居酒屋 ソムリエ の求人情報

ソムリエとしての資格を活かし、ワインの選定や在庫管理を中心に、店舗のコンセプトや料理に合わせたラインナップの構築を行っていただきます。仕入れや品質管理にも関わりながら、常に最適な状態でワインをご提供できる環境を整えていきます。 技術よりも、まずは「お店の温かな雰囲気」を大切にしています。 お客様との会話や交流を心から楽しみ、周りのスタッフと手を取り合える。そんな協調性のある方をお待ちして...続きを見る

店舗運営業務をお任せいたします！ 【具体的な業務】 ・ホール業務 ・キッチン業務 いきなり一人で全てをお任せする なんてことは一切ないのでご安心ください！ グループ会社が提供している 育成ノウハウ・ツールを存分に活用し、 飲食店運営の「プロ」を目指すことができます◎ ーーーーーーーーーーーー お客様に素晴らしいサービスを提供したい という熱意を持っている方であ...続きを見る

店舗運営業務をお任せいたします！ 【具体的な業務】 ・ホール業務 ・キッチン業務 いきなり一人で全てをお任せする なんてことは一切ないのでご安心ください！ グループ会社が提供している 育成ノウハウ・ツールを存分に活用し、 飲食店運営の「プロ」を目指すことができます◎ ーーーーーーーーーーーー お客様に素晴らしいサービスを提供したい という熱意を持っている方であ...続きを見る

【仕事内容】 ホールからキッチンまで幅広く関われるポジションです。 ・開店準備、オーダー対応、料理やドリンクの提供、レジ業務 ・ドリンク作成やワインのご案内 ・簡単な調理補助や盛り付け ・閉店作業、シフト作成の補助、食材や備品の発注など、店長のサポート業務 経験や資格をお持ちの方は、料理に合わせたワインリストやドリンクメニューの企画にも携われます。 小規模なお店のため、ホールとキ...続きを見る

≪　仕事内容　≫ 食材の自給。市場での買い付け　目利きからウニの専門知識　イタリア各州の郷土料理、マニアックなイタリアワインまで体験・学ぶことができます。 気持ちさえあればOK。スキルは店主が伝授いたします！ 人を喜ばすことが大好きなオーナーのお店です。一緒にお客様を喜ばせましょう！ いままでの経験を活かしていただきながら、 調理からサービスまでワンストップでお任せする環境です！ ...続きを見る

【渋谷・銀座・広尾】 全ての店舗が魅力的な街に出店！憧れの街で働けるチャンス！！ また人気店のノウハウも学べます♪ ■仕事内容 ホールスタッフとして、素敵な空間でお客様に美味しい食事を食べてもらい、いいサービスをし、いい時間を過ごしてもらえるよう、あなたの個性を活かした接客、それに伴う管理業務をしてもらいます。 ■酒販免許を活かした仕入れ 系列のワインショップの酒販免許を活かし...続きを見る

>2027年９月日本橋に新店舗OPEN決定！！ 【渋谷・銀座・広尾】 全ての店舗が魅力的な街に出店！憧れの街で働けるチャンス！！ また人気店のノウハウも学べます♪♪ ■仕事内容 ホールスタッフとして、素敵な空間でお客様に美味しい食事を食べてもらい、いいサービスをし、いい時間を過ごしてもらえるよう、あなたの個性を活かした接客、それに伴う管理業務をしてもらいます。 ■酒販免許を...続きを見る

■仕事内容 お客様に良い時間を過ごしてもらうためにおもてなしをしていただきます。 経験やスキルに応じて様々なポジションに就き、1つのチームとしてクオリティーの高いサービス・接客を目指します。

【ソムリエスタッフ】 お客様のご案内からお会計対応まで ソムリエ業務全般をお任せします！ 具体的には… ワインの選定・管理（温度、湿度、保管状況などの管理を含む） ワインリストの作成・更新 お客様の好みや料理に合わせたワインの提案・説明 ワインの仕入れ・在庫管理 スタッフへのワイン教育・指導　など 【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの...続きを見る

【ソムリエスタッフ】 お客様のご案内からお会計対応まで ソムリエ業務全般をお任せします！ 具体的には… ワインの選定・管理（温度、湿度、保管状況などの管理を含む） ワインリストの作成・更新 お客様の好みや料理に合わせたワインの提案・説明 ワインの仕入れ・在庫管理 スタッフへのワイン教育・指導　など 【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの...続きを見る

【ホールスタッフ/ソムリエ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。

【仕事内容】 食材の仕込みや仕入れ、調理、メニュー開発など、キッチン業務全般を担当していただきます。まずは盛り付けや下ごしらえなどの簡単な業務から始めるため、飲食業界が初めての方でも安心してスタートできます。 未経験の方や経験が浅い方には、先輩スタッフが丁寧にサポートします。一つひとつの業務を基礎から学べる環境なので、着実にスキルアップを目指せます。

【ソムリエ】 一般的な接客業務全般をお任せします。 小規模な店舗のため、調理やメニュー開発、食材の仕入れや在庫管理などにも幅広く携われる環境です。 特別に難しい業務ではなく、実務を通して自然と覚えていける内容です。チームで協力しながら、楽しんで取り組める方を歓迎しています。

