理 わらしべ】の料理長候補を募集しております。 宮崎市の中心地にありながらも、丁寧に手入れされた庭と離れを有し、 「季節を彩るおもてなし」を提供しております。 お昼は美しい庭を眺めながらのランチ、ディナーは静寂した中にも、 どこか懐かしさを感じて頂きながらのひとときをお楽しみ頂けるよう、 料理はもちろん敷地内もこだわったお店で...続きを見る
個室居酒屋 花ぜん 東口別邸
東京都 新宿区 / 新宿三丁目駅117m / 日本料理、海鮮、居酒屋
~¥4,999~¥3,999
64席
【調理スタッフ】※2024.11.12 リニューアルオープンスタッフ募集! 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
一億円で居酒屋建ててみた。億万鳥者 新宿本殿
東京都 新宿区 / 新宿駅184m / 居酒屋、焼き鳥、日本料理
~¥4,999-
120席
----・----・----・----・----□□ \人柄・やる気重視の採用/ 独立などの夢をしっかりサポート◎ 当社で「やりたいこと」に挑戦してみませんか? □□----・----・----・----・---- 【 仕事内容 】 ■調理業務 仕込み、調理、盛り付け、仕入れ、食材管理など 今後の店舗展開に備え、料理長候補として調理業務全般に携わっていただきます。 幅広い業...続きを見る
祐天寺 Bob
東京都 目黒区 / 祐天寺駅53m / 居酒屋、鳥料理、日本料理
~¥4,999-
33席
「祐天寺Bob」は、 温故知新をテーマに 古き良き人との繋がりを感じられる温かな酒場! 鶏刺身・若鶏焼・焼玉子の3大名物を始め、〆の土鍋ご飯も取り揃え、1軒で最初から最後まで楽しんでいただきます! あまった土鍋ご飯をおにぎりしたり、お客様の会話にガンガン入っていったり…ちょっとやりすぎ(?)ぐらい攻めのサービスで満足してもらっています。 変わったレシピで、高い調理スキルが必要か…...続きを見る
渋谷 きときと
東京都 渋谷区 / 神泉駅179m / 居酒屋、海鮮、日本料理
~¥5,999-
50席
仕事内容は多岐にわたり、キッチン業務では仕入れから仕込み、調理、在庫管理、メニュー開発までが含まれます。 その他の業務としては、アルバイトの教育、衛生管理、マネジメント、SNSを使ったWEBマーケティングなどがあります。 最初はお店の業務全般を覚えていただくために、キッチン全般をお任せします。 その後にはマネジメント業務やSNSマーケティングなど、様々な業務に関わっていただきます。
寿司 高瀬
東京都 渋谷区 / 代々木駅285m / 寿司、日本料理、海鮮
~¥9,999~¥1,999
38席
最初は、キッチン業務全般を担当してもらいます。例えば、仕込みや握り、調理などです。 慣れてきたら、以下のマネジメント業務も増えていきます。 ・スタッフの教育や管理 ・原価の計算や発注業務 ・メニューの考案 ・オペレーションの企画 ・その他のマネジメント業務 など あなたのスキルや経験に応じてお仕事をお願いするので、安心してください。 あなたの経験を生かして働きながら、店舗運営に...続きを見る
ソウテン
東京都 渋谷区 / 恵比寿駅454m / 創作料理、海鮮、日本料理
~¥9,999-
120席
当店では、仕入れから仕込み、調理、在庫管理、オペレーション・スタッフの教育、そしてメニュー開発まで、多岐にわたる業務を担当していただきます。 将来的には、お店の中心的存在として活躍していただけることを期待しています。 当店は様々な空間を提供しており、あなたの得意分野で個性を活かしたパフォーマンスを発揮してください。 学び、経験を活かし、さらなる成長を遂げるためのステージをご用意しています。
品川 個室和食 まつもと
東京都 港区 / 品川駅221m / 居酒屋、海鮮、日本料理
~¥7,999~¥2,999
60席
幅広い業務をお任せします。具体的には、仕入れから仕込み、調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広く担当していただきます。 和食の経験をお持ちの方は即戦力となります!もちろん、「和食の経験はあるけれども、鮨は未経験」という方や、他のジャンルでの経験者も大歓迎です。握りの技術は当店で学びながら、料理人として更なる成長を目指しましょう!
鮨 さかな
福岡県 福岡市博多区 / 博多駅477m / 寿司、海鮮、日本料理
~¥14,999-
23席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、...続きを見る
鮨 起承転結
宮城県 仙台市青葉区 / 勾当台公園駅296m / 寿司、日本料理、海鮮
~¥14,999~¥14,999
16席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、...続きを見る
ちゃんこ霧島 両国本店
東京都 墨田区 / 両国駅97m / ちゃんこ鍋、日本料理、海鮮
~¥5,999~¥1,999
320席
【仕事内容】 料理長候補として、仕込みや調理などの基本業務に加え、食材の仕入れや在庫管理、メニュー開発、スタッフの育成まで幅広くお任せします。 現料理長が肉の目利きなどの専門技術を丁寧に指導するため、安心してスキルを磨ける環境です。
日本橋天ぷら魚新
東京都 中央区 / 日本橋駅35m / 天ぷら、日本料理、天丼
~¥9,999~¥2,999
26席
40年続く天ぷら専門店『天ぷら 魚新』にて、調理・接客、食材発注管理、スタッフ教育、数値管理など、店舗運営業務全般をお任せします。 ひっそりと佇む隠れ家のような空間で、お客様に上質なひとときを提供しております。 【★手当充実★】住宅補助≪家賃50%、敷金/礼金/引越費用100%補助≫ 【★攻めの働き方改革。残業ゼロを目指して!★】 店長職は勤務時間、店舗経営をご自身で考えて決めていただきま...続きを見る
勝どき大衆酒場 ドラゴン
東京都 中央区 / 勝どき駅119m / 日本料理、居酒屋、中華料理
~¥3,999~¥999
62席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
食堂ことこ
大阪府 大阪市北区 / 東梅田駅234m / 居酒屋、海鮮、日本料理
~¥3,999-
32席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの...続きを見る
祇園 あさくら
京都府 京都市東山区 / 三条京阪駅331m / イタリアン、日本料理、ワインバー
~¥19,999~¥9,999
8席
開店前の掃除、仕込み、調理業務全般。 将来的には店長シェフとしてお店を任せます。
れんま 富山駅前店
富山県 富山市 / 電鉄富山駅・エスタ前駅33m / 居酒屋、海鮮、日本料理
~¥4,999~¥1,999
94席
"全国に65店舗の飲食店を展開する我々OWNグループ 今期も新たな店舗を出店していきます。 年齢・経験問わず、誰もが意見を発信しながら形にしていける環境です。 客様にはもちろん、社内の社員にもアルバイトの方にも 誰もがいい居酒屋だねと言ってもらえる環境とお店作りをしています。 飲食を通して、居心地の良い空間をお客様に贈る……。 一緒に、長く愛されるお店づくりをしてくださる社員を募集...続きを見る
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