レストラン 調理補助・調理見習い 小さなお店(20席未満) シニア・ミドル活躍中 寮・社宅あり(住み込み...

各種仕込み、調理、盛付けなどの補助業務

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

オープン前は仕込みをしていただき営業時間は料理をしていただきます。 片付け、掃除をして２３時には退店。 見習いは営業中は調理をして活躍していただきます。 職人は寿司全般です。

1.調理業務の補助 1)仕込み作業 2)提供する料理の盛り付けや仕上げ 3)調理器具や食器の準備、片付け 2.キッチン内の清掃 1)調理台や調理器具の清掃 2)キッチン全体の衛生管理 3.食材の管理 1)食材の受け取り、検品、保存 2)在庫管理、補充作業 【魅力ポイント】 1.成長できる環境 1)一流の料理人から直接学べる機会 2)調理技術や衛生管理の知識...続きを見る

仕事内容・求める人物 【仕事内容】 基本的に全ポジション回ってオールラウンダーを目指します。 ・仕込み、調理業務、ホール業務といった全般業務 ・新メニュー開発 ・ワイン管理 ・新ドリンクメニュー開発 ・ワインショップ業務 ・人材育成 ・マネジメント業務 ・イベント業務 ・顧客管理 ◆メニュー開発は未経験の時から！◆ いずれシェフを目指す、独立を目指すのであ...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 ゆくゆくはメニューやコースの作成、実践などをしていただいたり、新規出店時の店長を お任せすることもあります。

【店内業務全般スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場、ドリンク、配膳などの店内業務全般をお任せします。 将来的には、独立候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

開店前の仕込み、料理盛り付け、配膳、洗い場等、調理業務全般の内出来る事から少しずつやって行きましょう。 将来的には、店長、料理長候補として、食材管理やメニュー開発、スタッフの指導等の業務もお任せ出来ます。

≪　仕事内容　≫ 食材の自給。市場での買い付け　目利きからウニの専門知識　イタリア各州の郷土料理、マニアックなイタリアワインまで体験・学ぶことができます。 気持ちさえあればOK。スキルは店主が伝授いたします！ 人を喜ばすことが大好きなオーナーのお店です。一緒にお客様を喜ばせましょう！ いままでの経験を活かしていただきながら、 調理からサービスまでワンストップでお任せする環境です！ ...続きを見る

≪　仕事内容　≫ 食材の自給からイタリア各州の郷土料理、マニアックなイタリアワインまで体験・学ぶことができます。 気持ちさえあればOK。スキルは店主が伝授いたします！ 人を喜ばすことが大好きなオーナーのお店です。一緒にお客様を喜ばせましょう！ いままでの経験を活かしていただきながら、 調理からサービスまでワンストップでお任せする環境です！ マネジメント経験を最大限生かしていただき、...続きを見る