【仕事内容】 接客全般に加え、ソムリエとしてワインの提案や選定をお任せします。 お客様一人ひとりに合わせたサービスで、ワインの魅力を伝える重要な役割です。 店舗全体の状況を把握しながら、きめ細やかな対応をお願いします。

ソムリエとしての資格を活かし、ワインの選定や在庫管理を中心に、店舗のコンセプトや料理に合わせたラインナップの構築を行っていただきます。仕入れや品質管理にも関わりながら、常に最適な状態でワインをご提供できる環境を整えていきます。 技術よりも、まずは「お店の温かな雰囲気」を大切にしています。 お客様との会話や交流を心から楽しみ、周りのスタッフと手を取り合える。そんな協調性のある方をお待ちして...続きを見る

お客様の第一印象を左右する、大切なサービスのポジションです。 マニュアル通りの接客ではなく、「目の前のお客様」にしっかり向き合いながら、あなたらしいサービスを大切にして働いていただきます。 主な業務内容 ・キッチンの仕込み作業 ・ホール業務全般 ・顧客管理 ・ワインやシードルの管理、インポーターとの打ち合わせ ・新メニューの考案 ・イベントの企画 ・スタッフの育成　など ...続きを見る

接客や調理をはじめ、幅広い業務に携わっていただきます。 お客様のお好みに合わせてお酒をご案内したり、お酒に合う料理をおすすめしたりと、提案型の接客も大切なお仕事です。 飲食未経験からスタートしたスタッフも多く、包丁を握ったことがなかった方や初めて接客を経験した方も、今では一人前に活躍中。先輩が一つひとつ丁寧に教えるので、安心して成長できます。 もちろん、飲食業界での経験をお持ちの方も...続きを見る

お客様に日本酒やワインなどのドリンクを提供していただきます。 お客様の好みに合わせてお酒をおすすめしたり、お酒に合うお料理をご提案することもあります。 加えて、お客様のご案内やオーダー取り、料理やドリンクの提供、お会計まで、接客全般を担当していただきます。 明るく丁寧な対応で、お客様に心地よい時間を提供してください。

【仕事内容】 接客業務を中心に、お客様への日本酒やワインのご提供、そしてお料理とのペアリングのご提案などをお任せします。お客様の好みに合わせたお酒を提案できるよう、自然と知識も身につきます。 また、店舗の規模が小さいため、簡単な調理補助にも携わっていただきます。 包丁を握ったことがない方や、接客未経験だったスタッフも、今では一人でしっかり業務をこなせるように成長しています。未経験の方でも...続きを見る

【仕事内容】 お客様への日本酒やワインの提供を中心に、お好みに合わせたお酒のご提案や、お酒に合う料理のご案内もお願いします。知識がなくても、働きながら自然と学べるのでご安心ください。 そのほかにも、お席へのご案内、注文の受付、料理・ドリンクの配膳、レジでのお会計対応など、ホール業務全般を担当していただきます。 お客様との会話を楽しみながら、丁寧で心のこもった接客を一緒に目指しましょう...続きを見る

【仕事内容】 お客様のご案内やオーダー対応、ドリンクの作成、料理の提供、レジ業務、開店・閉店準備など、ホール業務全般を担当していただきます。接客を通して、お店の魅力を直接伝える大切なポジションです。 また、ソムリエとして料理に合うワインやドリンクのご提案もお任せします。豊富なラインナップを取りそろえているため、これまでの知識や経験を活かしながら、さらに専門性を高めていくことができます。お客...続きを見る

ホールでの接客業務全般を担当していただきます。 具体的には、お客様のご案内、オーダー対応、ドリンクや料理の提供、会計、開店・閉店準備などです。 ソムリエとして、料理に合ったドリンクの提案もお任せします。 種類豊富なワインを取り揃えているため、これまでの知識や経験を活かしながら、さらにスキルを磨くことも可能です。 将来的には店長候補として、売上管理や人件費管理などのマネジメント業務にも挑...続きを見る

【主な仕事内容】 お客様のご案内やご注文対応、料理やワインの提供といったホールサービスを中心に、店舗運営に関わる幅広い業務を担当していただきます。 具体的には、売上管理やワインの在庫管理、棚卸し、各種発注業務、ワインリストの作成、料理メニューの企画、ワインイベントの企画運営、SNSやメールマガジンの発信、ホームページの更新などにも携わります。 さらに、店内清掃や営業準備など、お店づくりに...続きを見る

ソムリエの業務を行っていただきます。

【料理とワインの魅力を引き出すソムリエを募集しています】 kisoでは、料理の完成度をさらに高める存在として、ワインペアリングを大切にしています。 一皿一皿の想いをくみ取り、料理とともにワインの魅力を伝えられるソムリエをお迎えしたいと考えています。 ・ワインの知識や提案力を、実践の中でより深めていきたい方 ・高価格帯のレストランで、質の高いサービスを身につけたい方 ・将来は自分の...続きを見る

店舗での業務全般を担当していただきます。 接客または調理のどちらからでも始められるので、未経験の方も安心です。 ステップを踏みながら、少しずつお店の雰囲気や業務に慣れていきましょう。 【関わる人々のために、自分にできることは何か】を考えながら取り組んでいただける環境です。 あなたらしい方法で心のこもったおもてなしを実現していきましょう！